76章炸油条
我是幕尘,曾经在战场上纵横捭阖、杀敌无数的战神。如今,我却决定放下过往的荣耀,学习炸油条这门手艺。
清晨,我来到了小镇上最热闹的早餐摊前。摊主是一位名叫李叔的憨厚中年人。
“李叔,我想跟您学习炸油条。”我诚恳地说道。
李叔抬起头,惊讶地看着我:“小伙子,你这看着可不像是能静下心来炸油条的人呐。”
我笑了笑:“李叔,我是真心想学。”
李叔放下手中的活计,擦了擦手说:“行,那你先看着我怎么做。”
李叔熟练地揉面、切条、下锅,不一会儿,一根根金黄酥脆的油条就出锅了。
“看到了吗?这揉面可有讲究,水和面粉的比例要恰到好处。”李叔一边操作一边说。
我认真地点点头:“李叔,我记住了。”
“来,你试试揉面。”李叔把面团递给我。
我接过面团,开始用力揉搓,可面团却总是不听使唤。
“哎呀,你这力气用得太大了,要轻柔一些。”李叔在一旁指导着。
“李叔,我是不是太笨了?”我有些沮丧地说。
“别着急,慢慢来,谁一开始就能做好呢。”李叔鼓励道。
经过几次尝试,我终于掌握了揉面的技巧。
“不错不错,接下来切条。”李叔说道。
我小心翼翼地把面团切成均匀的长条。
“嗯,还行,不过下锅的时候要注意油温。”李叔提醒道。
我把油条坯子放入锅中,结果油条炸得形状不规则。
“别慌,下次注意油条下锅的角度和时间。”李叔说道。
一天下来,我累得腰酸背痛,但却收获满满。
“李叔,明天我还来。”我说道。
“好,回去好好琢磨琢磨。”李叔笑着说。
第二天,我早早地来到摊位。
“李叔,我感觉我昨天回去练习后,有进步了。”我兴奋地说。