080铜锅焖鸡
080铜锅焖鸡
在顾念溪的认知里，宋宴会喜欢那种才貌双绝，宛如谪仙一般的女子……至于她这等凡夫俗子就算了吧！
都说当局者迷旁观者清，这话不假，纵然顾念溪一口一个“绝无可能”，但阿魏还是察觉出了些许不对来。
这不，就连天香楼的大掌柜都找到了顾念溪。
听闻天香楼大掌柜提着礼物上门，顾念溪躲在屋子里不敢出去，不是她胆子小，而是这些人狡诈的很，来硬的她倒不是很怕，就怕绵里藏针。
谁能防得住？
可她也不能一直躲着，只能在院子里见了这位大掌柜。
天香楼的大掌柜姓陈，在家中排名第三，因天香楼生气红火，他凭着两面三刀，左右逢源的功夫与很多贵人关系十分要好，是以众人见到他都要客客气气喊上一声“陈三爷”。
顾念溪最开始来京城时曾去天香楼用过几次饭，曾远远见过陈三爷一次，身后跟着一众随从，那叫一个意气风发，气派极了。
可如今……陈三爷宛如丧家之犬，面色惶惶不安，容颜憔悴，看着像是老了十岁，哪里还有半点当初神气的影子？
一看到顾念溪，陈三爷宛如见到了救命稻草似的，若不是因为她是女子，恨不得要上前一把将她抱住，“顾姑娘，我可算是见到您了，您这次可是要救救我。”
说着，他更是劈里啪啦将这几日的事情都道了出来，说自己去了宁国公府与兵部好几次，可宋宴皆是避而不见，他更是托人往宋宴跟前递了话，该解释的也解释了，该说的也说了，甚至连错都认了，态度摆的十分低下，可宋宴依旧不为所动。
陈三爷没办法，这才想着来找顾念溪一趟，“……顾姑娘，外人称呼我一声‘陈三爷’，那是给我面子，说白了，我也就是一个管事的，下头管着百号人，一不留神叫人钻了空子，下头的人见着顾姑娘铺子生意好，想给您点教训。”
说着，他更是后悔不叠，懊恼不已，“先前我不知道说过多少次，既是咱们手艺不如人，那就只能望着别人赚银子，怪不得别人，谁知道还是有那些自作主张的……不过顾姑娘您放心，那人我已经教训过了，以后定不会再发生这样的事情，还望顾姑娘在宋大人跟前帮着我们说说情。”
甭管他言辞多么恳切，可说来说去，最后一句话才是重点。
若说这事儿陈三爷不知情，顾念溪自是不相信的，若当大掌柜当到这个地步，那她怀疑陈三爷是怎么坐上这位置的。
可伸手不打笑脸人，瞧着陈三爷身后的人一个个皆捧着锦盒，顾念溪只觉得，嗯，也不算大事儿。
再说，事情都已经发生了，和什么过不去都不要和银子过不去。
顾念溪颔首道：“陈三爷实在太客气了，您是贵人，平日里忙的很，不可能所有细微末节的小事儿都能顾及到，您放心好了，我会帮着您在大人跟前说几句好话的。”
陈三爷悬着的一颗心这才放了下来。
这几日，他兜兜转转一大圈，该求的人求了，该找的人找了，银子花了不少，可收效甚微，早知道他该一早就来找这位顾姑娘的。
陈三爷将这一堆礼物都送到顾念溪跟前，“小小心意，还请顾姑娘莫要嫌弃。”
陈三爷做为天香楼的大掌柜，天香楼不说日进斗金，一个月下来少说也能赚几千两银子，所以他出手自然不会小气，顾念溪怎会不满意？
顾念溪眼睛笑的眯了起来，嘴上却说着“陈三爷，您太客气了”之类的话。
陈三爷喝了两盏茶，却没有要走的意思，最后见顾念溪脸上略带着几分不耐烦的神色，这才笑着寒暄道：“……之前时常听人夸起您铺子做的饭菜味道堪称一绝，今日我既然过来，不知道可否尝一尝？”
“先前我们天香楼有人听闻顾姑娘铺子生意红火，吃过的人都赞不绝口，来尝过一次，也是在我面前夸了又夸，我一直想过来，却是不得空。”
原先他是怕跌份，丢了面子，所以一直没过来。
生意人嘛，向来是能屈能伸，既然都过来赔了不是，那么在乎脸面做什么？
顾念溪一下子就来劲儿了，这种感觉就好比学问做的好，得了状元的夸奖，谁能不高兴？
她也不像寻常人似的自谦一二，一点都没推脱，只道：“那您可是来的巧了，今儿中午刚好推了一道新菜，我吃过觉得味道还行，正巧您来了，您也尝尝看，看有没有改进的地方。”
她心底高兴极了。
今儿中午做的那一道铜锅焖鸡更是由顾念溪亲自下厨，兴许是从小到大在广阳长大，没甚好吃，鸡作为常见的食材，是经常出现在餐桌上的，吃的多了，顾念溪便不大爱吃鸡，连带着铺子里也很少出现这一道菜。
但如今牛大多是用来种地的，比较少见，如今初夏，羊肉吃多了容易上火，吃来吃去也没什么新鲜菜，恰巧有人又问起铺子里为何没做过鸡，顾念溪便琢磨出这一道铜锅焖鸡来。
因不爱吃鸡，所以寻常的鸡肉那可是入不了顾念溪的眼，这一道菜她琢磨许久，这才肯端出来。
这道菜一端出来，陈三爷不过是尝了一口，眼睛都亮了，“顾姑娘这道菜倒是稀奇，用的可是洋芋泥？”
洋芋不算稀罕东西，可以说是很常见，平素都是丢两个洋芋放在灶头里，这样熬成泥味道还不错，软软的沙沙的，里头还加了辣椒提味儿，不知道有什么香料，很香，还带着一股子酸味儿。
一口下去，酸甜辣皆有，让人不忍放下筷子。
顾念溪笑着道：“是洋芋。”
陈三爷又尝了几口，这些年他走南闯北吃过的美食数不胜数，可这一道菜却叫他看不明白，“自古以来，鲁川粤苏四大菜系各有特色，可顾姑娘这一道铜锅焖鸡我却看不出属于哪一系了。”
“陈三爷自然瞧不出来，因为它并不属于任何菜系，是我自己瞎琢磨出来的。”顾念溪也不怕人笑话，大大方方道：“之前我在广阳的时候就听人说过，一些出名的厨子都是从小就开始拜师，一旦入了师门一辈子就只做这一种菜系，若是涉猎别的菜系，那就是忘本，辱没祖师。”
“可我并未认下师傅，也没有背叛师门这一说，只觉得四大菜系各有千秋，平日里想怎么做就怎么做，压根没被条条框框困住过。”
其实她都没好意思说，有些饭馆里的菜那都是千篇一律，譬如前几日她出门去吃川菜，这个时候的仔鸡是最嫩最好吃的时候，可一块鸡肉吃下去都是花椒与辣椒，她不过委婉与掌柜的提了一句，掌柜的直说这是祖上传下来的秘方，不能改。
当时她就觉得可惜，每个时节的菜不一样，哪怕是同一个菜，老了亦或者嫩了，所加的配料都不是一样的，若所有的食材都按照方子来，那样做出来的菜就失去了灵魂。
陈三爷不由很感兴趣，“顾姑娘这话倒是有意思，我还是第一次听说。”
说话间，又上了好几道最近卖的比较好的菜，每上一道菜，陈三爷都是赞叹一番，那模样，活像没见过世面的小赤佬似的。
等到临走之前，陈三爷是谢了又谢，直说以后多来往。
阿魏见他离去的背影，只道：“原本我以为陈三爷不大好相处，没想到还挺好的，也是的，他这么好说话的一个人，下头的人不怕他乱来也不是什么稀奇事儿。”
顾念溪点了点她的脑门，“你都来京城几个月了，怎么还像在广阳似的，恨不得别人说两句话都能将你哄了去？”
“好了，你去宁国公府走一趟，找吴光把陈三爷来赔礼道歉的事儿和他说一声，宋宴是个聪明人，知道我这是什么意思。”
她是生意人，和气生财，犯不着因为一些已经发生的事情与人闹得不痛快。