第268章做腊肠

温小暖给王曼云买的是一件藏蓝色的棉服，里面是毛衣和七分裤，裤子是后世流行阔腿裤，另外还配了一双的皮靴。

本来棉服很平平无奇，穿上就是一团，但是经温小暖这么一搭配，着实是好看得很。

王曼云也是十分的喜欢。

她盯着看了一会儿后，笑盈盈地说道，“暖暖，这是你自己搭配的吗？”

“妈喜欢吗？”温小暖笑问道。

“喜欢，当然喜欢了！”王曼云别提是有多喜欢了。

不过这衣服要留着新年的时候再穿，所以王曼云也只是臭美的一下，就进屋去换回了原本的衣服，小心翼翼地将衣服收起来，可见有多么爱惜。

温小暖失笑。

“妈，咱们家今年杀猪吗？”温小暖突然问道。

季家是养了猪的，只不过是三家合养，所以一直都养在季正尊那边，由季正尊看着，平时像是猪草什么的，就是三家一起去割。

“你三叔家正杀猪呢，妈倒是把这件事情给忘记了，你要些啥，妈去拿。”王曼云一拍大腿，今天可不就在杀猪吗？

“我想要后腿的瘦肉和白板肥肉。”温小暖笑道。

“你又想做啥好吃的？”王曼云对于儿媳妇的厨艺那可真的是爱极了。

“做腊肠，你问问二叔和三叔他们家要不要，如果要的话，我就多做一些。”温小暖说道，她其实很早就开始馋广味腊肠了，所以这次回来她特地买了不少的猪小肠回来，就是为了做腊肠。

“成！”

王曼云去拿肉了，而温小暖就开始洗小肠，现在没有现成的肠衣，而广味腊肠的很细小，所以买的是猪小肠。

温小暖把猪小肠都洗完，便用小刀把它上面的肉脂全部都刮干净，让它变成半透明的肠衣后，便可以放在一边备用。

半个小时左右，王曼云就抱着温小暖要的后腿肉和白板肥肉回来了。

“暖暖，要怎么弄？妈帮你一起。”

“妈，咱们先把肉洗一下，然后把它们都给切肉丁。

肉丁的口感比肉沫可好多了，又是自家人吃，当然怎么好吃怎么来。

不过，有季修然在，温小暖倒也用不着担心。

毕竟，她老公还是超级棒的。

有季修然和季正山、季承军父子三人帮忙，温小暖和王曼云都没用不着帮忙，他们就已经把肉给剁成温小暖要的肉丁。

高度白酒、盐、糖、生抽、白糖加入肉中混合好后，就可以开始穿腊肠了。

温小暖特地让季修然去找了竹筒大小的竹子，竹节内是空的，只要把竹节往竹节内灌入肉这后，再用比竹洞小一些的筷子或是其他物件，将里面的肉推进去，那就会方便很多。

温小暖特地让季修然多弄了几个，一家人围在一起，说说笑笑，几十斤的腊肠也只花了两个小时左右就弄好，就是最小的季仁信也拿着一根牙签在那儿帮忙扎小洞帮助腊肠排气。

大锅中烧热水后，把做好的腊肠放进去烫几秒，飞水就可以拿出来晾起来了。

看着晾了大半个院子的腊肠，温小暖的成就感真的是满满的。

“暖暖，这得多久才能吃啊？”季修然看着挂在屋檐下面一串串红红的腊肠，有些期待地问道。

“天气好的话，十天左右就可以吃了。”温小暖笑道。

腊肠耐放，风得干一些的话，可以放一两年。

虽然过年不能吃上，不过听到只要十天左右就能吃上，季修然觉得还是很高兴的。

晚饭，是温小暖和王曼云一起准备的，温小暖这次海鲜买的多，所以晚上还是以海鲜为主。

油炸的带鱼段加入自制的椒盐、螃蟹切成小块后先油炸熟，然后把咸蛋黄放在蒸熟后压成碎，放到油中快速的炒一下，把螃蟹块放进去快速的翻炒，做成金沙螃蟹。

花甲当时买的时候，就让老板多给他们一些养花甲用的水，然后将花甲丢进空间里存放，至今还是鲜活的，温小暖就做了一份的粉丝花甲煲。

猪是今天杀的，当然不能少了猪肉，超级下饭的红烧肉，再搭配一个自家园子里种的萝卜汤和蒜香青菜，另外还炒了一份小朋友最爱吃的金沙玉米粒。

“好香啊！”几个孩子都盯着金沙玉米了，一粒粒金黄色的，光是看着都诱人无比。

“都洗手了没有？洗过手的话，就可以吃饭了！”

几个孩子一起跑去洗手了，温小暖失笑，而王曼云也已经把饭菜都端了过来。

晚餐很香，大家吃得也很开心。

季修然他们三个男人还喝了一些酒，晚上季修然可见是真的开心，所以连酒都多喝了一杯。

四个孩子把那一盘的金沙玉米分食完了，季修然他们也都只是尝了一口，对于这种甜甜糥糥的东西，其实并不是特别喜欢，吃上几口都已经算是非常爱了。

不过，金沙螃蟹是真的喜欢，一盘四只螃蟹，几个人吃得差点儿就不够吃。

“弟妹，你这手艺真的是没话说。”季承军吃得直夸，他在外面做生意的时候，也吃过不少的餐馆，但是那味道真的没有温小暖做的这些菜，给他的印象更深。

真的是太美味了。

“那大哥多吃些。”温小暖笑道。

季承军拍了拍自己的肚子，特别没形象的打了一个饱嗝，有些不好意思的说道，“都歪肚了！”

温小暖失笑。

像季家，煮饭烧菜基本上都是温小暖和王曼云在忙碌，所以洗碗的事情自然也就落到他落在他们几个大男人的头上去了。