第18章猪肉串

不一会儿二狗子气喘吁吁的跑了回来，左手拎着一个布包，右手抓了一捆木炭。

见到赵旭，忍不住抱怨起卖调料的真是一家黑店。

一点点东西就好几百文，这一小包调料足足花了一两银子，可把二狗子心疼坏了，这要是买粮食能买多少呢。

“行了，快去帮忙切肉，就切成我那么大就行。”

赵旭一赶走二狗子，将布包打开一看，基本上就三四样调料，花椒，姜，葱，还有一种不知名的调料不过闻起来不错。

有了调料那就好办多了，直接拉着林薇来到切好的肉块前，将布包中的调料撒在切好的肉丁上，然后搅拌均匀。

林薇也是学着赵旭的样子开始忙碌起来，很快二百多斤猪肉就已经准备好了，接下来就是穿串了，不过就凭着这三个人不知道要忙到啥时候呢。

赵旭又让二狗去找了一些竹子，让他切成烧烤签的样子。

然后赵旭又跑到街上找个几个十多岁的孩子，一人给了十文钱，让他们帮着穿串。

足足忙到下午四点左右才将所有工作干完，将剩下的的骨头都给了这群孩子，然后把他们打发走。

赵旭笑眯眯从后面找了几块青砖，摆了一个简易版的烧烤架。

万事俱备只欠东风。

“接下来就是见证奇迹的时刻了！”

赵旭信心十足的看着面前的烧烤摊一脸得意，

赵旭将木炭点燃，从一旁拿过十几根猪肉串放在木碳上，两分钟后猪肉串里面的油脂如同雨滴一般滴在下面的木炭上。

发出“吡吡”的声音，一股烤肉夹杂着调料的香气瞬间爆炸开来。

林薇和二狗子目不转睛的盯着赵旭手中的肉串，不停吞咽着口水，说真的两人真没想到烤肉还可以这样做。

其实唐朝的烤肉就是将整只鸡或者整块肉放在火上烤，哪里见过像赵旭这样精细的烧烤方法。

赵旭双手灵魂的拿着手中的烤串不停反转，保证所有肉串均匀受热。

看烤的差不多，赵旭从旁边捏了一点盐巴撒在肉串上，又烤了30秒，让盐巴融化进肉里。

“好了，尝尝看怎么样。”

赵旭笑着将手中的肉串一人给了四串，自己留了两串尝尝味道。

“嗯，还可以，可惜没有孜然和辣椒，如果再来点啤酒就更好了。”

赵旭咬了一口有些不满意的摇了摇头，只可惜辣椒这个东西还在拉丁美洲的原始森林里面躺着呢。

目前只有自己知道这个辣椒到底有多重要。