111这是我家啊
金菇没有想到的是,还有意外之喜在等着她。
第二天,刘大人就有了起色,已经不咳嗽了。到了第三天便能够起床了。
刘大人很高兴,在金菇给他做完例行检查之后,对伺候在一旁的刘管家说:“老刘,去把我给仙人准备的礼物拿来。”
刘管家应声去了,刘大人回头笑着对金菇道:“小小心意,请您一定笑纳。”
金菇开着滋补的药膳方子,并没有吭气,心里却在嘀咕:你给多少我都会毫不客气的笑纳的。
等到刘管家拿来了两张房契递给金菇之后,她真的是比见到真金白银还要兴奋。这是瞌睡遇到了枕头,正想着在县城里置办一个铺子,刘大人就送来了,一张住宅的契纸,一张紧邻县衙的商铺。
看来这个县令除了在疫情防控上做的很无情之外,情商还是很高的嘛。
刘大人看到金菇拿着两张地契喜形于色,心想:即使是出家人也脱不了世俗之物嘛,城外现在有许多空置下来的良田,等我大好了再送他百亩良田,从他那里讨些仙丹用。
过了一个月,刘大人已经能去县衙办公了,他大手一挥,金菇名下又多了百亩良田。
金菇也不客气,不要白不要,不然还不知便宜了谁。
······
时光匆匆把人抛,红了樱桃绿了芭蕉。
转眼间,金菇已经在大燕朝的朱河镇度过了第三个冬至日。
金菇正在厨房剁肉馅准备包酸菜馅饺子吃。
在大燕朝三年,她已经爱上了酸菜猪肉馅水饺。现代在京城时,她很不喜欢吃酸菜,一个是觉得吃酸菜不健康,另一个是总觉得酸菜有股子臭味,很难闻。
现在才知道那是因为当地的人不会渍酸菜。渍酸菜用不着那么花哨,又加花椒又加盐的,盐加得过多,简直就是腌咸白菜了,哪里是渍酸菜。
奶奶老叶氏渍酸菜很有一套。
大白菜晾晒两日后,把外层的叶子扒掉,用清水洗净,用刀把白菜竖着一劈两半控水。大锅里烧水,水刚响边就把白菜放进去轻轻烫一下,先烫白菜帮再烫白菜叶,然后摆在盖帘上晾凉,挤干水分。
大陶缸洗净擦干,在缸底撒一层盐,然后把烫好的白菜放进缸里,帮冲里叶冲外。一颗一颗地压起来,一定要压实成,直到大缸装满。每隔两层撒一层盐即可,白菜和盐的比例是1比10。在白菜最上层撒一层盐,用一个大石头压上。等到第二天再加入烧开晾凉的白开水,水要没过白菜,然后用油纸封上缸口,尽量减少与空气接触。
大缸就放在离灶台不远的地方,腌制一个月就可以吃了。
奶奶腌出的酸菜颜色淡黄,酸香脆爽。
金菇自从那次吃了酸菜大肉包子就爱上了酸菜,等到见了老叶氏腌出来的酸菜,菜帮是米白色,菜叶是金黄色,清清爽爽,干干净净,味道酸中带了一点酒香,没有一点酸臭味。问过之下才知道,奶奶还往里面加了自家酿的高粱酒。
老叶氏腌出来的酸菜无论怎么做都好吃,哪怕是用清水洗一下,扒下叶子蘸着大酱那么吃都很爽口开胃。
今天闲来无事,金菇又想吃饺子了。
乡下有句俗话:好吃不过饺子,舒服不如倒着。
金菇正剁着肉馅,就听到外面传来豆豆的叫声:“娘,快来看,太阳雪。”
她拎着菜刀打开门向外面望去,天空中一轮金黄的太阳,此时一点都不刺眼,好似天空挂着一个大大的鸡蛋黄。纷飞的雪花在阳光下翩翩起舞,煞是好看。
大雪纷飞日,太阳正当空。这样的场景还真是少见呢,金菇不觉看的发呆。
豆豆穿着狐狸皮大衣,裹得像一个小毛球,在院子里转圈接着雪花玩。
“哒哒哒。”远处传来了马蹄声。
金菇循声看去,大门敞开着,一队人马转眼就从门前跑过。
“大马。”豆豆看到马,也不接雪玩了,跑到大门口探头向外看着。
妞妞和妹妹也紧跟着过去,一起向外望着。
妹妹望了一会儿转头对金菇说:“娘,咱家旁边住人了,就是那些骑马的人。”
“是吗?”金菇听到空了两年的房子终于有人来住了,心里也很好奇,颠颠跑到大门口,和孩子们一起向外看着。
一个矮小瘦弱的年轻人从远处跑过来,大声叫着:“将军,钥匙拿来了。”
“给我干什么?你直接打开门就是了。”浑厚的男声响起。
金菇有些愣怔,这声音有些熟悉啊,在哪里听到过呢?
正当她凝眉想着的时候,已经走进门的那个人站住了,回过身来向这边看了过来。
“咦?你——”金菇拎着菜刀指了过去。
苏子烨惊讶地看着金菇,没想到她现在住在这里。不过她此刻的造型,不知道的还以为想要拿刀砍人。
金菇看着他盯着自己的手瞧,顺着他的视线才看到手里还拎着闪着寒光的菜刀。她连忙把右手收回来藏在身后,红着脸问道:“你怎么到这儿来了?”
“这是我家啊。”苏子烨挑眉回答。
“哦——”金菇恍然,“原来刘大夫当初是给你盖的房子啊,我还以为是给他儿子盖的呢。哎呀,以后咱们是邻居了,没想到啊,竟然和你做了邻居。”
“是,我也没想到。”苏子烨回道。
“娘,他是谁?”豆豆抱着金菇的大腿,仰着小脸问。
“他是刘爷爷的外甥,你要叫他叔叔。”金菇低头告诉他。
豆豆抬头看向苏子烨:“叔叔好,你长得可真高啊,看你可真累。”
金菇:“······”
苏子烨:“······”