第四百四十四章新店开业

孟冬青带了一脸盆烧好的小龙虾回家，车里还有一筐子活龙虾。

看到那一筐龙虾，姑奶嫌弃得要死，嫌这东西脏，嫌它费事，嫌孟冬青给徐阿姨和小芳找麻烦。

晚上吃虾的时候，姑奶开始还不肯吃来着，醒醒甜言蜜语哄几句，又给剥壳又给递水的，姑奶才勉为其难吃了几只。

但还是嫌弃费事，搞不明白孟冬青和醒醒还有小芳为什么那么喜欢吃。

“也就比螃蟹壳壳强一点。”姑奶让醒醒自己吃，她还是比较喜欢吃那京市来的汉什么堡，大馒头夹肉，顶饱又实在。

孟冬青让醒醒别忙活了，“你太姑奶奶吃到自己喜欢的就不是这态度了，老太太这是真不好这口。”

魏爷爷和魏奶奶则是不管喜不喜欢，都不会扫兴，但他们也不太爱吃。

“妈，你开这个店，肯定生意老好了，比火锅还火！”醒醒吃得满嘴是油，每个钳子壳都要唆一遍，再咬碎吃钳肉。

孟冬青只负责投钱拿分红，不参与管理经营。

但试吃什么的可以叫她，她爱吃，跑多远都不嫌累。

孟冬青点头，“你爸说让我把门面买下来给你，当你今年的生日礼物。”

火锅总店的门面，也是孟冬青买下来的，写的孟冬青的名字。

后面的店铺，要么是许小晴拿下，要么是江报春，他们的店火爆，提前把门面买下来，主要也是为了避免房东收回商铺直接接手做生意的风险。

“哇，我爸太帅了！我等下打电话谢他。”醒醒眼睛一亮。

把手上的虾剥完，“不不不，我现在去打，我得让我爸知道，我有多高兴。”

醒醒说完，火急火燎地去厨房洗手，然后给她爸爸打电话。

父女俩隔着电话腻歪了好一阵，醒醒才高高兴兴地回来，看到她碗里的虾肉，她直接抱着坐她旁边小芳亲了一口。

“谢谢芳姐。”

带来的活虾第二天带到李青梅家里全部做了，孩子们负责洗虾，孟秋同和许国伟负责下厨，孟冬青负责在旁边提要求。

因为量大，做了三个口味的。

孟冬青说要蒜蓉口味，香辣口味，再搞个油爆虾，但你要她说具体怎么搞，她是一点都不知道。

所以进去没几分钟，她就被赶了出来。

许国伟和孟秋同手艺不错，两人凭着天赋加炒别的大菜的经验，炒出了三大盆不同香味的虾。

一吃，六大四小都吃得停不下手。

小北尤其喜欢吃香辣味的，吃到嘴巴都肿起来，还是不肯吃另两个味道。

“蒜还可以再多点，紫苏也可以多来点，香辣的下回像啤酒鸭一样，搞啤酒炖炖看。”许国伟边吃边总结。

孟春雨吃不了这么细，只吩咐陈海洋去煮点面来，“我想用这个蒜蓉的汤拌点面吃，香。”

陈海洋起身去煮，好家伙，拿汤汁一拌，连汤底都给刮了个干净。

“小姨，有点没吃够。”珍珠舔了舔嘴巴，肚子饱了，嘴还没饱。

小北也点头，“小姑，你们的店什么时候开呀，我去给你端盘子吧，你让我敞开吃虾就行。”

阮秋枝美美地喝上一口啤酒，“这个下酒也不错，以前乡下拿这虾爬子当害吧，没想到弄出来这么好吃。”

龙虾打洞，能把田埂打垮，以前确实是当害虫治的。

“你们要搞夜宵，那田螺也能搞的吧，带壳的那种。”老家以前吃田螺，大多数都是直接煮了挑肉出来炒盐菜，但也有把田螺养一养，连着壳一起炒的，也是唆汤汁，阮秋枝觉得差不太多，都是吃个口味。

孟冬青点头，“是有这个计划，但具体怎么定菜单，还得看报春和小晴的，我只负责吃。”

说不插手管理，孟冬青就不插手的。

她还想把在羊城那边吃的潮州海鲜粥加进去呢，不过贪多嚼不烂，让许小晴和江报春慢慢研究发展吧。

小龙虾获得一致好评，半个多月后，别墅区不远的街道上，一家不那么起眼的夜宵店开张了。

因为白天不营业，店铺没像火锅一样，选在市中心的好位置，不过这里离市中心也近就是了，公共汽车只有两站路的距离。

“这也不知道行不行。”小秋妈穿着厨师衣，在厨房里急得团团转。

大厨房中间的案台上，一筐筐，全是洗好的龙虾，这要是今天晚上没炒掉，明天一早就坏掉了。

小秋妈急啊，要是生意不好，她家好不容易得来的营生只怕又要断了。

“黄姐，二楼包厢开单了，三个口味的龙虾，每样要四斤，再要一份田螺一份啤酒鸭。”很快，服务员就从传菜口把单子贴在了墙上。

前一刻还在乱转的小秋妈一秒进入工作状态，火一点，大勺子一挥，就开始干起来。

厨房另请的师傅也开始忙活，毕竟店里小龙虾是主打，但不是只有小龙虾。

“藕带赶紧切出来，包厢加了一盆蒜蓉虾，还加了份醋溜藕带。”

“三份香辣味的小龙虾！”

“师傅，外面来了八桌同时点单，我路过听了一嘴，都是要蒜蓉和香辣味的。”

“紫苏不够用了，赶紧再多切一点。”

“……”

第一天营业，孟冬青当然要来捧场，不光请了今天来运输公司谈合作的老板，还把许国伟他们都给叫上了。