第077章香煎豆腐
第077章香煎豆腐
雨后稻田里禾苗分蘖,水面漂浮着一层褐色的卵，那是稻飞虱残存于根系上的。
各家忙赶了鸭子下水田，原本小小一只的雏鸭，十来天的功夫,长出灰褐色的翎羽,身形渐大。
一进了水田,立即收起扑腾的翅膀，自在地浮于水上，用长而褐的嘴巴啄食虫卵。探进泥地里翻搅，捕获隐藏在里面的虫子，饱食一餐。
当初听姜青禾的,买了三五只雏鸭，放在自家稻田里养育的人家,像是去年跟姜青禾一起在公田割麦的枣花婶,她就一气掏钱买了六只鸭。
她婆婆娘说她苕,可她不管,天天起早放鸭入稻田,赶鸭吃食。
今儿个过来一瞅，她脚还踩在浑泥里,差点没蹦起来,三两下上了岸,湿滑的泥土让她摔个屁股蹲,她也浑然不在意。
她兴奋地拉住自己男人大喊,“鸭粪真的比其他肥要肥田，你快去田里瞅一眼。俺前儿个才数过的,今儿个一去瞧，那稻株从四株分到六七株了！是好些阿！”
虽然不是稻株长得越多越好,尤其在分蘖后期。六月末会栓紧水车，水流停止灌溉田地，通过晒田来让稻子植株稳固，不再蹿出旁的株苗，从而让已长成的稻株成穗。
可是，那都是基于稻子植株过多，但放在这片田里，哪算多。年年种稻种的最好的人家，在最后稻株也就九、十来株。
在庄稼户的眼里瞧来，稻株越多，那么等到秋收能收的谷粒就越多。
所以枣花婶的话，除了她男人听见外，正在田边歇脚的七八人，当即屁股离地，脚底打滑都赶忙跑过来大喊，“枣花，你说的真不？”
“可不兴胡说，俺家那地里的眼下才四五株来着嘞！”
“让俺下田瞅一圈成不？”
一伙人压根不等着她开口，三两下溜进了田里，头凑在株苗上手指点得起劲，有人忍不住蹬脚，泥水溅到卷起的裤腿上，
大喊:“天爷，真是六七株！”
“俺这也是！”
“走走，赶紧去青禾那田里瞅瞅去，她家可是养了十来只鸭子。”
大伙又吵吵嚷嚷，风风火火爬上岸，赶忙去往另一头水田那，下了田惊呼声比哇鸣声都要来得急促。
“八株苗，俺这数了有八株苗！”
“老天，最少也有六株来着，这还没到六月底嘞就这老些，到六月那还得了，”一个汉子喃喃，倏地又加重了声音。
多么不可置信的事情啊！
尤其在拔掉了一大把生了虫害的稻株下，这些还残存的稻子绿油油的，虫眼也没几个，可不叫人震惊。
一个妇人给了自个儿一巴掌，唾弃道:“当初俺还笑话旁人傻，没成想俺才是那个二愣子。徐婆子来了没，俺赶紧找她拿几只鸭去！”
眼下正是给田苗施肥长株的时候，可不能叫旁人给落下了。
甚至连湾里最抠的婆子，都忍痛出了十个子，准备养上两只。
等徐婆子一进稻田立即被众人围堵，连衣裳纽的扣子都差点被扯开，她牢牢抓着自己的衣裳，满耳朵只灌进了“鸭子”“给俺来几只鸭子的”声音。
她都想嘎嘎叫几声。
那些因虫害都没狠下心来养鸭的人家，可一瞅见各家养了鸭子的，田里的稻株长势那么好，心里自有盘算。
本来今年稻子收成无望，谁晓得补栽稻秧能出几斗的粮，他们可是扔了将近百株的稻株。
要是肥田能再补些回来，那收成也不算太难看，在田地和粮食上面，出些钱就出吧。
从这天起，稻田养鸭逐渐被家家户户接受认同，几乎每家都养起了鸭子来，少的一两只，多的十来只。
要是起得早，每天都能瞅见有娃拿着根长柳条，嘴里嘚嘚喊着，从小道上赶着鸭子下水田。也有妇人吃力提着鸭篓的，多半怕鸭子在路上吃饱了，下田不肯吃虫，宁愿辛苦抱着。
此后每天稻田里都充斥着鸭子稚嫩的叫声，捕食幼虫，一天天壮硕起来。
正是稻花香说丰年，听取鸭声一片。
但此时姜青禾还不晓得稻田里发生的事情，她和宋大花带上镰刀，去割种在甜菜旁边的黄豆。
黄豆不择地，好赖都能活，而且种了黄豆还能肥地。
清明后她和宋大花各开了两亩地种黄豆，此时黄豆的豆荚都早已干枯变色，豆荚褐色毛茸茸的。
虽然黄豆是今年初种，也没咋太过精心伺候，就是来上肥除草。可黄豆长势居然极好，姜青禾连摘了几个豆荚，掰开一瞧，两三颗黄豆卧在里头，圆润而饱满，当然空壳也有不少。
但是已经叫姜青禾很满足了，她原本都不指望，只想着一亩地能出几斗黄豆也好了，没成想居然来了个大丰收，应该能出一石。
谁会嫌黄豆多阿，她已经迫不及待想要泡发黄豆，磨出豆浆，点上卤水，做一板豆腐尝尝了。
更别提还能炒黄豆，黄豆泡发叫热油一炸，再撒把盐，那滋味也是极好的。
而她居然能拥有那么多的黄豆，她光是想想就高兴，这才是劳作的快乐阿。
宋大花更是笑得快趴进地里了，跪在地上一把把搂地上干枯的叶子，她一笑眼边皱纹深深地浮现，“先搂豆叶，这也是好东西，猪崽可爱吃了。别瞧地上那干巴巴的，等天冷了，抓上几把捏碎煮料，猪也不挑。”
“更别说这还挂在杆上的，猪得抢着吃。禾阿，你先摘叶子，俺捡地上的，到时候咱俩匀匀。”
姜青禾应了声，放下砍刀和口袋，掏出一双厚布手套给自己套上。黄豆的老叶边缘有锯齿，而且刺刺的，摘几株倒还成，可这里有四亩地。
带手套干活其实不算利索，可黄叶又不需要太完整，随便捋下来塞进袋里就成。反正还得剁碎掺料一起煮。
两个人又薅叶又捡干叶，等徐祯喂了猪食，送蔓蔓去周家后，才和王贵一起过来砍黄豆杆。
有个词叫焦麦炸豆，意思是豆和麦子一样，麦子晚收要落麦穗，豆子晚收则要崩裂开来，到时候滚到地上找也找不回来。
所以姜青禾摘了一个麻袋的叶子后，也开始拿了镰刀上手砍黄豆杆，到了晌午，地上全是倒伏的黄豆杆，等到了第二天后晌午，黄豆全都离开地里，一堆堆叠着。