第225章投其所好

昨日早朝，林小寒可是大出风头，冯拯自然对他印象极为深刻。

冯拯笑呵呵的与他回了个礼：“怎么，东昌子今日也来这马铛家羹店用朝食？”

“是，今日恰好嘴馋了。”

“呵呵，那倒是巧了，东昌子可愿与老夫一道用朝食？正好老夫还想与东昌子请教请教那横渠四句。”

“固所愿也，不敢请耳。”

林小寒目的达成，赶紧召来店伙计带路，将冯拯请入了店内。

两人寻了一间清静的隔间落座后，冯拯朝店伙计微微颔首，吩咐道：“老规矩。”

他又看向林小寒：“东昌子打算吃点什么？”

林小寒随便点了菜，待店伙计走后，故意问道：“冯公是这马铛家羹店的常客？”

“呵呵，老夫自太平兴国二年入汴京考中进士，这几十年来，只要老夫人在汴京，几乎每日都会来这马铛家羹店用朝食。”

林小寒当然清楚这事。

冯拯喜欢在马铛家羹店吃早饭这事，汴京城中官员知之者甚多，林小寒也没费什么功夫，便清楚了这事。

而且他还知道，冯拯每天的早饭吃的还都一样。

冯拯喜食蟹黄，所以每天早上都要来马铛家羹店喝一碗蟹黄羹，这个习惯几十年如一日，让林小寒都不知道该如何吐槽这位疯狂的“蟹黄爱好者”了。

就是山珍海味，吃了几十年，也该腻味了吧？

冯拯与林小寒聊了会诗词文章，很快店伙计便送来了两人的早餐。

果然，摆在冯拯面前的就是一碗香气浓郁的蟹黄羹。

林小寒却是故作不知，故意问道：“冯公也喜欢吃蟹黄？”

“哈哈，不瞒东昌子，老夫独好这一口蟹黄味。”冯拯倒也没有多想，笑呵呵的回道。

林小寒故意面露惊喜之色：“那还真是巧了，不瞒冯公，我最喜的也是蟹黄。”

冯拯哦了一声，又看向林小寒面前的那碗羹，好奇问道：“那东昌子为何不点蟹黄羹？”

摆在林小寒面前的，是一碗再普通不过的白羹。

林小寒嘿嘿一笑：“冯公这就有所不知了，马铛家羹店的羹的确熬得非常好，比我家厨娘熬的都好许多。但要说这蟹黄羹嘛……”

他故意摇了摇头：“不过尔尔。”

冯拯的好奇心被他提了起来：“这马铛家羹店的招牌可就是蟹黄羹，怎么，竟然入不了东昌子的眼？”

林小寒点点头：“冯公，不是我吹牛，要说这蟹黄的味道，马铛家羹店的蟹黄羹，当真一般。”

他说着，伸手从怀里掏出了一个小陶罐，揭开盖子后，用汤勺从陶罐内舀出了一勺黄灿灿的东西，混入面前的白羹内，搅拌了几下。

瞬间一股混合着浓郁蟹黄和猪油的味道，便在隔间内迸发了出来，那股诱人的香味，让冯拯这位老饕都忍不住咽了咽口水。

“冯公不若试试看，我这碗蟹黄羹，与马铛家羹店的蟹黄羹相比如何？”

他说着，将那碗香气浓郁的羹轻轻推到了冯拯面前。

冯拯此时也是食指大动，立即拿起汤勺，舀起一勺羹送入口中，细细品尝起来。

“妙哉！这羹中蟹黄之味，既鲜又美，口感肥美、油脂细腻！当真是不可多得的蟹黄羹！老夫吃了数十年的马铛家羹店的蟹黄羹竟然也比之不过！”

冯拯的目光立即看向了林小寒面前的那个小陶罐：“敢问东昌子，你那罐中是何物？为何能将这白羹，变成如此美味的蟹黄羹？”

林小寒等的就是他这句话，立即笑嘻嘻的将陶罐推到了冯拯面前。

“冯公见笑了，因为我喜食蟹黄，故而自己琢磨出了此物，我给其取名为秃黄油。”

“这一罐秃黄油，皆用上好的螃蟹制成。每只螃蟹，只取蟹膏蟹黄，不允许有一丝蟹肉在其中。之后以蟹壳熬制蟹油，再将蟹膏蟹黄加入蟹油之中炒制而成。”

“如此制成的秃黄油，用以拌饭、拌面，或者混入羹中，最是美味不过。”

林小寒为了讨好冯拯，也是煞费苦心。

眼前这罐秃黄油，便是他针对冯拯的喜好，特意捣鼓出来的。

秃黄油是后世苏州名点，秃就是独有的意思。

秃黄油可谓是螃蟹最奢侈的吃法，后世两百克一罐的秃黄油，售价就须四五百元。而且那么贵的秃黄油，林小寒都不能保证其中完全没有蟹肉，只有蟹膏蟹黄。

他面前这一小罐不足两斤重的秃黄油，就是昨天晚上让家中胖厨娘，依照他教授的方法，用了十多斤螃蟹的蟹膏蟹黄炒制出来的。

冯拯听闻他的话后，眼睛顿时亮了。

看看那罐秃黄油，有些欲言又止。

显然，对于这位老饕而言，林小寒拿出的这罐秃黄油，实在是诱惑力巨大。

不过要让冯拯当面向林小寒讨要，他还拉不下这张老脸。

林小寒费那么大劲捣鼓这秃黄油，为的自然就是送礼。

看出冯拯的想法后，林小寒立即开口说道：“正好冯公也喜食蟹黄，冯公若是不介意，不若将这罐秃黄油带回府中品尝品尝。”

“这如何使得？”冯拯略有些矜持。

林小寒立即劝道：“自然使得，这秃黄油只是吃食罢了，一点微不足道的心意，还请冯公莫要拒绝。”