第33章新起点

**【正式开业】**

随着试营业的成功，何雨柱决定正式开业。他精心挑选了一个吉日，并提前通知了四合院的邻居们，邀请他们参加开业典礼。当天，餐馆门前挂起了红灯笼，何雨柱和何雨水站在门口迎接每一位客人。餐馆内装饰一新，墙上挂着何雨柱亲自挑选的书画作品，营造出温馨而又雅致的氛围。

“恭喜恭喜！”易中海带着家人来到餐馆，祝贺道。

“谢谢易叔，感谢大家的支持。”何雨柱笑着回应。

随着客人陆续到来，餐馆内热闹非凡。何雨柱亲自下厨，为每一位客人准备了丰盛的菜肴。客人们赞不绝口，纷纷表示会成为餐馆的常客。

**【日常点滴】**

开业后的几天里，餐馆生意一直不错。何雨柱每天都会提前来到店里准备食材，确保每一道菜都能达到最佳口感。何雨水也经常过来帮忙，无论是接待客人还是处理账目，她都做得井井有条。

一天下午，何雨柱正在厨房忙碌，突然听到外面传来一阵争吵声。他赶紧走出厨房查看情况，发现是贾张氏和刘海中在争论什么。

“怎么回事？”何雨柱问道。

“何老师，是这样的……”贾张氏解释道，“我最近遇到了一些困难，想请你帮忙。”

原来，贾张氏家里最近经济拮据，她希望能够学习更多的烹饪技巧，以便将来能够找到一份稳定的工作。何雨柱毫不犹豫地答应了她的请求，并决定免费教授她一些实用的菜品制作方法。

**【突发状况】**

然而，好景不长，餐馆开业不久便遭遇了一次突发状况。一天晚上，何雨柱接到电话，得知餐馆被检查人员告知存在卫生问题，需要立即整改。

“怎么会这样？”何雨柱皱着眉头，心中有些焦急。

第二天一大早，何雨柱便赶到餐馆，仔细检查了每一个角落。经过排查，他发现是因为餐馆的一个排水系统出了问题，导致了一些积水。这虽然不是大问题，但也足以影响到餐馆的形象。

何雨柱立刻联系了专业的维修人员，对排水系统进行了彻底的修理。他还加强了对员工的培训，确保今后不会再次出现类似的问题。

**【邻里互助】**

在餐馆面临困难的时候，四合院的邻居们纷纷伸出援手。许富贵和阎埠贵主动提出帮忙打扫卫生，而易中海则帮忙联系了一些老顾客，告诉他们餐馆的情况并请求他们的理解和支持。

“柱子，别担心，我们一起度过难关。”易中海拍了拍何雨柱的肩膀，安慰道。

何雨柱非常感激大家的帮助，他知道，在这个困难时刻，是这些邻居们给了他最大的支持。

**【重获信任】**

经过一段时间的努力，餐馆的卫生问题得到了妥善解决。何雨柱更加注重细节，确保每一道菜品的质量和卫生。客人们逐渐重新回到餐馆，生意也慢慢恢复了正常。

为了表达对客人们的感谢，何雨柱还推出了一系列优惠活动，比如定期举办主题晚宴，提供特色菜品等。这些举措不仅吸引了更多的顾客，也让餐馆的声誉进一步提升。

**【新的挑战】**

随着时间的推移，何雨柱意识到，要想让餐馆持续发展下去，就需要不断创新。他开始研究新的菜品，并尝试将传统菜肴与现代元素相结合，创造出了许多独具特色的美食。同时，他还考虑引进一些新的管理方式，提高餐馆的运营效率。