第115章就来一碗
何雨柱摆了摆手,语气里带着几分谦逊:“这可不全是我的功劳,咱们两个是合作伙伴,是一起努力的结果。以后咱们还要继续想办法,把生意做得更好。”
何雨柱和翠花的小摊生意一天天红火起来,他们的创新产品夹菜饼吸引了不少顾客,但何雨柱始终觉得,做生意不能满足于现状,要不断寻找新的机会和灵感。于是,他常常在收摊后到市场的各个角落去看看,寻找新的美食点子。何雨柱收摊后心血来潮,决定去市场另一头走走。他听说那边新开了一家卖鸭血粉丝的小店,生意不错,来往的顾客络绎不绝。何雨柱向来对这些新兴的小吃抱有极大的兴趣,总想着从中学点什么,也许能为自己摊位的生意找到新的突破口。
走到那家小店门口,何雨柱看到里面的生意果然如传闻般火爆。小店里弥漫着浓郁的香气,几张桌子旁坐满了顾客,他们一边吃一边聊,看上去满脸的满足。何雨柱走到柜台前,点了一碗鸭血粉丝,站在一旁等着。
不一会儿,热气腾腾的鸭血粉丝端了上来。何雨柱仔细打量了一下这碗粉丝,粉丝晶莹剔透,汤汁红亮鲜香,里面还飘着几块嫩滑的鸭血和香喷喷的豆腐干,再配上香菜和葱花,看着就让人食指大动。他端起碗,先喝了一口汤,顿时觉得这汤鲜美浓郁,入口温暖,整个人都觉得舒服了不少。
“这味道真不错,汤鲜粉滑,还有鸭血的嫩滑和豆腐干的香气,真是让人停不下来。”何雨柱心里暗暗赞叹,他又夹了一筷子粉丝,感受着粉丝在口中滑过的那种顺滑细腻的感觉,心里更是对这道小吃产生了浓厚的兴趣。
吃完后,何雨柱心满意足地擦了擦嘴,但他并没有立刻离开,而是站在一旁细细观察着店主的操作。他看到店主在制作鸭血粉丝的过程中,动作娴熟,特别是在调汤料和处理鸭血时,显得格外用心。何雨柱看在眼里,心里开始琢磨:这鸭血粉丝虽然看似简单,但要做好,还真有不少讲究。如果能把这道美味带到他们的小摊上,肯定能吸引更多的顾客。
何雨柱心里有了主意,便立刻买了一些鸭血粉丝带回家,准备和翠花好好研究一下。翠花正在厨房里忙碌,听到门声便回头看了一眼,见何雨柱提着一袋东西进来,好奇地问道:“雨柱哥,你今天买了什么好东西?将袋子放在桌上,打开给她看:“翠花,你看,这是我刚从市场那边买的鸭血粉丝。我尝了尝,味道非常不错,觉得我们也可以试试做这个,看看能不能把它加入我们的菜单。”
翠花低头看了一眼袋子里的鸭血粉丝,闻到那股扑鼻的香味,忍不住点了点头:“这味道的确很香,看起来也挺有卖相的。咱们可以试试,不过这个汤底怎么做才好呢?”
何雨柱早有准备,笑着说道:“我刚才仔细看了那店主的做法,汤底应该是用鸭骨头熬的,再加上几味调料,关键是要把汤熬得浓郁鲜香。鸭血要选新鲜的,这样才能保证口感嫩滑。咱们可以先尝试做几碗,看看味道怎么样。”
翠花听了,眼中闪过一丝期待。她对何雨柱的想法一向很信任,也愿意和他一起尝试新的东西。于是,两人立刻开始动手准备。
何雨柱从冰箱里拿出准备好的鸭骨头,洗净后放进锅里加水,慢慢炖煮。他又从柜子里拿出各种调料,按照自己在市场上学到的经验,逐一加入锅中。随着时间的推移,锅里的汤渐渐变得浓稠,香气也愈发浓郁。
“翠花,你闻闻,这汤味怎么样?”何雨柱揭开锅盖,舀了一勺汤递到翠花面前。
翠花接过勺子,轻轻吹了吹,然后小心翼翼地尝了一口,眼睛顿时亮了起来:“雨柱哥,这汤真是太香了,味道很浓郁,而且鲜美不腻,简直让人喝了一口就停不下来!”
何雨柱心里也充满了成就感,他知道这汤底成功了,接下来只要处理好鸭血和粉丝,就能做出一碗美味的鸭血粉丝汤。
他们继续忙碌着,何雨柱将鸭血切成小块,放入锅中煮熟,翠花则负责处理粉丝,把它们泡软后备用。不一会儿,一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就做好了。翠花将汤盛到碗里,撒上香菜和葱花,端到桌上,两人对视一笑,心里都对这次的成果充满期待。来,咱们一起尝尝看。”翠花笑着递给何雨柱一双筷子。
何雨柱接过筷子,夹起一口粉丝,送入口中,顿时感到那滑嫩的粉丝和鲜美的汤汁在口中交织,味道层次丰富,让他忍不住点了点头:“翠花,这味道真不错,和我在市场上吃的相比,有过之而无不及。”
翠花也尝了一口,脸上露出了满意的笑容:“是啊,这汤底特别鲜,鸭血也嫩滑入味,真是太好吃了。我觉得咱们可以把这个加到菜单里,肯定会受欢迎。”
何雨柱见她这么说,心里更是高兴。他们的努力再次得到了回报,这让他对未来的生意充满了信心。何雨柱和翠花将新推出的鸭血粉丝汤摆到了摊位上。他们精心准备了几碗,摆在摊位的显眼位置,吸引了不少路过的顾客。
“老板,这是什么新东西?看起来很香啊。”一个路人好奇地问道,目光停留在冒着热气的鸭血粉丝汤上。
何雨柱立刻笑着招呼道:“这是我们新推出的鸭血粉丝汤,用的是最新鲜的食材和熬制的老汤,味道鲜美,来一碗试试吧?”
那人点了点头:“好,那就来一碗。”
不一会儿,鸭血粉丝汤端上桌,那人迫不及待地尝了一口,眼中顿时露出了惊喜:“这汤真是好喝,鲜得很,还有这粉丝滑溜溜的,真不错!”
何雨柱和翠花对视一笑,心里都感到一阵暖意。他们的新产品果然得到了顾客的认可,这意味着他们的生意又迈上了一个新台阶。