第136章蜜浮酥奈花
第136章蜜浮酥奈花
“我说福爷,做人可不能这么霸道,你全要了,我们还买什么?”听了王福的话,其他食客不满说。
在场众人不是傻子,见王福想要囤积,猜到这面饼肯定是大有用处,俗话说无奸不商嘛!
宋荔:“大家也瞧见了,今日只有这一菜篮子的量,每人限购一个,这里标着价格表,想要购买的可以先排队。”
一个轻飘飘的面饼,售价高达六十八文,快能买上两斤面粉,不知味道如何,有些看热闹的食客退出了竞争,也有方才瞧见面饼被热水冲泡开来的神奇一幕,打算花个几十文,尝尝新鲜。
铺子里配了瓷碗,大部分食客选择用铺子里熬的骨汤冲泡,也有一部分食客吃饱喝足,实在吃不下,打算带回家……
随着前面排队的食客离开,菜篮子里的油纸包逐渐减少,排到王福时,只剩最后一个。
他将最后一个买下,拿来做样品的碗面,也不放过,准备买下。
王福是她们铺子里的常客,刚才又帮着说话,宋荔投桃报李,没收碗面的钱。
白得了份碗面,王福乐呵,在大堂扫一眼,见座无虚席,只好端着碗来到休息区享用面条。
正要享用时,见宋荔甚至从厨房取来些红烧鹿肉块,给大伙额外添了点红烧汤汁。
加一份红烧鹿肉,需要额外加钱。
王福不差钱,端碗过去加了份,添了红烧肉块和汤水,冲淡骨汤的稠白,鲜红油亮,诱人极了。
嗅到红烧汤汁的酱香,王福忍不住吞咽着口水,分明才吃过午饭,这会儿竟是又眼馋了。
端碗回到等候区,碗里的鹿肉块颤颤悠悠,一颤一动,被炖煮得琥珀色的筋皮,看着就很弹牙。
深吸一口香气,王福率先品尝了红烧鹿肉块,选了肥瘦相间的部位,吃着一点不干柴。
筋皮软乎,炖得软烂,时肉块上最丰腴肥美的地方,一嗦,皮肉在齿尖迅速融化。
本以为红烧鹿肉块是这碗汤面最鲜美之处,当王福试探性地挑起几根面条,呼噜噜吸溜一口,甚是弹滑。
吸附着红烧浓汤,于骨汤的咸鲜,王福当场愣住,回神后,再次执箸将面条往嘴里送。
这种泡开的面条,与平时吃到的鲜面条和干面条比较,不如鲜面的麦子甜香,又比平时吃的面条多了三分油酥香,很是弹牙。
两者各有风味,这种似炸过的面条,更入味些,丝毫不输给路边面馆里售卖的红烧鹿肉面。
这样想着,王福又夹起一筷子面条往嘴里送,几筷子捞完面条与肉块,浅尝了碗里的汤水,因吃过午饭,实在吃不下,这才恋恋不舍放下碗筷。
吃完擦擦嘴,王福将一包面饼拆开,掰了一小块扔进嘴里,钢蹦脆,里面添了香料,味道还不错,将油纸包重新包裹系好,交给小厮拎着,两人来到柜台结账,顺便寻宋荔说正事:“宋掌柜铺子里的这种面饼还有多少?我想多囤些,钱不是问题。”
宋荔一点不意外,毕竟即便是在科技发达的现代,也会经常遇到这里地震,那里被洪水淹了,最常见的救援物资,普遍是方便面和矿泉水。
方便面饼添加了食盐,可以干吃,有条件的,烧热水了泡开,便是一碗简易的热汤面,遇到危机情况,这是一碗能保命的果腹食物。
在落后的古代,天灾人祸只会更多,作为死过一次的人,宋荔很惜命,身处落后的朝代,信息传播闭塞,遇到天灾,容易噶掉。
去年她往地窖里囤积了二十多坛密封的压缩饼干,今年她要储存一些方便面饼。
面饼里添了盐,可以作为补充盐分的来源。
有高糖高油的坚果压缩饼,又有油盐的方便面饼,营养补充得很全面,至于保质期,只要一直密封,应该能保存个几年吧。
真正遇到粮食危机,别说过不过期,就算过期,也比啃树皮挖草根有营养。
显然王福也是这么想的,虽是粮食商,也怕遇到干旱水灾,前年两省赤地千里,饿殍遍地。
许多地主、富商家,被土匪洗劫,一夜返贫,甚至有反抗者,丢了性命,很多人一路步行前往没有遭灾的富庶之地寻求庇护……实在太吓人了。
王福给自己,给一大家子未雨绸缪,要将救命的物资分别藏在几处,即便一处被人洗劫,还有其他几处,即便危机来临,至少保住家人有一口粮吃,能活命。
他要的量大,宋荔心算了下:“每日给你两坛,你拿回家自个儿用黄泥密封,里面我会给你放些干燥袋,面饼可以保存很久,大概需要一个多月时间。”
王福爽快付了定金。
还跟宋荔分享自己囤积了很多炒面粉:“我看宋掌柜也是居安思危,积谷防饥之人,咱们也是同好,其实你可以囤些炒面粉,加点水搅成糊糊,就可以吃,也很方便。”
谁会嫌保命的粮食底牌多呢,再者,这个吃腻了,还可以换着吃吃别的,反正王福也不差这点钱,真遇到危机,有钱都买不到粮食。
宋荔茅塞顿开:“炒面粉啊,谢谢福爷,等得闲了,我马上囤些。”
两个爱好囤积物资的同好,相互交流一番,让宋荔受益匪浅。
例如王福说的狡兔三窟,得换几个藏匿地方,鸡蛋不能放在同一个菜篮子里。
宋荔觉得把粮食全部储存在地窖,似乎不太安全,还得找几个别的隐蔽地点。
比如目前没有人居住的小院子,可以自己挖个小点的地窖,藏些粮食、一次性月事带等物资啥的。
午后空闲,宋荔便带着盼盼去集市采买炒面粉。
即便手里不差钱,她也喜欢货比三家,看质量看价格,最后敲定一家。
这家售卖炒面粉的掌柜认得宋荔,大方给她们品尝了炒面粉,又往粗瓷碗舀了些,在宋荔“够了够了”的话语中,愣是给两人各舀来半碗,以水冲开些,给她们品尝。
宋荔端着碗,打趣:“这半碗,估计得有好几文钱。”
掌柜只是笑笑:“没关系,吃了你们不喜欢,不买也可以。”
宋荔用调羹挖着吃,几乎没什么佐料味道,就是纯炒干水分,炒成奶茶的焦黄色,回味时,口腔里弥漫着蜻蜓点水的焦香,与麦子天然的清香。
宋荔品了品:“麦子清香味浓,看得出掌柜人很实在,用的是上好小麦,这样,我们这边需要共六百斤,其中三百斤不加盐,三百斤加盐炒。”
“是啊,都是往米粮铺买来的上等面粉,咱们做生意可不能弄虚作假,那是砸招牌,对了,你刚才说要多着不加盐,多少加盐来着?”想到刚才听到的六百斤,掌柜以为自己听错了。