第480章大显身手

看完房子的外面，贺晏也就该进去做菜了，时间也不早了，正好快到饭点了，做好菜，该吃饭了。  “老铁们他们两个回来了，我带你们一起做饭吧，今天见识一下我的厨艺吧。”

“好好好，终于等到他们两个了。”

“如果味道能隔着屏幕传过来就好了。”

“好的贺大厨，请你今天把我馋死。”

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……

等他带完网友们参观别墅进屋的时候，他们两个人已经把菜全部都洗好了。

贺晏固定好手机支架，找了个最适合的方位，正好能拍到他做菜的全部过程，就该开工了。

“老铁们等久了，现在我们开始来做第1道菜，糖醋鱼吧。”

“第1步我们先准备所需要用到的食材和佐料，料酒5勺，盐4勺，醋2勺，糖3勺，蒜1个，胡椒粉1勺，面粉2汤匙，淀粉5汤匙，番茄酱3勺，水适量

。”

“首先改刀，切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时！”

“这一步很关键的，要腌制好才能更加入味。”

贺晏边说边做，动作十分的熟练，关齐玥和凌风两个人就在旁边看着，十分的羡慕他的厨艺。

“小鱼小鱼你很乖，但是我们要拿你来做美味。”

“这个我看我爸之前做过，他做的也是这个做法。”

……

贺晏在一边坐着旁边的关齐玥和凌枫讨论着，网友们也在弹幕区疯狂的讨论着。

“调制厚糊:这个我要强调一下，面粉和淀粉比例1:2，然后给腌制好的鲤鱼挂糊！

”

“然后炸制，这一步最关键，先等油热用勺子舀油浇到鱼身上，定好之后再把鱼弯曲炸制！”

“最后一步是熬制糖醋汁:蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可！我们的糖醋鱼就这样做好了，大家看一下成果吧。”

贺晏的步骤十分的熟练，让人感觉这个鱼特别好做，不过真的也没几步，确实看起来挺好做的。

“在炸制和腌制的时候，大家一定不要掉以轻心，这两步最容易出问题，掌握好这两步之后离成功就不远了。”

贺晏给大家讲述着具体的细节问题，讲得很全面，贺晏还真是一个全能的人呢。

关齐玥在一旁看着连自己一个女孩子都自愧不如，她也想跟着贺晏学做饭了。

“晏哥不如你教教我做饭吧，以后我也可以帮大家做饭呀。”

“好啊，只要你想学，我都可以教你，而且百分百能教会你，我的方法都比较简单，做出来又好吃。”

凌枫看到关齐玥这么不爱做饭，只爱买菜的一个人，居然想学做饭了，那他也可得表示表示，要不然显得自己多懒。

“晏哥，我也学我也学，关齐玥都学了，我也必须得学等着以后帮忙一起做饭。”

“这你都要和我抢，你真的是我想干啥你就抢啥，讨厌。”

关齐玥嘴上说着讨厌，但是却没有一点厌烦的表情，好像还有那么一点点的开心。

“哈哈，好啊，我就一块教你们两个吧，你们两个学会了我就省心了，我就不用再做饭了。”

“这道菜做好了，那我们就接着做下一道菜吧，做宫保鸡丁，这道菜也算是一道家常菜了，特别好吃，反正我特别爱吃。”

贺晏真是王婆卖瓜自卖自夸呢，哪有这样夸自己的厨艺的，不过他的厨艺确实是挺好的，吃过他做的菜的人都会说好吃。

“首先我们需要准备下面这些食材，鸡胸肉，蒜末，胡萝卜，黄瓜，花生米。”

“这个菜的食材特别简单，配料也是非常简单呢。”

“鸡肉加姜粉，生抽，淀粉，黄酒。打粘手感觉，然后放油锅里炒。”

“炒至快要成熟时加入胡萝卜丁翻炒。胡萝卜脂溶性维生素，翻炒后会发挥va的效果。翻炒后盛出。”

“锅里用剩下的底油炒蒜末，加一勺郫县豆瓣酱。把鸡丁和胡萝卜放进去，翻炒，调汁。生抽，糖，醋1:2:2。没有放盐因为郫县豆瓣酱咸。”

贺晏边讲述边做讲述这个过程，丝毫没有影响他的操作，看来是熟能生巧

。关齐玥和凌枫看的都傻眼了，一边做这个香味也是出来了。

“虽然主播还没有做完，但是我已经隔空闻到了香味。”

“放黄瓜，然后把调汁倒进去，入味。勾芡后，出锅前撒一把熟花生米。出锅！”

“这样我们美味的一道菜又做好了，大家看看是不是很诱人呢？反正我是已经馋得流口水了快。”

贺晏做这个宫保鸡丁真的是一绝，因为是要教大家做饭，所以他选的都是简单版的，今天这个也是精简版的，虽然用量很少，但这些都是干货。

“我在旁边看了一眼都直了，真的好像色香味俱全来形容这道菜真的不为过，还有刚才那道鱼人这味道我已经很满足了。”