第127章香气界的流氓!
第127章香气界的流氓!几日后。
宁罗城。
不知从什么时候开始。
人们突然发现街上一家不起眼的店铺,直接改头换面了。
原本就算店门大打开,都没几个人会注意到。
但现在还没开业就吸引了一大帮子人驻足看热闹了。
不为别的,就为里面那些个人高马大的小二。
就问你见过身高八尺,肌肉盘虬的小二吗!
见过一只手抬起桌子,另一只手扫地的小二吗?
这里全是!
“这店也忒奇怪了吧?谁开的啊?”
“不知道啊,没听说过,这什么……海底捞,卖啥的啊?”
“奇了怪了,我第一次见桌子中间还要挖个洞的,这怎么装菜啊?那菜不得全漏下去了吗?这老板怎么想的啊——”
“估计是哪家公子哥儿来着霍霍钱了吧,钱多的没地方花了,才搞出这么个玩意儿来。”
“得了吧,一个个没有有钱的命,却得了为别人的钱操心的病。”
而此时,顾致正在海底捞的后厨熬着火锅底料。
“下牛油。”
“开锅熬油。”
顾致差人在后堂露天架起了一口巨无霸大锅,往里面倒入了一大块提前熬好的牛油。
因为“腿脚不变”,加上还有指导小厨们,所以他并没有亲自动手,而是选择了坐在轮椅上口述指导的方式。
“下小葱香菜,小火炸。”
“多放点,你那放少了。”
“剥好的大蒜,该下了,狠狠下,怎么小家子气的,别说是清风寨出来的了,娘们唧唧的。”
“洋葱洋葱,下了。”
“十九八七……三二一。”
“好了,拿漏勺把这些炸透了的香料都捞出来。快一点,别等它炸焦了,到时候整锅油都一股糊味儿。”
“下小黄姜,嗯……八十斤的样子吧,下!”
“喂喂喂,那个熬的,加快搅拌速度啊,这么慢,底下都要糊了。”
“好了好了,该下豆瓣了!”
“嗯~~这小香味儿不就噌噌上头了吗?”
“做笔记的,认真点啊,以后我可不会再来教一遍了。”
“下糍粑辣椒,三百斤!”
“欸~这颜色不就一下红起来了吗?又香又辣,呲溜~~”
“好了,下花椒,五十斤!”
“下酒,五十斤!”
“加白蔻、桂皮、沙仁、山奈、香果、草果、八角、千里香、红蔻、香叶,泡酒。”
“三,二,一!”
“全下!”
“冰糖,十斤,下!”
“出锅!”顾致自信笑道。
这整个流程他不吹不黑,信手拈来。
虽然没有前世的科技手段,但是,现在有了足够的人力支持,之前很多不好实现的设想,现在都可以拿出来了。
“要是把屈四九说的那个神奇的工匠找到,那就更好了……”顾致心想。
此时,熬火锅底料散发的香气,从巨无霸锅中缓缓升起,以海底捞门店为圆心,往四周呈辐射状慢慢散发着。
飘香四溢,直接将大大小小的酒楼、小吃摊的味道盖住了。
这香味——
霸道!
火锅的香味简直像是香味界的流氓一样,不管你香还是不香,只要我一出来,都没有我香!
“嘶——什么味道,怎么这么香啊~”
“我也闻到了,怎么以前都没闻到过啊,好香啊~~”