26挖笋，摘蘑菇

下午母女两人又去后山，挖些野菜去了，

路过一片竹林张真真看到居然有笋子，欣喜如狂的跑进去，

“喂闺女，你进那里边干啥？那里没吃的！”

她娘在后边直直喊到，这傻丫头进那里干啥？难道解手？

里面传来闺女的声音“娘，这有笋子！快进来！”听完闺女的声音也赶紧进去，

就看到闺女手上抱着一个，大大的笋子“闺女，这不好吃麻嘴以前我也弄过说不好吃！”

“娘，我有办法可以不麻嘴的！”自信的说着！

看着自家闺女这样说，那肯定是有办法也赶紧上前，帮忙再砍几个笋子！

一会地上放着四五个笋子了，然后两人开始去皮剥干净装进篓子里，

几个可装满了篓子，这笋子又粗又大嫩极了。

突然眼睛一亮，这不是后世经常说的竹荪菇吗？

白姑娘赶紧蹲下把这几朵采了。“闺女，这有毒不能吃！”她娘就准备上脚踩碎，

“娘，这能吃，我在那个地方时候看到过那里人。

采摘这个菇子吃的，说是很鲜美！这叫竹荪菇也叫白菇娘！”

对着她娘好好解释一番，希望她娘能明白，这真的可以吃！

好吧，既然孩子说能吃，那就摘几朵回去试试也无妨。

“你真的确定这个能吃不会有毒？”再次确认一下。

自己点点头。

看闺女点头那就没什么说的了，也在周围帮忙继续找几朵这样白姑娘去。

没一会俩人找了20朵左右。

带着收获颇丰的野菜，笋子下山去了！

两人回到家，她娘就开始准备杀兔子做晚饭了！

这边张真真把白姑娘，洗干净配着鸡蛋个蛋花汤也行，

然后把野菜也摘好洗好，送到厨房，“闺女，你说的什么方法，可以把笋的麻嘴去掉？”

“把它切片或者切成丝，直接第一遍，放进开水里焯水然后捞出，

再泡在水里泡一个小时左右，在炒菜或者炖汤时候加入就好了！”

给她便宜娘普及一下笋子应该怎么吃。

“这么简单就能去掉麻味？一会试试。”她娘有些不确定甚至不敢相信。

张真真微微一笑不吭声，等到她实验成功她就会明白，我说的是真的。

对她便宜娘喊到，“娘，这个蘑菇的话，你配两个鸡蛋做碗蛋花汤一起尝尝鲜，”

“行，娘知道了！”嘴上应到心里还在打鼓，这吃了会不会中毒啊。

她娘这会出去准备把笋子洗洗去，自己赶紧去看看面缸里还有多少粮食，

一看白面就到底了，赶紧从空间转移个十来斤进缸里。

又打开旁边的缸，看到是荞麦面，也没有多少了，张真真也赶紧放些进去！

旁边的米缸更是快空了，直接加一斗进去！幸好空间有粮食！

把一切刚弄好她娘也正好进来了，开始在案板上当当切笋，

张真真赶紧蹲下用火柴点火，这些野外技能前世幸好学过，

要不连怎么用火柴，都不会？点火烧水一气呵成！

她娘的笋子也切好了，这边水刚好要开了，

直接放入笋片，焯水几分钟捞出来泡水完成了。