☆、蒋侍郎豆腐和三大烧烤巨头

舒盐拎着自己的小手提箱，被簇拥着走向出站口时，轮到她的是一辆红色的小型拖拉机。拖拉机开得四平八稳，被旁边的马车一挥鞭子超了过去时，耳边还带着“踏踏踏”的环绕音响。

三个人从天亮被颠腾到天黑，在车上睡了几个囫囵觉，终于到了目的地。黑暗中是蓊蓊郁郁的田野，作物在微风中摇曳碰撞出沙沙的响声。空气潮湿又带着土腥味，蝉鸣嘹亮，脚下的土地是软的。

不远处的房子亮着光，三人伸手直接推开房门，里面是留给她们住的房间。

她们拴上门，疲惫不堪地睡去。远远地听到隐约的机器轰鸣声嗡嗡作响。

清早投入房中第一缕阳光，三人就醒了，开始有条不紊地打水，烧柴做早饭。

舒盐打开窗户，试了试温度：“天气很凉爽，像是春秋季。”从柴火间包了两捆干柴，用火钳子夹着送入炉灶中。

新鲜的小葱长得水灵灵的，被切成小葱段，和农家的小笨鸡蛋一起炒，炒到鸡蛋稍微出了焦边。蒜苗也长得郁郁葱葱，掐下两头，洗干净，斜切。油锅中放入郫县豆瓣酱炒出红油后再加入切了薄片的腊肉，炒至透明后放入蒜苗段炒至断生。

两道小菜和焖好的柴火饭一起吃，清爽又舒适。这样清爽简单的小炒因为长期的严寒已经很久都没吃过了。

吃饱喝足地三人从角落里找出锄头和镰刀，带上帽子出了门，拿着家伙哪怕摆摆样子也好。

迎面是和煦的风，成片的麦田已经成了浅金色，在风中成了翻滚的麦浪。

遵循着指引来到了自己的农田，结果眼看着旁边的人家开着联合收割机行驶在麦田上，割取器打着转，直接把成排的小麦割下，自动脱粒，然后顺着传送道排到了一旁的小货车里。

看到三人来了，人家还一边和她们打招呼，一边吆喝着：“等我把这片忙完就轮到你家！”

于是原本十几个人需要三天才能收割打捆好的麦田只用了不到半天就连脱籽都处理好了。连麻袋都装好了。

麦籽平摊在麦场暴晒后再筛去尘土，收入麻袋里，放置于阴凉干燥的库房中。小麦籽选饱满的当做种子，取一袋洗净后送入电磨磨成粉，就是全麦面粉。

回到暂住的房子里，她们三个上上下下地逛了个遍：这栋房子通水电，还有一间中央控制室。

打开后清楚地实时监测着田间的情况，无论是天气，还是病虫害都直接纳入眼底。不远处传来“嗡嗡”的声响，抬头一看，是邻居家的无人机在撒药。

仓库里并排听着四五辆大型器械，从翻地播种，到撒药收割应有尽有。这里似乎根本都不需要劳动力，只需要两个操纵机械的人就能完成上千亩地的工作。农民的工作不再是侍弄庄稼，而变成了维护保养器械。

“这是一个已经处理好的亡灵域。”，王冠看着仓库里三人高的器械道，“也许它原本有宗族，有乡贤，有各种各样农耕社会的问题。但无疑已经在我们的到来前处理好了。”

她拍了拍一人高的车轮：“而且被解决得很彻底。”

“走吧。”

王冠挑中了一辆猛禽皮卡，拎包就打算上路。

看着舒盐在原地踌躇，她挑了挑眉毛：“怎么？”

“你稍等我一下”，说完她一溜烟地跑了，不久背着一小袋全麦面粉跑了回来，把它放在皮卡的货厢里，然后拉开了后座的车门。

车的马力很足，拖拉机花了半下午的路程只用了一个小时就走完了。李理把车停在站前停车场，熄火，车钥匙插在钥匙孔里。舒盐背上了那一小袋战利品，上报情报时三人默契地对这个亡灵域闭口不言，直接登上了列车。

上了车的舒盐拎着面粉直接传送回了拉面店，正赶上周昭在厨房里敲敲打打。

“你这是干嘛呢？”

“我在安自动售货机。这是一个主机，将来在其他的位面安装客户端。以后只要在客户端点单就能收到主机传送过去的商品了。

啊，是你回来了。这拎的是什么？怎么灰头土脸的？”

“你觉得这面粉怎么样？”

周昭打开个口子，闻了闻：“挺新鲜的。”

“如果给你开店用，你觉得能用么？”

“这是全麦面粉，可以用来做面包。如果用来做面，可能需要进一步加工成白面。怎么忽然问这个？”

舒盐鼓了鼓勇气道：“我觉得你的建议没准可行。我找到一个已经废弃的亡灵域，里面土地肥沃，地形是一望无际的平原，还有大量农用机械。如果你能收，我觉得我可以试试。

我只需要几个能实时查看的卫星，还有能远程控制的无人机群。这样我完全可以把种地当作兼职来做。”

“现在的问题是，我要到哪里才能找到5g以上的基础网络，到哪里才能找到无人机群呢？”

周昭看了看今晚特餐旁边大大的“转租无人机”广告，觉得自己又有中介费可以进账了。

舒盐送来的全麦粉她准备做成全麦维也纳，于是先取了少许全麦粉和白面混匀后倒入热水混合成汤种，冷藏12小时后汤种的吸水性大大增强，可以让面团吸收更多的水，变得更加柔软。

舒盐早晨刚刚吃过新鲜的小炒，对周昭的拉面很不感兴趣，于是挑了福袋年糕和白萝卜吃。浅浅的小碗里盛上选的关东煮再浇上滚烫的汤汁，用筷子夹着蘸上味增酱或者芥末酱吃。

福袋年糕咬开外面的油豆腐皮，煮软的年糕就拉出了长长的丝。白萝卜煮透了，用筷子一夹就碎了，吃起来吸饱了汤汁还带着淡淡的甜味。

辣了好几天，老食客们对此都颇多微词，今天晚上周昭决定做一道古菜：“蒋侍郎豆腐”

老豆腐去除表皮后切厚片，用猪油两面煎至金黄后倒入泡好的海米和葱白。加入酒酿和少许水盖上锅盖炖煮，直至葱，酒酿和海米的香味被豆腐完全吸收。

海米的鲜味经过长时间地炖煮已经完全释放到汤汁之中，变得很软。这时捞出葱白，倒入少许酱油，糖和盐再加入水淀粉勾个薄芡，让汤汁吸附在豆腐上，起锅前加入切成小段的葱绿。

豆腐被煎至金黄后即使加入汤汁炖煮依然有着焦脆的壳，和柔嫩的豆腐形成了鲜明的对比。酒酿的鲜甜和海米的鲜香给豆腐增色不少。一小盘刚出锅的豆腐配一碗滚烫的白粥，哪样都心急不得。慢慢地吹，慢慢地吃，回味无穷。

新鲜排骨切小块泡水去除血水。蘸干表面的水分后，和葱姜一道下入油锅中炸至表面金黄，边缘焦脆。

番茄酱用水懈开后加入大量白糖，少许白醋，盐和话梅煮开后倒入葱姜和排骨小火炖煮至入味。收汁前捞出葱姜，然后大火把汤汁收至粘稠，表面撒少许白芝麻即可出锅。

做好的话梅排骨酸酸甜甜，配着少许白芝麻，满口香。

新鲜的格瓦斯又做好了一批，她准备做些烧烤配着吃。

高筋面粉加水揉成团后饧发，等待面筋形成，面团揉光后即可把面团放入水中洗面筋。洗到水变得澄清，剩下的就是面筋。

面筋切小块搓成条后下入沸水中煮熟，然后串到签子上，转动地倾斜划出花刀，把面筋撸长。

孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉，辣椒粉，鸡粉，白砂糖，蒜粉和白芝麻混合均匀后少量多次地泼上热油。最后加入少许十三香粉拌匀后烧烤料汁就好了。