第96章过年
雪停了已经是1月底了,马上要到春节了。
梁家决定好好过个春节,让家里多点喜气。这一年,生活过的太憋屈了。
首先是考虑吃吃喝喝。
梁玉和朱珠整理家里吃的物资,看家里有啥,还缺啥,怎么想办法补齐。
拉出来清单,东西还不少。腊肉、香肠、风干鸡、鱼,冷冻的有牛肉、羊肉、猪肉、虾之类的,家里还有养的鸡,每天能收到鸡蛋。
至于菜,这个冬天想买新鲜蔬菜不容易,现在大雪封了路,一时半会儿也不容易买到。但是地窖里有储藏的大白菜、土豆、青萝卜、胡萝卜、莲花菜等耐贮存的菜。
屋子里,朱母继续种了水培生菜,几个泡沫箱里,生菜长的郁郁葱葱,几个花盆里,持续种着菠菜、油菜、油麦菜、香葱这些。这些绿叶菜放在玻璃房里温度低,长的不好,平时就放在一楼,每天中午有太阳的时候,梁父就抱到窗户前,晒晒太阳,长的还不错。
此外,家里还有很多干菜,香菇、豆角、蕨菜之类的干菜还不少。
总体来说,吃的东西是充足的。
快到年下,梁母和梁玉很忙碌,蒸馒头、炸油饼、炸丸子,尽量想把食物弄的丰盛一些,让大家过个好年。
朱珠和朱母则负责管孩子。有时朱珠也到厨房来给他们打下手。
这天下午炸丸子,香味四溢,几个孩子都跑到厨房来要吃的。
梁玉忙把孩子赶到一边去,怕油锅溅出来的油烫着孩子。
朱珠拿个碗,拨了一碗丸子,试了试还滚烫的,用筷子夹起一个,吹吹,喂到玥玥嘴里,叮嘱她慢些吃,小心烫。接着又喂了子寒和鹏鹏,几个孩子一共吃了三四个丸子,才心满意足地离开。
朱珠看着一盆丸子,惊叹道:“是不是炸的太多了呀?”
梁母摇摇头:“不多,不多,你看,孩子们都爱吃,过年让大家吃好,孩子们正长身体呢,半大小子,吃死老子,十天半个月就吃没了。”
朱珠:“马上到年三十了,我们三十晚上吃什么?要不要拉菜单?”
梁玉:“就是,应该拉个菜单,我们照单子备菜,心里有数。”
于是三个人在厨房里商量起三十晚上的菜谱,朱珠最后拿笔列出清单:
凉菜:凉拌海带丝、凉拌绿豆芽、凉拌菠菜、尖椒皮蛋、酱牛肉、卤鸡爪。
热菜:小炒牛肉、香菇滑鸡、腐竹炒肉、梅干菜烧肉、红烧蹄膀、萝卜蔬菜肉丸子、孜然火腿年糕、蒜蓉粉丝虾、蚝油生菜、清炒油麦菜、糯米圆子汤。
当然,饺子和汤圆都是必不可少的,南北风味兼顾。家里没有汤圆,但是有糯米粉,朱珠自告奋勇,由她和妈妈熬红豆馅,包汤圆。
梁玉还打算熬一大锅奶菜,给孩子们解馋,现在有了羊奶,虽然不比牛奶,但是也能用。当然,她自己也馋奶茶了。
年夜饭都是一些家常菜,也是家中现有的食材。可惜的是没有鱼,过年没有鱼,总觉得缺了点东西,不能年年有余了。但是,这些菜已经是现有生活中能拿出最好的了。可能,梁家的年夜饭是全村最丰盛的了。这当然得益于他们未雨绸缪,提前购置了许多物资。当然,更离不开金钱的支持。
清单列出来,就要按照单子来准备食材了。
梁母、梁玉和朱珠天天都在忙碌。
梁父和梁大勇也没闲着,打扫院子,把所有的雪都推出去,推到路边。扫出院落,露出干净敞亮的院子。
院子里的大棚、羊棚、鸡窝,都重新打扫、加固了,换上新鲜干净的土。
朱母剪了很多窗花,早年她有个闺蜜手很巧,爱剪窗花爱做女工,给朱母教过这些,朱母跟着学会了不少窗花样子,虽然有年头不剪了,但是现在拿起来端详看看,试试手,很快就剪出了好几种非常好看的窗花。家里的红纸很多,朱母剪了很多的窗花,叮嘱梁大勇给村民们送上一些。
朱珠的毛笔字写的非常好,写了不少对联。她和梁大勇拿着对联和窗花,给村里一些关系比较好的村民送去了一些。
年三十这天上午,梁大勇把孩子们喊起来,一起贴对联、贴窗花。
下午,按照绿城这边的风俗,要给故去的亲人烧纸祭奠。
梁父带着梁大勇,拿着早已备下的纸钱和食品,悄悄出去给已故的鹏鹏烧了纸。父子两人的眼圈都红了。他们没有叫朱珠,朱珠不了解这边的风俗,梁大勇不想让她知道,免得她心里难过。
烧完后,梁大勇想了想,回来带着展鹏,找了个地方,让展鹏给自己爸爸也烧纸祭奠。
梁大勇喃喃地念叨:“老展,你放心吧,我和朱珠一定把鹏鹏当作自己亲儿子一样带大。”
回家路上,梁大勇擦干了展鹏的眼泪,搂着他,嘱咐他到家后不要给家里人说烧纸这件事,怕朱珠知道了心里难过。展鹏懂事地点了点头。
回到家,梁父从地下室翻出了几年前买的几挂鞭炮,拆了几个,试试还能炸,就是有点发潮,放到屋子里让干燥着,等晚上吃了年夜饭,带孩子们放鞭炮,增加点喜气。
梁母和梁玉,年后就开始准备年夜饭了。中午大家简单地一人吃了碗面条,晚上自有丰盛的年夜饭。
晚上6点钟,朱珠摆好了碗筷,梁母和梁玉主厨,朱珠和朱母打下手,几个女人在厨房忙碌了一下午做好的年夜饭,陆续端上了桌。
一大张桌子,摆的满满当当,十几个菜,几乎摆不下,有的盘子摞起来放着。
梁父、梁大勇和孩子们看到这么丰盛的年夜饭,都惊呆了。
梁大勇拿出珍藏的白酒和红酒,给大人们倒上。
孩子们一人一杯热乎乎的奶茶,这是梁玉下午费心熬的,一直放在炉子上热着。
梁父提议大家干一杯,为这一年多来,一家人辛苦地与自然灾害做斗争,艰难地求生存干杯。
“以后日子会越来越好的。只要我们一家人在一起,一切困难都会克服的。”梁大勇动情地说。
“干杯”
“干杯”
“干杯”
大家一起又喊又叫,笑容洋溢在脸上。
吃完年夜饭,全家人一起围着电视看春晚,特意把电视声音开的很大,院子里红灯笼早在下午就挂出来了,灯笼里通着电,照的院子里亮堂堂的。