第081章油泼面
第081章油泼面
“小姐,夫人午睡醒了,唤你过去。”
“好,马上来。”贵人让身边的大丫鬟跟着牙婆去府衙登记,交代完,便起身去了后院。
眼见几个容貌姣好的同伴,被这户富家小姐买走,二丫打从心眼里自卑难受,她们长得不好看的,从小在村子里不受待见也罢了,连给富户人家做丫鬟,也要看脸。
剩下的十来人被牙婆子关进木质笼子里,二丫觉得还是绣坊好些,那里靠运气抓阄,不看脸。
正走着神,二丫听见牙婆和同行婆子说道:“这家吕姓人家是女商户,靠着一手酿酒技艺,在扬州颇有名气,家财万贯。许是因为咱们凤仙郡商税低,似乎要来凤仙郡开分店了,回头帮她们找商铺,又能赚上一笔。”
二丫心道,难怪方才见那位富家小姐打扮贵气,这些人一定上辈子积了德,这辈子才能投胎托生到这样的好人家。
她们一行人被运回牙婆的院子,被人看守起来,等待几日后,送去城中几处青楼暗娼馆。
二丫摸摸自己晒成小麦色的皮肤,因为常年帮家中做农活,皮肤粗糙,身子壮实,她长得不好看,既没姿色,又没身段,顶多被卖去做粗使丫鬟。
从前总是羡慕小月和她们村里的村花,因为一张漂亮脸蛋,不知受到多少优待,眼见要被卖到那种腌臜地方,二丫却很满意自己这张脸。
像小月那样貌美的,要是被卖到那种地方,不知要受多少磋磨?
小月是第一个没有因为外貌取人,轻视她的。
见她吃不饱,还会将自己的本就不多的馒头,掰下一小块给她,两人仅仅认识几天,二丫将对方当做朋友。
有字纸团,是二丫对朋友的回报。
*
过完月底,来到月初,再过几日,便是芒种。
芒种之后,又是端午节。
宋荔和几位管事初步商定了,端午节这天放假一日,另有若干节礼。
昨晚青芝到铺子取几盅奶油原液和冰鉴时,透露过,算日子,从蜀地运来的冰粉籽,大概会在芒种前抵达码头。
当时宋荔听完舒了一口气,糖水铺子的生意逐渐好转了些,从开业初期,每天剩十来碗糖水,到现在每天剩个四五碗糖水,有了三三两两的回头客。
眼见着曾芳兰铺子里的凉皮、凉面卖得红火,小翠急得嘴上起泡,隔三差五便来问什么时候卖冰粉?
得到准信,这才消停了。
“一间茶饮”铺子的生意一直稳定,随着供应糖水,宋荔有些忙不过来,给厨房又招来位帮工的同时,将泡芙和曲奇下架。
打发黄油奶霜,以及烘焙曲奇费时费力,利润比蛋挞和糖水低。
利润较低的甜点小食陆续下架,自然遭到一小部分喜爱曲奇和泡芙的食客惋惜。
可宋荔开铺子只是为了挣钱,利润低,工艺复杂费事的点心,又不挣钱,费心费力,图什么?
现在厨房里有一位佘婆子,又雇佣了一名中年妇人做帮厨。
佘婆子同宋荔签了三年的长工契书后,渐渐的,她也会教佘婆子做一些简单的汤水,例如双皮奶、芋泥鲜果冰酥酪等。
冰酥酪以牛奶和酒酿按比例混合,添加适量糖,上锅隔水蒸熟,晾凉,可以按照食客的喜好,添加各类小料,例如芋泥、芋圆、芒果丁,甜瓜丁、桃丁、山楂碎、花生仁、葡萄干等等丰富小料。
佘婆子从原本只会按部就班切肉切菜,给乳茶饮里添加各种小料,到现在宋掌柜不在时,也能单独替食客做糖水。
部分核心的乳茶饮和蛋挞等点心配方,仍是被宋荔攥在手里。
吃过午饭,忙了一阵,清闲下来后,照旧去北市的几间铺子巡视一圈。
外面热浪滚滚,她撑着把油纸伞往北市过去。
连续一段时日的免费送鸡蛋,转盘抽满减券等活动,轰动了城中城外百姓,成功为北市引来大批客流量。
让北市各大商铺子跟着沾光,靠跑量小赚一笔。也为背后投资北市的商贾们解决商铺子不好卖的问题,大赚一笔。
眼见商铺卖出大半,商贾们觉得有利可图,剩下一部分放出来卖掉,也囤了些地段较好的铺子到手里,拿来租赁给商户,每年都能挣一笔不菲的租金,跟会下金蛋的母鸡似的。
眼见北市靠着免费送鸡蛋,把东西集市的人流量抢走一半,经过另两方抗议,北市的免费送鸡蛋和转盘抽奖活动只持续了五六天,不得不停下。
没有免费鸡蛋和糙米引流,之后几天,北市的客流量逐渐锐减,第二天,便不用限制人流量。
第三天后,没有当初赶庙会摩肩擦踵的热闹,客流量减少,每天仍旧有一批顾客选择来北市采买生活用品,这批顾客都是北市的回头客。
当宋荔来到市集入口,这会儿正值用餐高峰期,又晒得慌,街道上仅有三三两两的行人。
看过曾姐和小翠后,她直奔绣坊。
刚开业时,宋荔靠着方文静和胡立的关系,结识了几位成衣铺子的掌柜,接到绣点壁挂、手帕、香包等活计,养活了三名绣娘。
好在林小春她们争气,每次做的绣活又快又好,从不误工,也不拖延,成衣铺子的掌柜们满意,又介绍给了铺子里的客人。
老客带新客,渐渐的,金玉绣坊接到的活计越来越多。
宋荔到绣房时,林小春正在给一位客人绣制预定的四扇屏风。
几扇屏风的工期,起码耗时要一两个月,才能完工,同样酬劳也是极丰厚的,付了二十八两银子。
卢月琴跟她算了笔账,布料、丝线,大概要花费七八两银子左右,能挣二十两银子。
在一群绣娘里,林小春的绣艺算是拔尖儿的,干娘也说林小春的绣工好,月初已经给她晋升了一等绣娘,每月工钱一两银子,按照绣品提点,一百文钱,拿一文钱的提成。
等做完屏风,不算每月一两五百文的工钱,光是提成,林小春能拿到二两八十文的提点。
另外两位绣娘通过考核,只拿到三等绣娘的薪酬,佩服林小春一手精湛的绣艺,又羡慕林小春能拿到这样高的工钱。