第794章熏肉酿酒
烘房顶部有个不锈钢架子，架子下面挂着吊钩，整个架子可以往外面抽出来。 看赵天把杀好的土鸡土鸭往吊钩上面挂，又挂上一刀刀切好的猪肉，韩子卿有点明白了，这玩意貌似就是个特殊制作的烤箱，那些最近大量收购的土鸡土猪大概是用来烤制加工的。
其实这事前一阵就提到过，只不过她没想到会这么快。
然而赵天接下来的举动让她意识到，似乎又不是烤制那么简单。
如同上面有个不锈钢架子一样，下面也有个可以拉出来的不锈钢架子。
下面的架子拉出来，中间是一个十多厘米高的圆形大料盘，可以轻松取下来。
然后料盘下面是电加热板。
赵天把料盘取下放在一边，另一边，拿了个木桶把桃木屑桃花瓣和配制好的香料均匀混合，而后倒进料盘铺平。
之后料盘重新坐回架子上，被推进烘房，紧跟着烘房两扇厚厚的门关上，赵天按下启动电源。
完全静音，因为密封得好，也闻不到什么烟味，韩子卿却是有点明白了，道：“这是做熏肉？这几天收桃花收猪收鸡就为这个。”
周敏笑道：“不全是，但是也差不多，前几天小天心血来潮，把被被人折损的树枝弄了熏肉，貌似那些游客蛮喜欢的，所以我们就趁机弄了这么个事情，算是为以后积累经验。”
说完指了指空旷的厂房，笑道：“如果可以，到时候整个厂房都会建这样的小烘房，连成一片，构成一个肉制品加工厂。”
韩子卿点点头：“好想法，虽然不是野猪野鸡，可是桃花来熏，的确有新意，好不好吃不知道，反正感觉很好吃。”
柳如烟笑道：“也不是感觉，是真的很不错，我们前几天就试过了，不过加工厂到底不比人工，所以有些情况可能不太一样，要仔细摸索一下。”
韩子卿笑道：“这个我懂，加工厂就不能那么随便了，每次上多少料，怎么配比，用多长时间，都必须规定下来，这样才能保证品质，方便操作。”
说完看向赵天，似笑非笑道：“月河村前村长赵天同志，你的保密工作做得很好啊，都偷偷在家吃过了，本镇长居然一点都不知道。”
赵天耸耸肩：“我也不想啊，本来我想都留着的，结果都被游客买走了，我们也就吃了一次。”
话音刚落，有刺鼻的烟味顶开烘房顶部气门飘了出来。
韩子卿也没跟赵天计较，道：“不能到时候也这样吧，真要是这么浓烟滚滚还呛人，可能不允许的。”
连桔梗都不让烧的年代，开个厂子浓烟滚滚显然不被允许，至少明面上是这样。
周敏摇头笑道：“放心，不会，现在是实验，人家说了，真正连起来的时候，会有热力循环系统提高能量利用率，还有排风和尾气处理系统，这厂房到时候要做的改造多了，估计上面所有的空间都要用起来。”
“那我就放心了，那你们现在是等，还是回村里去？”韩子卿笑着问道。
周敏笑道：“还是等吧，反正也快，最多估计不超过两个小时，等弄好了，我们还要拉回村里去尝尝，看味道正不正。”
韩子卿想了想，笑道：“那我也等等吧，偷个懒，今天中午去试试，看看这所谓的桃花熏肉到底有没有那么好吃。”
就这样，韩子卿留了下来。
赵天没留，枸杞拉回村里，换上装备，带上唐晓月出发收蜜。
一开始唐晓月又兴奋又怕，生怕被蜇到，等发现根本蜇不到的时候，立马便放开了。
收成也不错，因为野生的蜂群采集能力强，加上现在花朵大量盛开蜜源丰富，是以一圈上百个蜂箱走下来，收了两三百斤。
这还是蜂群刚刚定居，没有大量繁殖的情况下，而且他还留了至少一半的蜜供蜂群食用繁殖。
可见只要各方面跟得上，蜂蜜产量并不低。
收到的蜜虽然也有混杂，但总的来说，因为所处的花区不同，所以拥有不同的特色。
目前大致就是三种，一种桃花蜜，一种梨花蜜，再有就是油菜花蜜，此外的橘花杏花，虽然也有，但量都不大，且往往混有其它类型。
但不管怎么说，都是天然优质的好蜜。
回到家唐晓月就迫不及待拿了杯子调羹开始品尝，不多久白荷王玉回来，品尝过后，开始拿竹筒装蜜。
蜂蜜的产量比预想中要高，现在才刚刚开始，以后还有的是，所以完全可以弄一些摆到特产店去卖，正好这几天不少游客在催。
而事实上，因为发现赵天收蜜的身影，这边都还没出门，特产店已经迅速聚集了要购买蜂蜜的人群。
赵天没理会这个，他现在要做的，是制作桃花酒，梨花酒，杏花酒。
这事这几天一直在催，就连公司策划部的小姑娘，也天天追着问，因为得到消息的第一时间，她们盛大的网络宣传攻势就开始了，以至于原来看不懂的游客，很多都处于期待中。
好在现在枸杞有了，蜂蜜有了，其它几味用量不大的药材也到位了。
在此之外，一批全新的老火坛已经就位，在山洞严阵以待，周敏还专门联系从国外订了一吨空运过来，也已经到了。
他要做的事情很简单，那就是把材料带到山里，酿酒。
这些花酒的制作都不是难市，就以桃花酒为例，直接在坛底铺上洗净晾干的桃花，加以少许的冰糖以去除桃花本身的涩味，然后往里面倒白酒或者清酒就可以封坛了。
一般半个月就可以取出饮用，三个月以上，风味就会十分浓郁。
在这样的基础上，枸杞蜂蜜等药材的加入，可以在提升口感的同时，更添一份保健养生功效。
梨花酒杏花酒也一样，酿制之法跟桃花酒没有本质区别。
等他搞定这些事从山里出来，韩子卿已经随周敏柳如烟一起回到村里。
拉回来熏制好的鸡鸭猪肉有两三百斤，味道怎么样还不知道，可卖相是真的好看，香味是真的浓郁，以至于很快就被截住了……