第四十八章酸黄瓜
天气一热就没什么食欲,要做一点好吃的菜,要有食欲,就是按照酸的辣的来。
孟欣荣总么了好一会儿到底有什么好吃的,像酸黄瓜这一些的确也入不了皇后娘娘的口,但是他可以做一点比较有新意的酸黄瓜。
御尚房里的酸黄瓜都是用醋来泡的,但实际上这么做出来的都不好吃。
孟欣荣立刻叫了珍妃带来了自己想要的材料。黄瓜切开,去掉中间的人,加上盐腌出水分之后,放上点糖醋,再加上一些辣椒调料腌制个三小时,那味道可真是绝了。
可问题是这黄瓜放在冰箱里那之后拿出来的味道才嘎嘣脆,现在又没冰箱,冰块的话三个小时也没那么长的时间,这就麻烦了。
孟欣荣想了想,冰水混合物的温度是在零摄氏度的,既然这样的话,那他可以在水里面时不时的加两三块冰块,保证一下温度。
做好了酸黄瓜之后,孟欣荣突然有点其他的想法。
这样的天气这么热,那现在就把冰镇饮料做出来,让大家尝尝不是更好吗?
孟欣荣打听了一下,现在最多的水果就是西瓜,至于其他的水果,其实没那么多,更多的都是送到了皇上跟董贵妃那里,余下来的就更少了。
唉,突然想到了当年杨贵妃喜欢吃荔枝的场景。孟欣荣想了想就问:“宫里这边有荔枝吗?”
做个鸡尾酒给大家尝尝也是不错的。
“嗨,你这丫头,随便想吃点什么都是珍贵植物。”珍妃无奈。
所谓一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来的典故,也不是白说的。远能种荔枝的地方,离皇宫本来就是很远,要是送一些荔枝过来,每个宫分上一点点,留下来的本就没有多少,毕竟是珍贵的。
“我那里应该有一点,一会儿我让荔枝带过来。”皇后无奈,“我的贴身婢女名字就叫荔枝,可她从小到大也就吃过那么几回,倒是你一来大家就有口福了。”
孟欣荣高兴地笑了一下,既然有食材,那他就放心大胆的下手了。
拿来了西瓜之后,自然就先把它放到了冰块里。半个时辰之后就把瓜瓤掏出来,加上一些碎冰放在一起,勺子拿来一口一嘴的,真的很美妙。
在场的人吃了之后都觉得孟欣荣这个想法真的是太厉害了。平时他们也有吃西瓜,但是没有吃的这么爽快的。
开玩笑,西瓜沙冰可真的是救命的神器呀!
这个时候要是有一个冰镇可乐,那更完美了。
之后呢,还真就拿来了白酒,对上了一点荔枝,再放上一些西瓜沙冰最后点缀了一点柠檬跟一点薄荷,一口下去真的是味道极美。
孟欣荣喝到这奇奇怪怪的鸡尾酒,一时之间真的觉得好像在古代也没什么不好,只是说大家的操作有些不方便罢了。
皇后立刻让自己宫里的人学了这一个手法,打算以后在自己宫里做,总不能每天都跑过来让孟欣荣做给自己吃吧。
好在这些都是极其简单的做法,宫女随便看看也就都会了。
郡王出去游历商创那么多年,向来没吃过这些新奇的玩意儿,一时之间还真是停不下嘴。
后面就是做好的酸黄瓜,一人一盘摆在面前,又一起听着淑妃姐姐讲她的画本子,好不快活。
珍妃作为一个厨艺非常好的人,第一次吃到这么嘎嘣脆的酸黄瓜,整个人都精神了。
“荣荣,你真的是个天才,这一道手艺可以让我半个月内天天吃。”珍妃笑了,“从今天起,我每天都做一些酸黄瓜,送到各个姐姐的宫里去。如果大家不嫌弃的话,也可以来我宫里跟我一起吃。”
“哎,托了荣荣的福!”淑妃笑了。
几个人闹得倒是挺自在的,不过孟欣荣一直记挂着关于那些冰块的事情,就跟郡王说了一声。
“上祥,你府上的冰块,也是冬天里收集了血,现在才制作冰的吗?”孟欣荣询问。
郡王点头,“这是自然,这也是各大世家都用的方法。”
“我这几年去了其他地方,看了很多的方法,也就只是这个用的最普遍也最方便了。”
孟欣荣沉默一下,看来要想另辟蹊径真的是很难,只能从这个方向入手了。
他有一个打算,就是在太后娘娘的生辰上,在各个通风的地方放上冰,然后风一吹就能带来丝丝凉气,不至于让那个时候的空气变得灼热。
但看那冰块的数量,怎么着也不像能把这个事情办妥的样子。
“欣妃娘娘是有什么打算吗,你可以告诉我,我可以给您分忧。”郡王目光灼灼的盯着他。
经过这几日的相处,他已经很清楚这一个面前的女子到底是有怎样的聪明才智。
“其实我的想法就是……你看我们平时屋里放一些冰块就能降温,如果在太后娘娘的生辰上,在通风离的地方放上冰块的话,就能让所有地方的空气变得凉快起来。这样的话大家的心情也会好上不少。”孟欣荣犹豫一下还是把自己的想法说了出来。
大家听到他的想法之后都有些吃惊,仔细一想,这个想法好是好,但是就是有些不容易实现。
“娘娘,这个想法是极好的,只不过娘娘这个想法有些不太现实。”郡王也这么认为。
毕竟在其他地方,夏天一块冰就比得上一块金子了。在皇宫里虽然不用兵当金子看,但是也是很贵重的东西,要让他这么浪费,太后娘娘看了必定是不乐意的。
“其实我有一个想法,我之前打听了一下,听闻都是放在冰窖里面三天才拿出来给各个宫里。我在想能不能把这一些水冰一天就拿出来的?”
孟欣荣的意思就是用不着那一些老冰,反正这东西摆在那里化了,发挥它们的作用就行。
“而且我们也不会把兵放上一两个时辰,那太夸张了,我们就在我们表演节目的时候把兵放出来,让大家凉快一下,你你觉得如何?”孟欣荣是有自己的想法的。