第746章截然不同的气味
第746章截然不同的气味
李满堂烹饪天梯鸭掌的方法,虽然是自己在残谱的基础上改良填充的,但关键步骤还是对的。
比如说,去膜剔骨之后,用黄酒浸泡鸭掌。
这一步,得到完美食谱的秦风也是这么做的。
将一对鸭掌放入一模一样的玻璃盆中,灌入黄酒,将鸭掌完全浸泡住即可。
不同的是,秦风并没有家其他任何的辅料,就已经开始上盖密封。
而看到这一步之后,李满堂那颗悬着的心也再次放了下来。
“不用冰糖和生抽中和黄酒的苦涩,你这不是闹着玩儿?”
就这样,昨天中午,李满堂嘴里哼着歌,带着徒弟小九美滋滋的离开了。
秦风觉得无所谓,他只是觉得李满堂只不过是一个被蒙在鼓里的可怜虫而已。
正回想着昨天的场景,不知不觉就已经来到厨房了。
打开门,一眼就能瞧见正对着两个灶台的三号摄像机。
能够清楚的看到摄像机的红灯正在一闪一闪,说明在正常工作。
摄像机是直接连接着晋省电视台直播间网络的,只是没有对外播放而已。
但即便如此,只要有人捣鬼,另外一头的工作人员还是可以第一时间发现。
只是捣鬼的人当然不可能是秦风。
秦风径直走向了自己的灶台,顺路瞥了一眼属于李满堂的那只玻璃盆。
浸泡在其中的一对鸭掌已经泡涨了起来,而且还有继续涨大的迹象。
再看看自己的,秦风满意的点了点头。
虽然看起来跟李满堂的那对鸭掌外观一样,但秦风知道,这二者的内里却是完全不同的。
看到这里,他没再过多逗留,迈着轻松的步子离开厨房。
现在要做的,就是静静地等待时间流逝。
同样在等待的,当然也不止秦风一个人。
“你们说到底谁的天梯鸭掌能更正宗?”
“要我说百分百是李大师的啊,毕竟人家可是华夏古法菜第一人呢!”