第149章喧软咸香的烙油饼
下午的阳光穿透空气,在湖面上映出粼粼彩斑,波光荡洋漾而跳跃。 暖风徐来,花香飘飘悠悠,散发着浓郁的妖娆。
岸边的垂柳也不甘寂寞,千丝万缕地挑逗着水面,荡起圈圈涟漪。
花香、湖水、柳枝,就这样含蓄地暧昧着,也偎依着。
"嘤咛"一声林秋玥醒过来,看着自己身上盖着的衣服,脸上荡漾着甜美的笑容。
再看不远处的自家男人,抱着襁褓站在岸边,望着前方碧波荡漾的湖水。
……
"哎,你们听说没,前几天来咱们院的那个人被人打断手脚,现在还在医院躺着呢。"
"听说是个三十多岁北边口音的糙脸大汉,那些人都在找这个人。"
"这换在古代,那可是个英雄好汉哈哈!"
刚回到院子,听着院里人交谈的内容,陆景云嘴脸浮现一丝笑意。
他当初帮娄晓娥,一是林秋玥跟对方关系不错,二是将来也许会用的上娄家这股力量。
同时也算是在众人面前刷下存在感,秀一下肌肉。
"老公,你去把晒干的尿布收了,晚上咱们烙点葱油饼!"
林秋玥从橱柜下面搬出和面的陶盆,里层光洁闪亮,外层上面刻着一些简单素雅的图案。
这时候没有酵母,每次蒸馒头都要留点面团,当做老面,这样蒸出来的馒头松软香甜。
林秋玥揪了一些老面放盆里,用温水化开,把面粉舀进陶盆里。
面粉散开来,空气中弥漫着一种醇厚的小麦清香。
加水开始用筷子不停地搅拌融合,再用手不停的揉揣,直到面团光滑。
在醒面的间隙,把切好的葱花和盐搅拌在油碗里备用。
等待面醒好,把整个的大面团切成一个个的小面团,用擀面杖把鼓鼓的面团碾压平整,整齐的排列在案板上。
林秋玥把油碗里的葱花由里及外均匀涂抹在饼皮上,让每一寸饼皮都沾染着葱油的气息。
卷起后用擀面杖压平,制成饼坯,放入刷了油的铁锅里烙。
随着灶火里火焰的摇曳,淡淡的葱油混合香味飘散出来……
前院。
三大爷一家人正在吃饭。
闻着飘进来的葱油香味,众人感觉嘴里的饭菜味同嚼蜡。
"妈,明天咱们也烙饼吧,烙饼就咸菜也香啊!"
阎解旷忍不住最先开口,看向自家老爹。
"行吧,白面就别想了,明让你妈弄点玉米面烙饼,少抹点油……"
阎埠贵咂咂嘴儿,感觉今天饭菜没啥味,心一狠打算自家明天也烙饼。
"成,这用不了多少油,明天我就烙几张。"
三大妈也想展示下自己的手艺,只不过这烙饼真香!
……
林秋玥听着木柴轻爆出的啪啪声响,看着锅中一点点慢慢鼓起来的硕大油饼。
轻微转动,把已经变得香脆诱人的面饼翻转过来,微火烙另一面。
烙熟的油饼摔打在案板上,既不是沉闷的扑通声,也不是清脆的咔嚓声,而是一种棉花落地的柔和声音。
陆景云闻着味走过来,看着案板上刚烙好的饼,蒲团大小,表皮金黄酥脆,泛着淡淡的葱香。
用手轻轻撕开来,薄皙透亮的层次里混合着细碎的葱花,一层一层透着光亮。
陆景云撕了一块放进嘴里,只觉得外皮酥脆鲜香,内里暄软多层,葱香浓郁。
咬一口,清脆的声响萦绕回味,很是诱人。
"媳妇,你手艺真不错,这油饼真好吃……嗯,你也尝尝!"
说着,撕了一块凑近对方嘴边,林秋玥细细品味,发表着意见:
"嗯,还不错,还是不够喧软,醒面时间稍微有点紧张……"
等到两人吃完晚饭,天色渐昏,气温渐渐变凉,丝丝微风吹在身上还有些许的凉意。
"媳妇,泡泡脚再睡,今天走了不少路。"
陆景云端来半盆热水,自家媳妇天冷就容易手脚冰凉,即便是他也只能通过外部手段缓解。
"谢谢老公,我自己来就好了。"
林秋玥感觉一股热量从脚心传至周身,脚逐渐泡红,身上发热,额头涌现一片细密的汗珠。
那种舒适感让她忍不住闭上眼静静享受。
常言道:"富人吃补药,穷人泡泡脚!"