第51章记着兔肉不能和小白菜一起吃

何大清拿到钱后直接就回了四合院，中午酒喝有点多，晚上也没什么食欲。  熬了点粥喝后，何大清就睡觉了，而对面的贾家。把中午的战利品都拿了出来。

整整摆了一桌子各种肉，贾张氏一边往嘴里塞肉，一边还抽空骂两句何大清下饭“这何老狗是真傻逼啊，白花钱请人吃饭，把自己儿女赶走，就因为收了个干女儿，哈哈。”

小棒梗吃着肉，还幻想着以后能天天吃肉就好了，听到贾张氏的话，棒梗好奇的问道“奶奶，何老狗家里很有钱吗？怎么天天吃肉啊？”

“当然了，这何老狗一个人的工资一个人花，听说一个月工资七八十呢。你想想这天天吃肉也吃不完啊。”

“啊，这何老狗这么有钱啊，他怎么不像傻柱一样，开开门让我去拿点呢。还把门锁了，等我下次学会撬锁就把他锁撬了。”

“嘿嘿，那乖孙你可得好好学，赶紧学会啊。”

坐在一旁的秦寡妇听着这婆孙二人的话，忍不住打断到“儿子你可不准去偷东西。下次你想吃肉了就带着妹妹去找那个傻蛾子，就说你们饿了，她不给你们就哭知道不。整天想着偷，偷能偷几次的，要用脑子知道不儿子。”

贾张氏点头说道“对对，乖孙你要用脑子，我乖孙打小就聪明。以后肯定有出息。”

小棒梗昂起下巴，趾高气扬的说道“哼，我才不去要呢，老师说了，做人要靠自己，靠自己的双手努力，我就要靠自己，我亲自去何老狗家拿！”

秦寡妇听到棒梗这话，哭笑不得，用筷子打了下棒梗，“就你聪明，赶紧吃饭。”

棒梗心里已经做了决定，要赶紧学会撬锁，要用双手成就自己的梦想。

第二天何大清一打开门，就看到三大爷坐在门旁边。

“咋滴阎老西？想暗算老子啊？”

“你这老何说的什么话啊，我这不是在等你吗，昨天你说的事可当真啊？”

“什么事当真不当真的？你说清楚啊。”

“就是你说给聋老太太送饭，你就给五毛钱，这事当真吧？”

“当真啊，我当着这么多人说了。肯定当真啊。”

“行，你承认就行，那今天我给聋老太太送饭去，你赶紧拿钱吧。”

“你这阎老抠果然名副其实啊，这一大早就为了这五毛钱，行，我掏钱，你说说准备做什么给那老太太吃啊。”

“还能吃什么，你五毛钱，还想我做肉吃啊，就吃小白菜不行吗？”

“行，怎么不行，反正不是我吃，赶紧拿着走吧。”

三大爷连忙接过钱，翻来翻去看了看，然后小心的折叠好放进了袜子里。

何大清看着三大爷走后，想道“小白菜？小白菜和什么一起食用会出问题呢？对了，小白菜不能和兔子肉一起吃，吃了会呕吐腹泻，嘿嘿，那我何大清中午就做个红烧兔子吃吃。”

何大清洗漱后，就关门出去买兔子去了。

不得不说这兔子是真心便宜啊，比猪肉还便宜两毛钱一斤，主要是兔子肉大多都是瘦肉，没有油水，这年代老百姓久不久才吃顿肉的，自然得买肥的了。

何大清直接买了两只兔子，回去直接来个红烧兔子肉，何大清买好东西就溜达回了四合院。

只见门口娄小娥大包小包的在门口坐着，何大清才想起，钥匙都没给这傻娥子一把的。

“爹，你可回来了，等你好久了，我屁股都坐疼了。”

“爹这不是给你买好吃的去了吗，中午给你做红烧兔子肉，补偿补偿我傻娥子。”

“好啊，好啊，那就原谅你吧，我先去收拾我的小窝去了，就不能帮爹忙咯。”

“你自个去忙你的去吧，还帮忙，你不帮倒忙就行了。”

何大清和傻娥子说着话就进了厨房，人啦，还是属于群居动物的，何大清平时在家也没个人说话的，现在有个傻娥子，还有点家的氛围了，自己还是得赶紧找个小媳妇啊，这一天天的。

何大清也是大方，直接把神级厨艺里的红烧兔子肉制作方法都发出来了。。。

第一步先将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。

第二步将竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片；油菜摘洗干净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；葱去皮，洗净，切段，待用。

第三步炒锅烧热，放入花生油，烧四成热，将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中，炸呈红色，捞出，原锅油倒出。

第四步炒锅留少许底油，入花椒、大料、葱段、姜片略煸，倒入炒好的兔肉块，加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋，放鸡汤，烧开后，加入味精，调好口味，入松蘑片、竹笋块、油共块，改小火烧至酥烂，烧到余油少许汤汁时，改旺火，加水淀勾浓芡，撒辣椒面，淋芝麻油，出锅，入碗，即可。

何大清做的红烧兔子，香味都飘隔壁四合院去了。

“这何老狗，这是吃的什么肉啊？好香”

“真香啊，这应该是兔子肉吧，改明我也去抓两个兔子来下酒。”

棒梗闻到香味后，肚子饿得呱呱叫，本想凭双手成就自己梦想的。奈何肚子不同意。

又想到昨天他妈教的办法，看来只能先带妹妹去要点吃的了。

棒梗叫来小槐花和小当，吩咐了两个妹妹等会儿如何行事，然后就带着妹妹往何大清家走去。