127风雪夜归人
因为人们都认为这个山坳不吉利，这里的几座山很少有人光顾，所以几年来山里不仅资源丰盛，而且野兽也很多的，还真有一头猛虎占据了这几座山头为王。
没想到这段时间总是有人在这里晃悠，猛虎极力躲避，不愿发生冲突。可没想到有一天被堵在了家门，老虎怒了，窜出山洞，想要一决生死。
可是它忘记了一句话：好虎架不住群狼，更何况是从战场上厮杀出来的人类呢。于是山中大王悲催了，被这些人射成了刺猬。
虽然已经下了一场雪，可是这样的天还不足以把那么多的野物冻上储存。
金菇很忙，她带着金宁和朱小红，还有救回来的那个杨大嫂，四人忙着把苏子烨他们打回来的猎物做成腊鸡腊兔还有腊肉。
“大姐，咱们再做一些肉干吧，这样他们在山上随时都可以拿出来吃。”金宁看着几头野猪还有梅花鹿说道。
“当然可以了，这么多的东西，咱们想做什么就做什么。”金菇手下不停地腌制着野味回道。
“娘，我想吃肉松。”在一边帮忙的妞妞嚷道。
金菇曾经给刚开始吃辅食的豆豆做过肉松，妞妞也跟着吃过，到现在也念念不忘。那肉松多好啊，吃粥的时候拌进去，根本不用费劲嚼，味道还很香。
“行，妞妞想吃咱们就做。”金菇痛快地答应了下来。
她经常在家里做肉松的，因为这个时代的人都偏爱吃肥肉，瘦肉几乎没人爱买。在现代贵的离谱的里脊肉，在这里是最便宜的，只要十文钱就能买上一斤，而肥肉却要十五文一斤。
金菇就总去买里脊肉或者后腿肉回来，把筋膜剔除，做上一大罐子肉松，随意孩子们怎么吃。
其实做肉松的肉不拘是猪肉，只要是瘦肉就行。
山上猎回来的野猪和梅花鹿，都是瘦肉多肥肉少的，大家都嫌弃瘦肉太柴，不怎么喜欢吃，如今正适合做肉松。
金菇决定，这些肉一半做肉干，一半做肉松。
把肉洗干净，去掉所有的筋膜，肥肉等，只留下纯瘦肉，然后用刀切成块。将切好的肉块凉水下锅，加入几片姜和高粱酒，水开后煮出血水，撇去浮沫，然后捞出洗净备用。
起锅烧水，放入焯好水的肉块，再加入香叶、八角、桂皮、花椒、姜片、葱段、盐等调料，中小火炖煮，煮到肉块熟烂。将肉块捞出控干水份晾凉，然后用手撕碎，越碎越好，也可以用擀面杖敲打成碎末。
锅中放适量的菜籽油，最好是提前炼好的熟油。不用等油热，直接将肉丝放进锅里去不停的翻炒，加入适量的盐和白糖，稍稍加一点儿酱油，炒到水分消失，肉丝变干蓬松，颜色金黄就可以盛出来摊开晾凉，然后放在干净的坛子里密封保存。
别看做出来了一大盆肉松，金菇摇头想着，用不上几天，朱小红就会用来做各种糕点，什么肉松面包，肉松馅饼之类的，把它给用嚯嚯光的。
“小红，你可悠着点用，这可是专门给我们妞妞做的。”金菇对朱小红提醒道。
“没关系的，红姨随便用，反正你做的那些糕点我都爱吃。”妞妞很大方地表示。
“好的，那我就可劲儿用，等用完了我再给你做，反正我也学会了怎样炒肉松。”朱小红白胖的脸上笑出了一对儿深深的酒窝。
“还是让我娘做吧，我娘做的比你做的好吃。”妞妞不客气地说道。
朱小红脸上的酒窝没了，金宁捂着肚子哈哈大笑。
金菇做的当然好吃了，因为她是用空间里的泉水煮的肉，朱小红上哪里去弄？
······
正在金菇忙活着做肉干的时候，青山村来了消息，让金菇带着所有人都回家，因为便宜爹金有福回来了。
金菇一行人匆匆赶回青山村，才知道就在前两天下了第一场雪的那天黄昏，金有福回到了青山村。
“呵呵，你爹我一回来，居然找不到家了。”金有福坐在大炕上乐呵呵地对抱着他的金宁说。
“爹，咱家又没有变地方，你咋就找不到了？”金宁泪眼婆娑地问。
“我走到家门口，抬头一看，嚯，高高的青砖围墙，清漆的大门，大门上还挂着一把大铜锁，这哪里是咱家啊，就在门口转悠着。你说说我想找个人问问，也不见一个村里人出来，这把我急的啊。正巧你娘挎着个筐从你姥姥家回来，老远看到我就问，你找谁啊？”金有福斜了金氏一眼。
金氏在一边眼泪汪汪：“你咋不说你当时那个要饭花子的模样，满脸的黑胡子，拄着个破棍子，还瘸着一条腿，我咋能认出你啊？”
金菇打量着金有福，满脸的胡子已经刮去了，剩下青青的胡茬。一张饱满的国字脸，如今已经瘦成了刀条脸，皱纹密布不说，左脸上还有一条恐怖的疤痕。
这要是走在大街上，恐怕自己也会认不出他来的。
“爹，你上战场了？”金菇问道。
“是啊，爹被拉去没几天，领头的看到你爹我会两下功夫，就把我编到新兵营去了。没几天就上了战场。”金有福从怀里掏出了烟袋，拿起腰间的烟袋锅，装了一袋烟抽了起来。“唉，你爹我是从死人堆里爬出来的，整个新兵营的人只剩下我一个······”
“爹，你就上过一次战场吗？”金宁也忍不住问道。
金有福苦笑道：“那怎么可能呢？这条疤是第一次打仗时留下的。”他摸着左脸上那道疤痕，“等着我的伤好了之后，又上了好几次，你爹我要报仇啊。”
“那你的腿？”金宁摸着金有福坐在炕上蜷不起来的那条腿问道。
“这条腿是最后一次上战场受的伤，摔下战壕摔折的。这不是养好了伤，我才有机会回家来的么。”金有福低头看着自己的伤腿回道。
金宁低低地抽泣着，金氏抹着眼泪说：“能回来就算好的了，你大舅和三舅到现在还没有消息呢。”
“是啊，大哥家的老大也还没有回来。我这还是第一个回村子的人呢。”金有福抽着烟说道。
是啊，金有福是村子里第一个被抓走的，也是第一个回来的。估计他这一回家，给许多家里带来了希望吧？只是不知道又会有几人能回来呢。