第59章开店2
把店里的东西安排好,已经下午了,也该回去了,不然,师父师娘肯定会一直不吃饭,等着我。
我从洗花县坐客车到师父家那个县里,然后在山路上快速走着。到家以后,师父师娘果然还在等着我,师娘见我回来,赶紧给我盛饭,说:“还没吃饭吧,饿坏了吧。”
我点点头,说:“嗯。确实饿了。”
师娘把碗递到我手里,一碗大白米饭。然后师父师娘也一起动筷吃饭。
我大口大口的吃着,以后,我去洗花县生活,应该没有多少机会能吃到师娘做的饭了。
吃过饭后,我告诉师父师娘:“师父师娘,从明天开始,你们就别等我了,我明天得去市里一趟,可能赶不回来。”
师父师娘都答应着,但是他们脸上落寞的表情,我也看出来了,我不知道该说什么。只想着,快点把店里的事安排好,然后回来陪他们。
第二天,我来了厚南市里,白天,我四处看了一下,吃了一些当地的特色美食。看了一下特色的风景。晚上,我去了当地的夜市,每个夜市我都去了,每家卖的羊肉串我都尝了,终于找到了一家很好吃的,隔的很远就能闻到香味,生意也好。我一直在旁边等着,直到凌晨,夜市已经没什么人了,老板也终于忙完了。
我过去问老板:“老板,你这羊肉串怎么做的,怎么这么好吃啊?”
老板一边笑。一边打扫卫生,说:“兄弟,我这是秘方,不外传。”
我说:“老板,我也不白要,我给你钱,买你的秘方。”
老板说:“那也不行,我这是家传的秘方。是我爸,当年去新疆学回来的。”
我跟老板说:“我给你10万。”
老板说:“你给再多钱也不行啊。”
我想了一下,说:“老板,你这羊肉串,3块钱一串,10万,你得卖多少羊肉串?至少得卖3万多串,才能保本,如果想纯赚10万。得卖更多了。你把你的秘方卖给我,马上,10万就到手了。我可以和你签一个合同,绝对不在厚南市里卖。你稳赚不赔。”
老板看着我,想了一下,说:“你不在厚南市里卖?谁信啊?有句话叫:教会徒弟,饿死师父。”
我说:“咱们签合同,我违约,赔你1000万。”
老板说:“你真不在厚南市卖?难不成要去外地卖?”
我说:“不是,我准备在老家开个农家乐,你这羊肉串好吃,我要把它打造成我农家乐的特色。”
老板想了一下,说:“你的农家乐在哪儿啊?”
我说:“在洗花县。离厚南市也挺远的,你绝对不用怕我会抢你生意。”
老板想了一下,点了点头。我和老板约好,第二天在夜市见面。
第二天,我去银行取了10万块钱给他。然后我们俩找了一家广告公司,写了协议,一式两份,签字按手印。
老板看了我一下,去广告公司借了纸笔,说:“兄弟,既然你这么耿直。我也不能藏着掖着。我给你写下来吧,不然。你记不住。”然后他就在纸上写着,包括挑选羊肉,腌制,烤的火候,时间,撒的烧烤料配方。全部写下来了,然后把纸交给了我。
他说:“只要你按我的配方来,绝对跟我烤的味道一模一样。”说完,我们打了个招呼就分开了。
我看了一下配方,倒都不是什么稀有的东西,在洗花县,应该都能买得到。
第二天,我回了洗花县,我按照配方上的把东西买齐了,还行。除了羊肉,其他的都不贵。然后又买了被子,牙膏牙刷,纸巾等生活用品。大包小包的回了店里。
回了店里,我把羊肉清洗干净,泡出血水。然后切成拇指大小的块。依次加入腌料和油。搅拌均匀以后,放在旁边,让它腌制一会儿,然后去把碳点着了。过了一会儿,把羊肉串串起来,开始在碳上烤了起来。果然,香气四溢跟那个老板的味道一样。
烤熟以后,我自己先吃了一串,味道不错,就是烤过了。有点硬,我又重新烤,这次火候可以,我看着手里的羊肉串,算着刚刚买东西的成本,和房租水电。最后决定,卖2块钱一串就挺合适的,薄利多销。
我给周边店里的邻居都送了一些过去,炸土豆的大姐说:“小伙子,你还蛮有眼光的,我们这儿,还没有卖羊肉串的店呢。你可是第一家,味道又好,肯定会生意红火的。”
我说:“谢谢姐姐,想吃羊肉串了,随时过来。我请客。”
炸土豆的大姐说:“行,你想吃炸土豆了,也来姐这儿,随便吃。”
我回了店里,站在烧烤炉前,门口有来来往往的游客。有人闻到香味,忍不住过来问:“老板,羊肉串怎么卖?”
还是第一次有人用老板来称呼我,我赶紧回答:“2块一串。”
游客说:“给我烤两串。”
我答应一声。连忙拿了两串羊肉串在炉子上烤了起来,不一会儿,店门前的人,越来越多,我一边烤羊肉串,一边收钱找钱,都有些忙不过来了,不过。心里还是很开心的,能让别人吃到美味的羊肉串,还能赚钱,挺好的。
不到9点,我今天买的羊肉串就卖完了,我跟店门前的游客说了一声:“不好意思,今天的羊肉串卖完了,感谢大家捧场,请大家明天再来。”
游客听完,都走了,很快,我的店里变得很安静,我也开始打扫卫生,准备收拾一下,打烊了。冬天,站在烧烤炉前面,还挺温暖的,以后会怎样不知道,至少,我挺喜欢我现在做的事。
晚上,我把卷帘门拉下来,关掉灯,去烧了一些水,洗了头,洗了澡,卖羊肉串,唯一的缺点,大概就是身上会有油烟了。店里没有卫生间。我用盆接了水,在店里洗澡,洗完再用拖把把水拖干。
收拾好一切,坐在床上,数着今天赚的钱,还行,就这么一会儿的时间,除去各种成本,赚了一百多,这是一个好的开始。然后把钱放好,就上床睡觉了。一切都在往好的方面发展,我很期待以后的生活。