第142章
灯里并不知道,这间看起来像料理教室一样的房间,其实是港口mafia那边临时拿空房间布置的——在得知“做蛋糕”约定的当天,森便派人将空房间打扫得干干净净,并且还在房内的隐蔽处安装了微型监控。
这一切都是针对灯里一人的防范。虽然她看起来像是个普通人,在场也有诸如中也、芥川,甚至是镜花这样的异能者在场,但防人之心不可无。
——绝对不是有些人想借着监控偷窥,绝对不是。
眼见着樋口、镜花,还有芥……呃,罗生门的蛋糕糊都搅拌得很顺利,于是灯里继续下一步。
“加入蛋黄继续搅拌,搅拌完后再来处理刚刚的蛋清,唔……电动打蛋器居然有三个,大家先用吧。蛋糕卷的话,糖一次性加进去就可以了,打发得差不多了我会喊停的。”灯里说着,一一将电动打蛋器分给樋口和镜花。然而在分到芥川的时候,她却被对方拒绝了。
偏偏芥川拒绝的理由还非常合理:“花见小姐,在下有罗生门。”他用十分正经的语气拒绝了灯里递到他面前的电动打蛋器。
“诶?那我就恭敬不如从命……?”灯里迟疑地将电动打蛋器收回来,插上插头打开开关,可她的眼睛依然不停地往用小黑手握着蛋抽的罗生门身上瞟。
不是,罗生门这么一看也怪可爱的?看那对小红眼睛,看起来有点委屈巴巴的嘴,还有小黑手……不过罗生门本身也是芥川先生在控制的吧,也就是说,其实算是芥川先生本人在做蛋糕。
站在灯里身侧的爱丽丝笑出声,直白地吐槽:“姐姐,一副想把罗生门带回家研究的表情呢。”
“小爱丽丝不觉得罗生门看起来很方便吗?”被人戳破心思,灯里也不恼,只是坦率地说出自己所想:“不知道能不能摸一下……我会被咬吗?”她用余光注意着手下电动打蛋器的动静,又看了一眼樋口和镜花,小声地将手里的电动打蛋器交给中也——她怕爱丽丝年纪太小,握不太住。
而罗生门拿着蛋抽打发蛋清的动作肉眼可见地僵了一下,随即又加快打发的速度,试图表现出一副不为外物所动、心无旁骛的模样。
灯里被罗生门加速打发而发出的动静所吸引,“哦——罗生门的这个速度不错诶,赶得上电动打蛋器了,真不愧是异能啊。啊,中也先生这个时候可以加糖了,分三次加哦。”她笑眯眯地喊停。
“……花见小姐大概是第一个从这方面夸奖罗生门的人吧。”中也小心地关掉电动打蛋器,按灯里所说,往基本都是大泡泡的蛋清里加糖。
芥川,芥川也有些微妙:虽然罗生门经常被他拿来做各种各样的事,不过因为这个被人夸倒还真的是第一次。以前那些普通人看见罗生门的第一反应都是逃,没想到这位小姐……思路会如此新奇。
甚至会让他想到那个人。
站在芥川旁边的樋口一边握着电动打蛋器,一边紧盯着芥川和他身后的罗生门,“芥川前辈的罗生门,真的非常实用——”
电动打蛋器的声音在室内回响,灯里和爱丽丝一起将模具取出来,该铺油布的铺油布,该预热烤箱的预热烤箱。
“好,现在把高速改成低速,中也先生停下加第二次糖。罗生门也要慢下来。”灯里抽空看了一眼蛋白霜,及时喊停。这时候的蛋白霜已经变成了细腻的泡泡。
处理完模具和烤箱后,灯里接过中也手中的电动打蛋器,将剩余的细砂糖尽数倒入碗中,继续打发。做蛋糕卷的蛋白霜只需要再打一会儿便能使用,而她手里这份戚风蛋糕的则需要打发更长的时间。
“好啦,大家可以停了。形状都打得漂亮呢。”灯里掐着时间让其余三人停下动作。他们碗里的蛋白霜细腻又富有光泽,留在蛋抽上的蛋白霜宛若弯钩,却又有着一股柔软的味道。
灯里又继续打了一会儿她手里的蛋白霜,“嗯,我这个就是拿来做普通蛋糕胚的那种蛋白霜,会打得久一点。”而她的蛋白霜尖尖短而直,与他们三人打出的蛋白霜状态不同。
“接下来分三次,把蛋白霜混合到蛋糕糊里翻搅就可以了,动作大概像我这样。”
灯里用刮刀挖了三分之一蛋白霜抹进蛋糕糊里,开始小心地翻转刮刀。她的动作并非常规的打圈搅拌,而是将刮刀从中间切入,捞起蛋糕糊再翻转刮刀回到碗侧。在用刮刀将碗沿的蛋糕糊往中间刮的同时,她另一只手小弧度地转动不锈钢碗。
几个循环下来,洁白柔软的蛋白霜已经完全和蛋糕糊混合,将原本偏黄的蛋糕糊变成浅黄,“这样搅拌是为了不让蛋白霜消泡。”
芥川等人看得很认真,就连站在一旁的中也都小声地“诶”了一声。
灯里边翻搅着手里的蛋糕糊,边注意着其余两人和罗生门的动作,以免他们操作不当。其中,镜花看起来沉稳又熟练的动作吸引了她的注意:
“啊,小镜花看起来很熟练呢,有帮忙家里做过料理吗?”
镜花的动作顿了顿,她的视线落在她眼前的不锈钢碗里,“……只是记住了姐姐的动作。”
“诶——只看一遍就能记住?好厉害!”
说话间,灯里手上的这份蛋糕糊也算是终于完成了,她接过爱丽丝给她递来的模具,小心地将蛋糕糊倒进去,将大气泡震出来,“这样倒进模具里,稍微震一震,送进烤箱就好啦。”
“之后就是普通地挤上奶油,放上草莓。蛋糕卷也差不多……在等的这段时间里,芥川先生、樋口小姐和小镜花已经可以休息了哦,要是对提拉米苏好奇也可以来看。”
看着芥川三人以此将模具放入烤箱,设置好时间,灯里不知为何涌出一股莫名其妙的自豪感来。
她默默在心里给了自己一巴掌:赶紧把提拉米苏做完,结束今天下午这个奇怪的料理课堂才是正事。
“提拉米苏不需要烤,不过也需要将蛋黄和蛋清分离……中也先生,可以麻烦你打发蛋清吗,就像刚刚那样,不过蛋清也还是稍微冻一下比较好。”灯里取过鸡蛋,十分迅速地将蛋黄和蛋清分离到两个碗内,又把装有蛋清的那个碗递给中也。
“啊,好的。”
芥川站在原来的位置上没动,倒是樋口和镜花好奇地向灯里靠近了一些。
灯里将糖加入蛋黄中后快速搅拌,又拿出冰箱里的奶酪——森先生还真的是什么都买了。她撕开奶酪的包装,打算分三次将奶酪加进去。
分三次是因为……这个奶酪一点都不好搅拌。会全都卡在蛋抽里面,怎么甩都甩都甩不出来。
灯里面无表情地在碗沿狠狠敲了几下蛋抽,将卡在蛋抽内部的奶酪全都敲进去,再度开始搅拌。
——然后奶酪又卡进了蛋抽里。
中也险些看不下去要伸手使用重力,可在他的手即将碰到碗沿的时候,他又僵住了。
芥川虽然站在原来的位置上,可他的视线却落在灯里这一块,没有移开。
“啊,这个奶酪这么不好搅开的吗?”樋口盯着碗里奇形怪状但总之就不是流状的奶酪发问。
灯里的动作还在继续,“嗯,一开始是这样啦,等化开就好了。”她温和地笑笑,手上却毫不留情地敲着手中的蛋抽,这动作看起来不像是在搅拌奶酪,反倒像是在敲谁的脑袋似的。
配上她温和亲切的笑容……
……这个瞬间,感觉这位小姐才比较像港口mafia的一员呢。
无论是在场的,还是不在场的,脑海里都突然滑过相似的想法。
感觉时间差不多了,灯里便麻烦中也去打发蛋清,而她继续和化不开的奶酪搏斗。
终于,在中也打发好蛋清的同时,灯里也成功修理好了不听话的奶酪,在顺滑的蛋黄芝士酱中加入了几滴咖啡酒——这可是提拉米苏的灵魂所在。
接着灯里将蛋白霜和蛋黄芝士酱融合,“小爱丽丝可以帮我拿一下那边的手指饼干和一次性打包盒吗?”她刚说完便想起了什么似的,苦恼地叹了口气,“啊……忘记泡咖啡了。”