【100】出摊了

【100】出摊了

李一程第一天到集市上摆摊，曾明川不放心，非要跟他一起。

李一程拗不过他，只能让他跟着。

到了集市上，他们去集市管事处换了售卖牌，便直接去了李一山的肉摊处。

李一程觉得肉摊这里的环境差了点儿，但李一山和曾明川都不放心他离李一山太远，而且李一山还特意去管事处走了后门，让他的摊位靠着他，他不好辜负这番好意，只能答应下来。

好在李一山的肉摊就在肉市入口处，地方比较宽敞，天冷了，没有什么蚊虫，还算不错。

李一山见到李一程，脸上顿时笑开了花。

“一程，你让我买的油纸我买来了，一共一千张，花了三百六十五文，这是剩下的钱。”

“谢谢大哥。”

李一程因为包装的事情烦恼了好几天。

这里没有塑料袋，也没有一次性餐盒，这里也不是南方，没有竹子可用，用瓷碗成本太高，他想来想去，只想到了油纸。

李一程看到厚厚一摞油纸，已经被李一山裁成了a四大小，他拿起一张摸了摸，跟他想象的差不多，这纸又厚又结实，还不怕汤水，算是勉强能用。

这边李一山跟王秀把一个崭新的案板放在了摊位上。

王秀笑着说：“你摆摊子，我跟你大哥帮不上什么忙，给你准备了个新案板。你回去的时候，把案板带着，你有牛车，倒是也累不着。”

摊位是石头砌的，固定的，没人能搬走。

李一程连忙道谢，“还是大哥大嫂想的周到。”

集市上已经有人了，李一程把自己带的盛着满满一桶卤肉的大木桶打开，顿时肉香四溢。

他捞出一个猪头来，从上面切下拳头大的一块，再切成一小块一小块的，装了满满一小碗。

他切肉的时候香味浓郁，吸引了不少来买肉的人。

“小哥儿的肉居然是熟的。这是什么肉？怎么卖的？”

李一程大声道：“这是我自己煮的猪头肉，瘦肉不柴，肥肉不腻，大伙儿可以先尝后买。”

“猪头肉？”

围在前面的几个人面露怀疑，猪头肉怎么能吃？

但看这肉的颜色，味道又这么香，好像是很好吃的样子。

“先尝后买？”

一个穿着绸缎袍子，中年发福的男人看着碗里的肉，眼睛亮亮的。

“对。”

李一程早有准备，用一根牙签叉了一块肥瘦相间的肉递到男人面前。

“大哥，来，尝一尝。”

“好。”

中年男人是集上绸缎庄的老板，姓钱，除了赚钱，唯一的爱好就是美食。

闻着浓郁扑鼻的香气，他早就克制不住了，现在还有免费试吃，他怎么能放弃这个机会呢？

他不客气的接过牙签，把那块肉全都放进了嘴里。

周围几个人都是爱吃肉的，都看着钱老板，不漏过他脸上的一点儿表情。

看他把肉咽下去，有人急急问道：“钱老板，味道怎么样？”

钱老板顾不得回答他的问题，只问李一程，“小哥儿，你这肉怎么卖的？”

李一程捞了一根大肠上来切成小块，一边回答，一边用牙签叉了一块肥肠给他。

“您再尝尝这个。”

“这是……什么？”

李一程抿唇一笑，“您先尝一尝味道如何。”

“好。”

钱老板又一口将这小块大肠放到了嘴里。

跟猪头肉的味道不同，这块肉咬起来有韧劲，里面还饱含了汤汁，滋味更浓。

“这个是什么，又是怎么卖的？”

李一程这才道：“您第一次吃的是猪头肉，八个铜板一碗，十五个铜板两碗，后面吃的是下水，里面有大肠、猪肝、猪脚等，都是六文钱一碗。”

钱老板毫不犹豫的道：“给我来两碗猪头肉，再来一碗下水。大肠、猪肝，都来一点儿。”

“好来！两碗猪头肉十五文，一碗下水六文，一共二十一文。您是我开业来的第一个客人，收您二十文。”

李一程一边说着，一边又切了一碗猪头肉，将两碗猪头肉倒在油纸上。这边曾明川开始用纸包肉，那边李一程捞出一块猪肝切起来。

钱老板竖起大拇指，“小哥儿的肉好吃，账目利落，为人也大方。不错，不错。”

钱老板痛快的买了两碗猪头肉，一碗下水，旁边的人都心动了。