第36章路小子和钟大爷
一听到路尧的名字,杨厂长就想起前两天那几个领导的表扬电话,我去,难道路尧还认识钟部?李怀德则是暗暗吃惊,路尧他当然认识,东食堂的大厨,但他很少去东食堂开小灶。
因为他的老情人刘岚在西食堂,就指望那点招待的剩菜带回家了。
还有就是前天杨厂长用强硬的态度将食堂副主任给了路尧,当时李怀德还想调查一下路尧有什么背景值得杨厂长插手后勤的事。
现在一看,好家伙,路尧居然认识冶金部副部领导。
“钟部,我马上让人去喊路尧同志过来。”杨厂长笑容满面的说道。
“周海华,去叫小路师傅过来。”
跑腿的当然是周海华了,谁让他是食堂主任。
周海华不敢迟疑,快速往东食堂跑去。
此时的路尧正在蒸糯米,用灵泉水蒸的,保证能让钟大爷体验到什么叫渗入灵魂的美味。
“小路!小路!别忙活了!快跟我走!”周海华冲进东食堂就看到路尧在做着什么菜,不管了,拉上路尧就走。
“诶,主任,干嘛呢,有事说事。”路尧皱了一下眉,作为一个厨师,在精心烹饪美味佳肴的时候最讨厌被打扰了。
周海华有些气喘,回道:“来视察的领导指名要见你,你小子认识这种级别的领导?”
路尧一听就知道是谁了,我勒个去,这个钟大爷架子还挺大哈。
很快,周海华就领着路尧来到了厂门口。
“钟部,路尧同志来了。”杨厂长一喜,连忙开口道。
钟复华摆摆手,来到路尧面前,笑道:“小子,我要的菜肴准备好没有?”
嘶!钟复华这态度,让杨厂长等人有些震惊,小子?这得是多亲密的称呼。
“嘿,我说你这老头,我正在做菜呢,你让人带我过来做什么?”路尧无奈的吐槽道。
老…老头?
杨厂长头皮发麻,李怀德瞳孔地震,其余人身体一抖。
差点对路尧高呼给大爷跪了。
“哈哈哈,那我就期待你的八宝鸭咯。”钟复华就想看路尧吃瘪的样子,嘿嘿,好玩。
“得,钟大爷,那我先回去了,一个小时后就可以吃了。”路尧说完,直接转身就走。
大…大爷…
妈呀,路尧还是钟部的子侄辈不成?
杨厂长脑袋有点晕,李怀德直呼惹不起。
大爷这个称呼不管啥意思,都是对长辈的一种亲切叫法。
路尧一走,钟复华态度就变了,冷淡的看着杨厂长说道:“小杨,上个月轧钢厂产量下降了5%,你要多关注一下才行。”
“是这样的,上个月连续坏了好几台机器,总部的维修工程师过了一个星期才来…”杨厂长忐忑的解释着。
“我是来听你解释的吗?”钟复华语气重了一点。
杨厂长手心开始湿了,钟复华继续说道:“走吧,带我去车间逛逛。”
“好的。”杨厂长微微松了一口气,不追究他的责任就好。
钟复华一走,几个部门的主任才放松下来,这位领导的气场也太强了。
几人面面相觑,心里却在算计,东食堂的大厨路尧,绝对不能招惹,以后得对他客气点才行。
……
路尧回到厨房开始制作八宝鸭,八宝鸭,顾名思义就是将八种食材一起塞进鸭肚子里进行烹饪,八种食材都已经加工好了。
路尧拿起鸭子,刀光不断闪烁,环绕鸭子切割,迅速就将鸭子的内脏和气管之类的清理出来了。
还有一种八宝鸭品相会更好看,就是用内劲将鸭子的骨头全部震成粉末,这样鸭子品相完整,且没有骨头,当然了,这种做法只有在功夫电影里才能看到。
正确做法是利用手法,将鸭子的大部分骨头从脖子放血处抽出,同样是个很难的技法。
下午三点多,路尧正在给鸭子淋油,这是最后的步骤,全神贯注的路尧非常迷人,不过可惜无人观赏。
钟复华一行人在几个车间转过了,问题不大,设备老旧问题还没办法解决,因为国家穷。
“行了,今天就这样吧。”钟复华心心念念着路尧做的八宝鸭,哪有心情视察啊,再说只是例行视察,不是什么重要项目。
“好的,钟部,您看现在要用餐吗?”杨厂长已经从周海华口中得知路尧正在烹饪某种菜肴,钟部好像就是冲着这个来的。
钟复华点点头,说道:“走吧,一起尝尝路小子特地给我做的菜。”
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很快,一行五六个人来到包厢。
“周秘书,去看看小路师傅的菜好了没有。”
“好的,厂长。”周秘书连忙应道,然后离开了包厢。
此时的后厨,啥菜都没准备,只有一道八宝鸭。
“路师傅!杨厂长让我来问您菜准备好了吗?”周秘书不自觉的对路尧带上了敬称。