☆、大橘大荔
昨天做好的叉烧改刀成小块。清水中加入叉烧酱，盐，蚝油，生抽，老抽和糖调匀。马铃薯淀粉和玉米淀粉加水调成粉浆。
热锅凉油，加入洋葱和青红椒小火炒香后再加入香菜炒出香气后倒入调料汁，小火煮开，让蔬菜的香气融入料汁后，将蔬菜滤出。慢慢倒入粉浆，小火加热使淀粉糊化。芡汁抱团后，趁热加入少许油搅拌均匀。让叉烧芡更加光滑油亮。
做好的叉烧芡油油弹弹的，质地仿佛叉烧味的卡仕达酱。
把切好的叉烧和叉烧芡一比一混合均匀备用。
低筋粉中加入泡打粉，酵母和白糖加水和成面团，面筋形成后加入猪油揉匀。
面饧好后把面团擀成长方形，对折后再擀开。重复三次后，从宽边一侧把长方形面团卷起成长条，揪剂，擀皮。这样的手法让面团表面变得非常平滑光亮，表面不会像家庭料理的面点一样坑坑洼洼，做成的点心十分美观。
把混合均匀的叉烧馅放入面皮正中，把包子先捏成糖三角形，然后把包子中间轻轻下压，使三个角翘起，把三个角捏合在一起，三个角的两边分别和邻角的临边虚虚地捏在一处，一个叉烧包就做好了。
捏好的叉烧包看起来像寿桃一样可爱。放在温暖处二次饧发。
咸鸭蛋和鸡蛋煮熟后取蛋黄碾碎过筛，软化好的黄油加入白砂糖，奶粉和吉士粉混合均匀后加入混蛋碎拌匀，冷藏定型备用。
饧发完成的叉烧包蒸熟。
定型的流心奶黄馅儿放入剩下的面皮中包捏光头包。一起蒸熟。
蒸好的叉烧包虚虚捏上的三角炸开，隐隐约约漏出山楂红色的叉烧馅，叉烧包的面团绵软极了，轻轻一扯拉开咬上一大口，满口都是松软的面团和叉烧的甜香味。流沙包表面光洁，表皮光滑圆润，撕开后金黄色的流沙馅止不住地往外流，吃到嘴里热腾腾的，甜咸蛋奶香味还有咯吱咯吱的糖砂。
周昭早饭吃得被齁得一个劲儿灌茶：“咱们中午吃点不甜的吧。”
抬头看到人家用一块百洁布蘸着去污剂站在□□上使劲给墙上的瓷砖抛光，她果断地闭上了嘴。
张广给手下的分了两队，凶残的和她一道去砍丧尸。配合良好的百人队伍可以清缴小县级市，直接完成所有人的指标。
另一队去钻探边井，首先确定油气藏的边界，同时研究油气藏相邻的含水层。
她有个大胆的构想，自从矿区罢工被暴力镇压之后就一直埋在心底。前景究竟如何，一片茫然。
周昭把整块的马苏里拉芝士切成条，穿在一次性筷子上。温水中加入酵母，自然沉降后加入面粉，少量糯米粉，白砂糖和少许盐混合成黏黏糊糊的湿面团，密封发酵。
发酵到二倍大后，把芝士串伸入面糊中卷上一层面衣，确保芝士块被严实地包裹起来，再在湿黏的面衣外裹上一层薄薄的面包糠。
放入油中炸至外皮金黄后捞出控油。
稍晾凉后撒上白糖就可以吃了，面包糠酥脆，面衣绵软，马苏里拉奶酪融化后空气中都飘着浓郁的奶香，拉出的丝能拽出一节胳膊长。
不喜欢吃甜的就在热狗表面裹上一层第戎黄芥末酱和番茄酱，一样好吃。
面粉中加入鸭蛋和碱水和匀后，放上竹竿弹跳着压面就是竹升面。周昭没有竹竿，但倒是有一台压面机，和匀的面团放入压面机，来来回回反复几次压成薄片，就能获得劲道弹牙的碱水面。一部分切成方形的馄饨皮，另一部分放入切面机切成细面后规整地摆成团。
比目鱼干用小火烤香后切除焦黑部分，切段备用。从一天豚骨汤中借半锅猪棒骨汤，加入切段的比目鱼干和大海米一起煮，小火熬煮，使汤锅保持不沸腾的状态。
鲜虾去壳去虾线，把剥下的虾壳放入汤锅中一起煮。
夹心肉剁成肉馅，加入鲜虾仁，比目鱼粉和鸭蛋搅打上劲后，一只馄饨两只虾，用刚制成的馄饨皮包成巨大的馄饨。
大馄饨是开心，巨大的馄饨是巨大的开心，吃得时候烫坏舌头也是烫坏舌头的开心。
馄饨在微沸的水中煮到飘起后捞出，让蛋白质凝固，然后再放入沸水中迅速复温。
汤碗中提前倒入猪油，豉油，盐和韭黄。煮好的馄饨放入碗中，再迅速浇上之前煮好的清汤。细面放入滚水中滚熟，过冷水，再复温，这样处理后的面条吃起来更加爽脆弹牙。
煮好的面条盖到馄饨上。开吃！
汤底带有轻微的碱味和明显的鲜香。面条脆爽弹牙，咬下去甚至能听到“吱”的一声。透过馄饨皮就能看到粉红色的虾仁，轻轻咬开，里面的汁水充满整个口腔，馄饨被周昭搞得像个婴儿拳头一样大，一个要分好几口吃。
赵驰中午来时，正好赶上煮好云吞面。周昭把做好的红酒梨给她端出来，正好用来当饭后甜点。
她先喝了一大口汤，喝得满头大汗才想起来给周昭带了东西来。
周昭拎着那一小盆仙人掌翻过来调过去地看：“你最近上火了？”
“去你的！沙漠里的小仙人掌，我挑了最俊俏的一株送你。你当谁都像你？满脑子都是吃！”
仙人掌上长着稀疏的小刺，上面还被赵驰绑了一条红丝带，打了个蝴蝶结。
周昭笑笑，赞道：“你这回送来的雪梨真是不错！个大核小汁多还甜。我看你们都能搞副业卖亡灵域的土特产了。又是修路又是给人家带货，不知道的还以为你们是去扶贫。”
赵驰闻言思索片刻，问道：“可以么！你这儿干黑市么？”
……
“淦！”
牛柳逆纹切片后加入少许苏打粉，白糖，生抽，鸡粉和马铃薯淀粉抓匀腌制。苏打粉让牛肉变得非常软嫩。
绿豆芽切头去尾成为银芽，韭黄切段，葱切段。
热锅凉油，加入牛肉迅速滑熟出焦香味。捞出控油备用。
锅中加少许底油，放入翻炒到卷边后下入银芽，炒到银芽出水被河粉吸收充分后，加入鸡粉，糖，生抽，老抽调味。迅速翻炒，决不能停留，否则就会粘锅。
炒出焦糖香后下入滑香的牛肉，韭黄和小葱，翻炒至半熟后盛出，即可食用。
炒得好的牛河黑白分明，牛肉软嫩还带着焦香味，韭黄半熟还稍稍有些清脆的口感。河粉烫嘴，润润的嚼起来很糯，有浓郁的米香味，但又完全不会散。吃到最后盘子底却没有油。
刚出锅的牛河香到哭泣，三口两口就能结束战斗。
晚餐档，赵驰领着她的小伙伴们冒着翘班被发现的风险提前来了。她们十来个人，拎了一大箱橘子，一大箱荔枝，满口吉利话祝她大橘大荔。搞得周昭抹不开面子，最后和人家签了初步的意向书。
直到睡觉前周昭都在反省自己，这是给自己送上了哪条贼船？