第九十章快餐业的诞生
不要怪方铮为何要如此动怒。因为，来自后世的方铮实在不愿将后世那些酒店污秽不堪的东西带到这个时代来。 我方铮开酒楼是想赚钱没错，但我还没到那种为了赚钱抛弃自己良知的地步。
想去女人，给我到窑子去，老子这是正儿八经做生意的地方。
俏江南酒楼自从开业的那天起，就可谓是天天顾客盈门。一楼永远是济济一堂，二楼永远是高朋满座。
而三楼，虽然在这吃顿饭要远比在一二楼吃顿饭花销大得多，但是关顾这里的客人同样是络绎不绝。如果你想在这吃顿饭而不事先预定，那是基本上很难等到位置的。
至于酒楼最顶层的四楼，没有几个人知道它到底是什么样。因为那里是俏江南酒楼最为尊贵的地方，那里不是你想去就能去的，就算你肯付再多钱也不行。
要去那里，唯一的可能就是俏江南的大掌柜认为你有资格。俏江南酒楼开业差不多已经半个月了，可是至今为止，能登上去的只有柴家的老爷子和那项烨项公子。
柴家的老爷子，何许人？归隐之前，那可是朝廷的归德将军，那可曾经是大楚国赫赫有名的边军大帅。
至于项烨项公子，乃是当今陛下的庶子，身份之尊崇，自不必说。虽然我等没有资格去俏江南的四楼见识一番。但是能在昔日的边关大帅和当今陛下的庶子进膳过的地方吃饭，这也是莫大的荣耀呀。
厨房之内，虽然忙得额头汗珠直落，但是大厨江胖子却是开心不已。今个有个客人对我的那道清蒸鲈鱼赞不绝口，赏了二钱银子。阿秀掌柜说了，等打烊之后，就将那我该得的银子给我。
“小德子，怎么又偷懒了？你也不看看客人等多久了？”江胖子对着一个十六七岁的小学徒的后脑勺就是一巴掌。
“疼疼疼！”小学徒捂着自己的脑袋，叫屈不已：“师傅，你也不看看，这段日子天天这么忙，累得我腰酸腿麻。好不容易逮个空喘口气，你还不让。”
“歇什么歇？你师傅我当年学徒的时候，比你现在还累，可怎么没抱怨过？”
小德子嘟着嘴：“没抱怨过？师傅，你骗谁呢？说不定当年的你还不如我呢。”
“小兔崽子，居然会顶嘴了。”江胖子笑了：“好了，我知道你苦，以后每个月的工钱我再给你加二两银子。”
“这是真的？师傅，你没骗我？”小德子大喜。
“师傅什么时候骗过你。”江胖子撇撇嘴：“小德子，只要你肯好好干，师傅就把自己压箱子的绝活传给你。”
“过个两年，等你出师的时候，凭一手的绝活，到哪不能赚大钱？”
小德子的眼睛一亮：“师傅，你真的会将绝活教给我？”
江胖子作势又是一巴掌抽去：“老子也一大把年纪的人了，至于骗你这小兔崽子？”
小德子一缩脑袋，躲过了江胖子的这一巴掌：“既然如此的话，那师傅你就瞧好吧。”
原本还叫苦连天的小德子此刻充满了活力，而手脚也变得麻利了许多。
……
看着那些客人高兴而来，乘兴而归，看着那偌大的钱柜慢慢变得充实起来，阿秀也是开心极了。
少爷，你放心，阿秀一定会为你赚很多银子的。
“它奶奶个熊，咱老胡真想不到开一座酒楼居然这么赚钱。”看着络绎不绝的客人，胡锰也是眉开眼笑。
可是当看到同样兴奋的阿秀忙得不可开交的时候，清闲得不得了胡锰也感到不是滋味。
“小二，结账。”一个客人挥手叫道。
清秀的跑堂连忙奔了过去：“好的，客人，一共是三两四钱银子，抹去零头，算你三两好了。”
客人眼睛一瞪：“什么？我们哥几个就点了这几个菜，你居然要收三两银子，你们开的是黑店呀？”
微笑不已的跑堂点头哈腰：“客人，三两银子其实并不多。要知道，这满满一桌的酒菜，您到任何一个酒楼，也不可能只收您三两银子呀！”
“混账东西，你一个跑堂的是，居然敢对爷这么说话？”‘啪’的一记响亮的耳光，紧接着是无数盘碟碎裂的声音。
看着周围人们投来的惊讶的目光，这几个家伙越发地嚣张：“小子，你这个不开眼的东西，你也不打听打听哥几个是什么人？你也不打听打听，哥几个吃饭什么时候付过钱?”
“小子，哥几个今天心情好，这一文钱赏你了，如果不识趣还要跟上来的话，信不信将你狗腿打断？”
几个嚣张无比的家伙在扔下一个大子之后，扭头就走。却不曾想在即将跨出大门的时候，一人拦住了他们的去路。
“王八蛋，你找……”那个死字还没出口，这小子就被人一巴掌给扇了出去。
胡锰搓着自己的大手，狞笑不已：“兄弟几个，干活的时候到了。”
“是，胡哥。”几个身强力壮的汉子同样狞笑着走了过来。
……
当送完最后一位客人，俏江南酒楼终于到了打烊的时候。
虽然此时的阿秀疲惫万分，可是却是一脸的兴奋：“少爷，你知道吗？我们酒楼这半个月来的进项，刨去各种开销，居然净落二千两。”
“二千两，少爷，是二千两呀！”
看着兴奋得俏脸通红的阿秀，方铮无比怜惜地掏出一块丝帕替她擦擦额头的汗水：“居然能半个月的时间里，净赚二千两，阿秀，你可真能干。如果换上我当这个掌柜，决计赚不了这么多。”
“少爷，你又取笑阿秀了。”阿秀害羞地低下了头。
虽然这半个月的忙碌让阿秀感到非常的疲惫，但是阿秀却觉得自己从来没有像今天这样开心过。
因为她终于发现自己并不是一无是处之人，她完全能够替少爷分担很多的事情。
“对了，阿秀，听胡锰说你今个跟一个客人吵了一架，我想知道这到底是怎么回事？”方铮笑咪咪地看着阿秀。
一听到这，阿秀顿时就急了：“少爷，并不是我想和那个客人吵，只因为那个客人实在太不像话了。他点了满满一桌子的菜，最后结账走人的时候，居然还剩下不少。少爷，你说气不气人？”
方铮眨眨眼睛：“阿秀，是不是他不肯付银子？”
阿秀摇头：“不，五两银子的酒菜钱，他一文都未少。”
方铮故作糊涂：“阿秀，人家都将银子给付了。那你还生什么气？”