第125章水果罐头
正月初十这天,李玉柔跟着去逍遥岛上工的村民一起去了逍遥岛,打算看看那里经过两个月的时间,现在变成什么样子了。
自从把逍遥岛买下来以后,她就只去过一次。
逍遥岛上现在一片狼藉,在岛上干活的村民住的就是用木头搭建的简易木屋。
不过还好他们是从岛的中央位置开始砍树的,所以即使到了台风季节也不用担心那些木屋会承受不住台风!
岛上还有几棵荔枝树和龙眼树,不过因为长期没人打理和施肥,所以那几棵荔枝树和龙眼树长得都不怎么样。
李福生是负责逍遥岛上那些工人的衣食住行还有监督他们每天开工的人,李玉柔让他安排人去照料那几棵荔枝树和龙眼树。
而且以后她打算在那一片专门山坡上专门负责种上一大片的荔枝树,将来她可是有大用处的。
荔枝树种下去得四五年才能收获果实,所以她得现在就去看看集市上有没有培育好的荔枝树苗卖。
在逍遥岛转了一圈后,李玉柔就坐船回了蒲州岛。
正月二十这天,陈掌柜派人送来了五千斤黄豆,村长就开始安排作坊开工继续制作干腐竹。
前几天醉香楼的周掌柜就派人来问过干腐竹的事了,不过因为当时没有黄豆,所以也就没有办法接他手里的单子。
他当时开口就要一千斤干腐竹,这可不是一下子就能做出来的。
现在有了这五千斤黄豆,倒是解了作坊的燃眉之急!
送黄豆过来的人给了李玉柔一封信说道:“李姑娘,这是我们少东家的亲笔信,他让我转交给你的。”
李玉柔接过信看了起来,王明安在信里说他三月份会亲自来一趟荔城县,到时候要带走和陈掌柜约定好的第一批松花蛋和干腐竹。
他在信里面说了,黄豆的事不用李玉柔担心,他们王氏商行会负责解决作坊需要的黄豆。
李玉柔看完信后把信收好,对负责拉货的那人说道:“信我已经看了,转告你们少东家,我会在荔城县等着他。”
第二天一早李玉柔赶着牛车去了县城找钱一鸣,想从他那里打听一下看看哪里会有荔枝树苗卖。
毕竟他们钱家在荔城县近百年了,怎么也比李玉柔一个外来户清楚。
钱一鸣得知李玉柔的来意后,给她推荐了一户专门种植荔枝和龙眼的农户。
李玉柔从他手里买了三十棵荔枝树苗,至于龙眼树苗她就没买了。
逍遥岛上有五棵龙眼树已经足够了,她特意在岛上种植荔枝树也是有自己的打算的。
而且现在她还有个意外收获,她和种植荔枝树的农户约定好了,未来三年它果园里所有的荔枝都归她一个人收购。
自然李玉柔给出的价格也让那个农户十分的满意,所以他才会答应。
把那三十棵荔枝树苗运回苏州到后,李玉柔就让人把它们送去了逍遥岛。
上次她离开的时候就让李福生安排人先把用来种植荔枝树的那一片收拾除开,现在应该已经都收拾好了!
李福生那边,看到那些荔枝树苗到了逍遥岛后立马安排人把它们全部种下去。
并且在做工的村民里找到一个曾经在果园做过帮工的人,让他专门负责照顾那些荔枝树苗。
毕竟上次李玉柔来的时候,特意交代过他等荔枝树苗到了逍遥岛后要好好照看着,不能出一点差错,所以李福生觉得她应该是留着那些荔枝树有大用处!
时间转眼来到了二月底,李玉柔去县城买东西的时候,看见集市上已经有新鲜草莓卖了。
李玉柔看到那些草莓,心里顿时有了主意。
在集市里买完东西后,李玉柔去了一趟陶器坊。
她在陶器坊定制了一千个五斤装的瓷瓶,和老板约定好半个月后交货。
现在草莓才刚刚上市,还没有到最适合的时候。
半个月的时间刚刚好够了,等到草莓大量上市的时候,那些瓷瓶也都做好了。
李玉柔回到家后把李玉欢的房间收拾了出来,准备让她暂时和李玉蓉住在一起。
她的房间暂时用来放东西,水果罐头这门生意她不打算交给村里的作坊。
不能怪她自私,毕竟现在的她是真的缺银子,逍遥岛那边就是个吞金窟,她手里那点银子估计很快就撑不住了!
李玉欢对于李玉柔突然要她让出房间的事并没有说什么,因为她知道大姐是不会无缘无故让她把房间让出来。
既然这么做了,那肯定是有她自己的打算。而且她还是很喜欢和二姐睡在一起的,晚上姐妹俩还能一起聊聊天。
半个月后一千个瓷罐送到了蒲州岛,李玉柔拿了五十个瓷罐出来让李玉蓉负责把它们用热水清洗干净,然后倒扣晾干水份。
她自己则是赶着牛车去了县城,在果农手里买了两百斤新鲜草莓回来。
买好草莓后,李玉柔去了一趟杂货铺买了十斤白糖后就赶着牛车回了蒲州岛。
制作水果罐头十分的简单,先把买回来的草莓去掉上面的草莓蒂,然后用清水清洗干净后放到簸箕上晾干水份。
李玉蓉帮着她一起洗草莓,两百斤草莓洗了一个半时辰才洗好。
等草莓和瓷罐的水分都晾干了以后,就开始正式制作草莓罐头了。
先用开水熬煮一锅糖水出来,然后把糖水放在一边等待冷却。
在等待糖水冷却的时间,把草莓放进瓷罐里。草莓不能放的太满,放到瓷罐的三分之一位置就可以了。
李玉柔让李玉蓉去帮自己挖一些黄泥回来,一会做密封的时候要用上。
等糖水冷却以后,李玉柔开始用勺子往装了草莓的瓷罐里加糖水。