第58章众本地人震惊

他需要揉成光滑的面团“醒发”。

醒发：最后发酵。

这也是需要手法的，不过系统都已经“包圆”了

再准备黑白芝麻，小茴香，肉沫炒出香气。

再次处理面团，揉搓几次排气，把少许盐，小茴香碎末均匀的揉进发好的面团里。

最后一步。

擀成薄薄的圆形，下料，刷着类似于烧烤用的酱，然后拿去烤就行了！

“搞定一个。”

穆云飞痛快地拍了拍手，说道。

接下来，继续下一个，待会这个锅盔直接拿出来就好了。

他紧接着做了“酸辣粉”。

酸辣粉还是要自己做的好吃，调味包什么的，感觉还是差点意思。

主料：粉条，花生米，蒜，葱。

好在这个世界主料的研究还是到位，粉条也有，让穆云飞完全可以做出来。

配方不是关键，只要有这个主料就好了。

食材准备好，他便能解决一切！

首先，先做好最为基础的准备。

先准备一把红薯粉条，然后加入适量的热水，将红薯粉条泡开。

随后，锅中倒入适量的油，油热放入花生米，将花生米炸至噼里啪啦响声过后盛出晾凉......

然后，准备好料汁，这个便是酸辣粉的关键了！

白芝麻，热油，陈醋，一点生抽，辣椒油等等。

一通搅拌，这“酸辣”的关键便出来了。

红薯粉条已经泡得差不多了，锅中烧水，水烧开放点盐，增加底味，放入泡好的红薯粉条。

关键一步，大火烧开，将粉条煮硬心有硬心！

再放入料汁，一碗热腾腾的酸辣粉便出锅了。

这个酸辣粉配料丰富，成团的粉条浸泡在红亮的汤水当中。

外表看起来虽有些潦草，但这也仅仅是外表而已，它更重要的是内在！

相信这一口吃下去，对方绝对会沦陷的！

而在这时候，那个锅盔也做好了。

穆云飞连忙拿出.......

一从烤炉拿出来，顿时，一股香喷喷的味道瞬间扑鼻而来，那是一股烧烤酱所发出的浓郁气息，还有面糊的煎香感。

那股浓郁香气，夹杂着袅袅的热气，简直不要太吸引人了。

这尼玛.......着实香！

连时不时给自己“开小灶”的穆云飞，也在此刻时，口水有些控制不住地分泌了。

“哎呀，还是挺香的啊。”

穆云飞咂了咂嘴，说道。

那锅盔拿过来，金黄金黄的模样，且两面皆是如此。

中间还有略微煎糊的部位，显得更香了，这把他给馋的！

不管了！

穆云飞吞了吞口水，他要继续做下一道了。

他可是厨师兼老板，怎么可能连这点毅力都没有？

这好吗？

这不好！

下一个，炸酱面！

炸酱面，穆云飞虽生活在南方，可在这边也经常吃到不少这些北方的炸酱面。

在广东，还是可以随处可见那些北方美食的。

并且.......这个炸酱面不仅仅是在北方，在这里也是相当的受欢迎！

它吃起来感觉特别地香！

因为那个面也经常爆炒了，所以吃起来会感觉很香，配着那个猪肉丁一起吃，爽歪歪！

首先，先将核心肉沫酱给制作出来。