水煮鱼
水煮鱼
司膳司的御厨们侍奉完早膳,纷纷聚在雕花镂空的石墙下,往后院张望。
后院是参加擢选的厨娘,整整齐齐站成两行,正在听光禄寺的小官训话,讲得无非是司膳司的介绍、以及一会儿擢考的规矩等。
老御厨们平白担了个“老”字,其实大多是年轻姑娘,好奇心正盛,这不,刚做完自己手中的话,便来扒墙角偷看了。
“哇,今年选进来的厨娘都好年轻,一水儿的漂亮妹妹,我可是要嫉妒了。”
“你嫉妒什么?等她们正式进来,咱们就是师父,哪有师父嫉妒徒弟容貌的,该是徒弟嫉妒师父们的好厨艺。”
“正是呢,咱们司膳司的御厨,厨艺和人品才是第一要务,我担心的是,几位女官能选出真正优良的御厨吗?”
“以前不敢保证,你忘了,今年可是有溪音在,我信溪音。”
“我当然也信!”
“……”
徐棠也在扒墙根的队伍中,透过镂空窗子,目光一一扫过新厨娘,突然瞧见一道有些熟悉的身影。
她小声自言自语:“那不是溪音的表妹吗?”
-
赵燕站在擢考的队伍中,并不十分起眼。
和身旁这些或是有家世、或是有手艺的厨娘相比,她什么都没有。
家是那样的家,甚至在官府都留有案底,初选时因为和善堂的案底,差点没通过,还是报出爷爷赵老爷子和表姐赵溪音御厨的身份,才勉强被认为是御厨世家,留了记档。
她的亲娘,什么都没给她留下,只留下一身污名,若不是借着其他亲人的光,这次御厨擢选,她根本就摸不到门槛。
她也没有厨艺,只会做几道点心,宫外初考时,抽到的题目是“烩”,她那会“烩”啊?还是赵氏给了她麻辣烫的汤底,才让她赢得考官的赞赏,勉强过了关。
能站在皇宫司膳司的地盘上,赵燕是侥幸的。
也是到了这会儿她才知道,以前她和阿娘都看不上的御厨,也是需要极强的实力才能当的,她们远没有这个实力却看不起别人,是多么愚蠢和自以为是。
不要轻易看不起任何人,这个道理她现在懂了,王氏却永远不会懂。
刚才一进司膳司,赵燕就在找赵溪音的身影,从大门进来,一路从前院走到后院,她也瞧见了许多御厨,却始终没找到赵溪音。
甚至还看到了徐棠,那个和赵溪音关系很不错的御厨,她曾在永兴街上见到两人一起去买菜,当时她跟着王氏,还和赵溪音发生了几句龃龉。
所以她能认出徐棠,想来徐棠也能认出来自己。
可是赵溪音在哪?
正当此时,前方光禄寺的官员介绍到今日擢选的桌考官。
“今日的主考官共有四位,都是尚食局有品级的女官,分别是五品女官胡尚食、六品女官元司膳、七品女官潘典膳和八品女官赵掌膳……”
赵掌膳……赵燕突然意识到,这位八品女官可能就是赵溪音,难怪在外面找不到,原来是在屋内。
她深吸一口气,赵溪音已经是女官了吗?
只有真正走在这条路上,才知道选上御厨尚且不易,更何况在一众御厨中脱颖而出,当上掌膳。
阿娘还嘲笑赵溪音是“区区御厨”,当真是愚蠢至极。
光禄寺官员开始宣布此次擢选的规则:“厨娘从荤、素、面、点、炉五样菜式中任选四样随意发挥,由考官糊名品尝而下定论,四样菜式中有三样被判定为‘良’以上,即可留下,成为正式的御厨,不通过者即刻出宫,潜心修炼厨艺,以待再考……”
赵燕手心沁出汗珠,别说五样菜式,三样为良,就是一样她也难啊。
她把眼睛一闭,仿佛已经看到被赶出宫的命运。
“行了,废话少说,赶紧开始。”
突然,新厨娘中传出这么一声话语,语调清冷,语气桀骜不驯,把在场所有人都惊呆了。
到了新地方,所有新人都唯唯诺诺,尤其这个新地方还是皇宫内院,唯恐行差踏错一步,是谁,敢这么对光禄寺官员说话?
赵燕听得清清楚楚,说话的厨娘就是她身边这位。
刚才光禄寺官员领着一众人一路走来,大家都在窃窃私语,小声谈论交流,打探考官啊制度之类,只有这个年轻的女子一言不发,冷眼冷面,仿佛对一切都不在意。
若是她没记错,刚才光禄寺官员点名时,叫这个女子凉依。
很快,大家都发现了出言的人,纷纷看向凉依。
一路上这个厨娘就不合群,从不与人交谈,连个笑容都没有,现在又在官员面前这般张狂无礼,实在惹人厌烦。
光禄寺官员更是皱起眉头,阴阳怪气道:“司膳司新上任的掌膳,是个极注重御厨人品的女官,从你们踏进司膳司地界那一刻起,一举一动都在擢选范围内,小心些说话吧。”
听了这话,新厨娘们更加拘谨起来,觉得仿佛有双无处不在的眼睛在考量着自己。
只有那个凉依,仍旧冷着一张脸,姿势没有任何变化。
光禄寺官员摇着头,宣布道:“擢选开始——”
新厨娘一哄散开,各自去挑选自己要用到的食材去了。
屋内,四位考官坐在席位上,胡尚食座首座,元司膳和潘典膳分别围坐在左右,赵溪音坐在末尾。
左右两位女官殷切地围在胡尚食两侧,嘘寒问暖。
元司膳亲手给胡尚食倒茶:“近日天儿越发热,尚食大人夜来睡得可还好?”