第88章妈妈，这真的是艺术品

“呃，果然够高冷。”

穆云飞在内心暗道。

“那好，废话也不多说了，接下来我们直接进入培训。”

“我会把我所知道的，都告诉你们.......”

...

培训如火如荼地进行当中，两位学徒都是相当用心学习的。

尽管那个李杏雪话不多，但也有一直在学习，侧耳倾听。

急先锋也送来了各种食材，以辅佐练习。

让穆云飞感到意外的是，学习进度最快的，居然是那个高冷的李杏雪！

这还仅仅是一个下午，便已经做得有模有样了！

形是有了，内还差点。

比如煎饼果子，外形有金黄的感觉了，但是口感还差一点。

总结，她的进度比那个激情满满的王伟都要快上不少。

他连“形”都没有。

彼时的王伟，他见那个妹子竟然学习的这么快，他都不禁急得不行，感受到了不小的压力。

还被一个妹子超过了，这不是在说他不行吗？

开玩笑，男人怎么能不行？

“玛德，我就不信邪了！”

这让王伟直接是拼了老命地做着，只可惜，他越做越惨，越做越惨.......

一个煎饺，直接让他做出了一个四不像出来。

拼尽了全力没有任何效果，王伟仿佛是气球泄了气，浑身都疲软了。

这也像“奖励”自己后的样子。

“不太对啊，我明明都是按照步骤做的啊。怎么呈现出来的结果却是截然相反？”

他不禁纳闷道。

“别急。第一天，刚刚开始呢。”

穆云飞安慰道。“这可能说明你太燥了，还得用心.......”

闻言，王伟沉吟一番，似乎明白了些许。

也许，是李杏雪导致的他火急火燎地做了起来，内心着急，只想着瞬间做出成绩！

却忘记了，美食的本质.......是要用心去做的。

若是为了竞争而做出美食，那样的美食能好吃吗？

片刻，他释然了，差点突破金丹，原地飞升。

“好，休息一会。”

穆云飞拍了拍手，喝道。“我来给你们做个下午茶，顺便也可以好好看看。”

闻言，两人纷纷停下了手中的动作，准备观摩。

王伟又是一脸激动的模样，这次会是些什么美食呢？

而李杏雪，她依旧是一副冰山范。

穆云飞准备做的是水晶虾饺。

这也是经典的粤菜名吃，光是听这个名字便感觉到了一股奢靡的气息涌来！

广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人！

他先介绍了一番这个虾饺，随后便直接开始做了。

1、准备馅料。

大虾洗净，去皮，去泥线，取2/3的虾用少许姜、料酒、盐腌制10分钟。

将剩下的1/3的虾仁剁成泥，备用，冬笋洗净，剁成碎丁。

肥猪肉剁成泥。

将虾泥、猪肉泥、笋丁加入腌好的虾仁中，加姜末、盐、料酒、搅拌调味。

2、准备面皮、包。

这需要反复地开水和面，揉匀，混合拌匀，包成饺子状。

包成饺子状后，蒸锅烧开，蒸屉垫布，涂油或蔬菜，入包好的虾饺，蒸5分钟。

“到这一步，也就差不多了。”

“还要跟你们强调的点是，虾仁受热后会膨胀，包的时候要留出空隙，防止涨破。虾饺也要轻拿轻放。”