第168章炒瓜子

"签到！"

"今日签到奖励：马牙瓜子10斤，优质葵花籽10斤(原味)，糕点票5斤，现金二十元。"

陆景云看着系统奖励的瓜子，心里浮现出来一个念头——炒瓜子。  过了白露时节，不经意间，国营店铺的橱窗里多了丝腾腾热气，那是独属于炒干货独有的香味。

而作为国人最喜欢的零嘴，瓜子无疑占据着重要的位置。

丰子恺曾说，国人具有三种博士的资格：

拿筷子博士、吹煤头纸博士、吃瓜子博士，这三种技术中，最进步最发达的要算吃瓜子。

自古及今，这项独门绝技还真是国人的祖传技能。

拈一颗瓜子的圆端夹在指肚尖，把尖端送到两颗门牙中间，"咔"地一声，瓜子绽开。

然后再用舌头和手指相互配合，瓜子仁落在口中，瓜子壳留在手指中间。

整个过程行云流水，用不了多久，瓜子壳便能堆成一个小山丘。

"吃货词人"苏轼曾经在给友人的信里提到过自己向往的生活：

"与君对坐庄门，吃瓜子炒豆，不知当复有此日否"？

诗词当中更是有不少描写葵花籽："更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。"

……

看着系统的介绍，陆景云这才知道，瓜子也是有讲究的。

马牙瓜子是西域特产，种植条件特殊，喜欢在贫瘠的盐碱地生存，亩产只有50公斤。

在此地，日照时间长，又经雪水灌溉和滋养，结出来的果实，天然雪白、身材修长、颗颗饱满，被当地人叫做"雪葵"。

再由当地炒货手艺人炒制，只需添加一点食盐，瓜子即可满口生香。

陆景云抓了一把，瓜子仁充满雪葵的浓郁香味，口感酥脆，焦香中带有一丝恰到好处的咸味。

看着系统里的优质原味瓜子，陆景云打算先去买点市面上的瓜子练手，然后再用着优质瓜子炒。

"一大妈，您有空么？能帮我看会儿孩子么？我出去一趟，半小时左右就回来。"

陆景云找的是四合院里最靠谱的一大妈，让帮着照看下孩子。

"没事，反正我闲着呢，让我看看孩子，啧啧啧，长得真好……"

一大妈恨不得直接上嘴亲几口，虽然前几天她跟一大爷商量好就这样了，可是见到孩子还是控制不了内心的欢喜。

"你去忙吧，把奶瓶、尿布啥的准备好就行，到时候我帮着换。"

一大妈接过婴儿车，看着里面的小人儿一脸的笑容，脸上的褶皱都舒展开来。

"那谢谢您了，一大妈，我去一趟鸽子市就回来，到时候请您嗑瓜子……"

这个年代，瓜子绝对称的上是"奢侈品"。

每只有过年才发瓜子票，每户也就三两到半斤的份额，有的家庭都是数着嗑瓜子。

而且，这么点还得省着点用，遇上家里来个亲戚朋友，端上一盘能聊大半天。

孩子拜年，也喜欢穿口袋多的衣服，因为可以装很多瓜子，然后拿回家慢慢嗑。

……

半小时后，陆景云提着半麻袋花盘进了院子。

一到秋天，向日葵成熟饱满起来，花盘上覆盖着饱满的籽粒儿。

村里一些心眼灵活的人就会偷偷挑着担进城售卖，换点细粮或者钱，好给家里的孩子补补身体。

"小陆，你买的啥啊，看起来鼓鼓囊囊的？"

三大妈看见后问道。

"这不马上过节了么，我准备炒点瓜子吃，到时大家都来尝尝。"

陆景云本打算在后院自家门口处理这些花盘，可拗不过喜欢孩子的一大妈。

干脆拿着箩筐放在中间，大家一起帮着剥葵花籽，而且还能时不时嗑几个。

自从张真人走后，陆景云也觉得院里的氛围有所改善。

尤其是贾张氏，感觉完全变了个人，只不过这些年留给众人的深刻印象需要时间来改变。

"呀，这向日葵好久没看到了，以前还没进城的时候，我家里就种了几棵，有时候都等不到成熟就偷吃完了。"

"哎，这算下来都四五十年了！"

几个上了年纪的妇人感慨着，看到这玩意，让她们想到了老家时候的生活。

陆景云也不接话，自顾自的忙活起来，剥着花盘上的葵花籽。

那些脱离花盘的葵花籽散落在手心，平铺在箩筐中，一种特殊的味道充斥院子，是阳光暖暖的味道。

"你这葵花籽需要晾一下，明天才能炒，要不然里面的水分太多，到时候炒的时候容易出问题。"

"嗯，我知道了，一大妈，反正我就是先试试水，明个请大家伙吃瓜子。"

陆景云让众人一人抓了把葵花籽，然后端着箩筐往后院走。