第166章这是店掌柜
第166章这是店掌柜 菜单什么的也是每桌一份，由于菜名独特，很多人原本只需要点四个菜的，都会增加到六个菜甚至更多。为的就是看看，那华丽的菜名背后，究竟是什么样子的佳肴。
别看前面跑堂的人少，但是后厨里的人却是比任何一个酒楼里的人都多。
主厨两个，助手却事有十余个。
这都是年小景的安排，为的就是保证出菜的速度。主厨只管着烹炒，至于一些技术含量低的全都由着助手完成。
客人来酒楼吃饭，为的就是简单省事，所以等待是他们最忌讳的，保证出菜的速度，无形之中便给自己的酒楼加了好印象。
都坐下来之后，攀谈之余，也有不少人开始打量起了这里的环境。
一楼没有二楼三楼的雅间里的安静，却是另有一种与众不同的归家感。不仅仅每一个桌子的角落上都张贴着一份店内布局图，就连屋顶上也都标识着一些路线图标。
即便是第一次来这里的人，只要是照着那些图标，都能够准确无误的找到哪里是厨房，哪里是茅房，哪里是天字号，哪里是柜台、门口，等等等等。
从这些细节上看，大家更是对这家店的老板刮目相看。
没多久，客人点的饭菜都上的差不多，一时间，酒楼里更多了欢声笑谈。
本以为一切顺利的时候，却是往往也出现一些不和谐的声音。
一楼一角落里，一女扮男装的人本就因着没有雅间而懊恼，偏偏她在菜单上连续点了三道菜全都被告知售罄。她怎么能忍？
“我说，你们这里是开酒楼的吗！要什么没什么，干脆关门算了！”那人没好气的叫嚣着，瞬间引来不少外人的侧目。
店小二大壮立即上前好言道歉，“客观，实在是不好意思，今天客人超出了预算，所以有些食材提前卖完了。您大人大量啊。咱们店里的别的吃食都不错，不如您再点点儿别的？”
那人本来还想刁难，但是碍于感受到周围不少人看热闹的目光，倒是也强迫自己收敛了一下脾气。她不经意的扫视到了另外一店小二手里端着的一盘吃食上，“那我就要那个，黑绿蓝黄颜色的那盘东西。”
大壮朝着那边看过去，立即笑着回应，“一份糯……”
“小二，本姑娘要一份糯米果包。”大壮的话没说完，刚好听见旁边的一女子开了口。一时间，大壮倒是有些为难。
后厨里有些东西还剩下多少份，他们端菜的时候都会随时记一下的，而这份东西，他记得清楚，好像只剩下一份。
“糯米果包是什么？好吃吗？”之前的客人问。
大壮回答：“客观，您要点的就是糯米果包，那红红绿绿的颜色都是水果汁染的糯米粉，里面包的馅料都是独家秘方，很好吃。不过……”
“不过什么？”
“不过就剩下一份了。”大壮说话的时候有些为难，他看的出来，这两桌的客人都不像是好惹的主儿。
“那有什么？是我想开口的，一份也要归我！”
“小二，本姑娘点的东西，你可记下了？！”
两个人同时开了口，大壮为难的不知如何是好。之前大壮倒是做过几年的店小二，只是东西卖完的那么快的，还是头一次见。
梅姨一直盯着大厅看，刚好扫视到了大壮一脸为难的样子，便准备过去。谁知道，年小景却是突然间出现在了她的面前。
“梅姨，你在柜台这里待着就好，我过去。”年小景说道。
“王……主子，您什么时候过来的啊？”梅姨惊喜的问，她刚刚一直盼着年小景来，只是客人太多，她没有注意到年小景竟然早就来了店里。
丢给梅姨一记微笑，年小景随后朝着大壮那边走了过去。
她不是不相信梅姨的办事能力，而是因为这两个争辩的人身份不一般，她担心梅姨会吃亏。
“大壮，发生什么事情了？”年小景走上前询问，那两个人在看到年小景的时候，皆是一愣，随后又没好气的冷哼一声。
大壮将事情简单的说了一下，年小景心中明了，“你去给这位姑娘端过来吧。”
她的话音儿未落，女扮男装之人脸色一黑，“年小景，你什么意思！明明是本小姐先点的，凭什么给她！”
另外一桌的女子倒是也有些吃惊似的，她好像没想到，年小景会帮她。不过更让她惊讶的时候，对面那个竟然也是认识年小景的。
大壮倒是一点儿都没有犹豫，在他看来，主子说什么就是什么。
“人家这位姑娘说出了菜名，算是先点的。不如，你再选些别的？”年小景随口说道。
“你！掌柜的，你给我过来！”那人似乎觉得自己说不过年小景，随后看向了梅姨。
此时店里的其他客人全都朝着这边看了过来，换做是别家，兴许为了息事宁人，肯定会赶紧好好的安抚发脾气的客人了。
只可惜，这里是年小景的地盘，她的原则是，准备多少卖多少，没了就改日请早；爱吃吃，不吃门口在那边。
梅姨被点名，却是只能硬着头皮过去。
“这位小姐，您有什么吩咐？”梅姨礼貌的问，同时朝着年小景看了一眼。
“你怎么知道我是女……本小姐要一份糯米果包，你立即给本小姐送过来！”那人傲娇的扬起下巴吩咐。
她此时挣的不只是一道菜，而是面子。她绝对不能在年小景的面前丢了脸面！
“姚大小姐，我已经说过了，最后一份给了那位小姐。”年小景替梅姨开了口，刚好这时候，大壮将糯米果包端了过来。
姚银珠被年小景认出来，倒是也没有觉得有什么。白了年小景一眼，随即她又端着架子对梅姨道：“我说掌柜的，本小姐在问你话，你倒是给本小姐一个交代也就罢了，否则本小姐定让你关门封店！”
梅姨在心里默默的为这个姚大小姐哀叹一声，她自己找死，怨不得旁人吧。
“姚大小姐，这位就是我们店的掌柜。”梅姨弱弱的好心提醒一句。