第273章秋荷的整改方案
第273章秋荷的整改方案
老爷子非常生气地训斥了儿子媳妇一番,最后语重心长地说:“尚扬不在了,秋荷一个女孩子家,能够守着孩子,伺候孩子,已经不错了!你们以后不要打扰她,让她好好管理餐厅,也算咱们孙家对她的一种补偿。”
孙有同笑着说:“爸,我们以后不会这样做了。总要是因为咱们家的餐厅,让一个外人来管理,心理上说过去。既然爸这样说了,我们也不是不知道好歹的人。”
罗家欣想说什么,被孙有同瞪了一眼,才让她不敢出声。
回到自己的卧室里,罗家欣非常不甘心:“你爸爸是不是老糊涂了?那餐厅可是你们孙家的!就这样给了罗秋荷?真不知道罗秋荷到底灌了什么迷魂汤给他?”
孙有同却有自己的想法,对家欣说:“爸怎么说咱们就怎么做,别忘记了,爸还是公司的董事,说话还是算数的。”
罗家欣才算平静下来。
可是让她看着罗秋荷风光,她做不到,不管怎么说,她一定要给秋荷制造麻烦,让她身败名裂,最好被孙家赶出本市,赶回农村去。
这样她心里的那团怨气才算彻底消除。
天气越来越热,餐厅的生意会相对减少很多,因此秋荷决定没事的时候就打扫卫生,只要卫生干净,就不愁有食客。
罗秋荷还做出一个决定,就是安装一台立式空调,那时候空调的价格还很高,大家听说要安装空调,又激动又心疼,激动的是夏天不用一身的臭汗,心疼的是老板这次大出血,会不会减少员工的工资?
罗秋荷了解到员工的心情,把大家伙喊到前厅开会。
“首先我觉得天气越来越热了,我想给大家安装一台空调,这个空调的钱我出,不会让大家出一分钱,更不会从工资里抵扣。之前我听孙叔叔说过,你们当中的人也有入股龙田餐厅的,我把话放在前头,这台空调的钱也不会从你的分红里扣除,由我自己出。”
王厨师就是入股的第一个股东,他在龙田的股份有百分之一,因此听罗秋荷这样一说,一颗心顿是落下来。
其他人也就放心了很多。
一个团队的管理总是会遇到各种各样的麻烦,比如后厨和前厅就容易产生分歧。
前厅的菜单出来,后厨的菜跟不上,会影响食客的食欲,造成多次退单这样的事故发生。
这些意见是小刘提出来的,她也不怕得罪王厨师长。
“一开始要求我们把字写好,现在我们字写好了,可是后厨出菜还是很忙。”
“你别说了,有时候忙的时候,我们后厨晕头转向的,你没有想过我们多难过?”配菜的小李也是一肚子的委屈。
罗秋荷又想起了一种传菜很快的方法,点菜宝。
这时候的餐厅还没有这种东西,都是手写,她得想办法看能不能生产一些点菜宝。
当然生产这个点菜宝需要的是技术。
“你们的意见我都记下了,后厨呢,中午忙的时候确实很忙,要不我们多找一个人洗菜洗碗,有时间再配菜,怎么样?”
唯有增加人员才能把繁忙的中午打过去。
只是增加一个人就要多付一个人的钱,入股的小王、小张就有些不乐意,但是作为员工的其他人他们是百分百愿意。
别看就这么几个人,管理起来也是非常头疼的。
比如前厅的这几个女孩子,收银员倒是一个勤快的,小刘这个丫头嘴巴不太好,容易较真。小芬吧,不爱说话,可是心眼多,又喜欢偷懒耍滑。就数年龄大一点的李姐能干,但是她又识字不多,有时候菜单写不上去,只能负责传菜这些。
这样下去绝对不行,想要扩大店面,经营下去,就必须扩招。
她把意见说给陆南天听。
“可以,我觉得你的想法很好。”
罗秋荷笑了笑:“我说什么你都说好。既然好,那就把这扩建的工作交给你们旗下的工程队了。”
陆南天的工程队可算是最早形成规模的一支有公司的工程队,她以前小时候总是听说什么包工头,那时候的包工活都是零散的,一个人带着几个人干起来,不像他的工程队,是有要求的的,所以交给他,秋荷放心。
“行,我给工程队打个电话,你什么时候开始整改,告诉我一声。”
“说到整改,我得好好想一想,毕竟这个店还有入股的,我可能要开个小会,问问大家的意见。”
陆南天一听不禁笑起来:“还真是难为你了,把这样的店铺交给你,你还能支撑起来。要是我,我真不知道从何下手了?”
罗秋荷抿唇一笑:“你就别谦虚了,谁不知道你陆南天啊!”
“对了,我送你一样东西。”
他说着从抽屉里拿出一个小金块似的东西递给罗秋荷。
罗秋荷一眼就认出来了,这是手机,最终在内地使用的白屏手机,类似大哥大,又比大哥大的样子小巧了那么一点。
“这是我一个朋友在国外买回来的,咱们内地也开始使用了,送给你,有什么事情了好联系。”
秋荷激动地接在手里,忍不住说声谢谢。
陆南天真是那个时候第一个用上手机的人。
出了办公室,碰到从外面办公回来的心然。
“秋荷姐!”
心然好久没有见到秋荷了,见面就拉住她找个地方坐下来开始喋喋不休地念叨起来。
“你根本不知道陆南天到底有多财阀!一天到晚的,工作给我安排的满满的,我连一天去玩的时间都没有!”
听她这样抱怨,秋荷抿唇笑起来:“可是你很乐意这样生活不是吗?以你这种性格,要是不想干,早就不干了。还会忍气吞声到现在?”
这话倒是说到了心然的心坎上。
她不好意思地垂下脑袋。