第243章土豆新招舌尖美食(晚点还有)
火锅的汤底刚刚烧开,柳苏还在忙着给希望做土豆泥,李世民一大家子全来了,李渊带着两个嫔妃、李世民和长孙皇后、李承乾带着他刚过门的小媳妇,最后还有几人。柳苏一抬头打量一眼,嘴角抽搐,高阳等人都来了。
李世民经常来蹭饭,已经成了习惯,倒是李渊手里提了点东西,不是什么贵重的东西,也算得上冬日不常见的物品了。人参和鹿茸,这两味有滋补的功效,男人能吃女人也能吃。
柳苏看了一眼,含笑的接过礼品,让王元芳给他们泡了茶,好在今晚用的是大锅,不过这个二十人吃一个锅也闲的有些小气了。他将原本锅中的格栅抽出,重新换上一种新制作的格栅,这是类似后世关东煮的那种小格栅,可以将锅底分成十几块。原来的汤底也混合在一起了,柳苏没打算浪费,让送去食堂做麻辣烫去。
汤底重新加入,这次有了其他的选择,清汤锅底、菌菇锅底、番茄锅底还有柳苏最爱的麻辣的锅底。重新配置锅底,需要不少时间,好在众人都不是着急吃饭的。高阳领着自己的妹妹们四处转悠,长乐也陪着做介绍。李承乾从柳苏的书房摸了几本书,此刻就坐在椅子上看书。
“咦?”李世民也是无聊,客厅中虽然莺莺燕燕的,但是大多数都是和他有关系的人。无聊之下,拿过李承乾带的书,翻看两页发现是自己看过的,随手就丢在茶几上。
书被放在茶几上,李世民的视线也落到了茶几上,柳苏自己写的计划书就丢在茶几上。
李世民自然是看见了,封面上的驿站改制计划,让他有点好奇。
拿过计划书翻看两页,越看越心惊,之前所有人因为有了电报已经忽略了大唐这个底层结构,驿站!
大唐刚刚成立,李渊就宣布过,百里一座驿站,或者一百五十里一座驿站。但是实际情况是,一百五十里一座,更远的可能是二百里,亦或者是三百里一座驿站。两座驿站之间相隔甚远,驿卒为了加快情报传输速度,时常选择不做停留,那么就需要在路上最少疾驰三百里路。
马背上冲刺的滋味可不好受,狂奔的战马可不是那么温顺的动物,人在马背上就是一种煎熬。李世民知道那种感觉,强行军超过三百里,人马就废了。
“柳郎?你是打算重新修建驿站?”计划看了个开头,但是看到二十里一座驿站,李世民心中就有了明悟,柳苏打算重新修建驿站,只是现在似乎用不到了驿站。他并未看到后面,所以不知道柳苏具体的计划。
“嗯,有这个打算,百里一驿距离太过遥远,现在国库还有不少余钱,刚好顺着一带一路修建的商道重新修建驿站。二十里一驿,距离上比百里一驿更近,驿卒传递消息的效率更加的高效。”
柳苏头也不回的答道,手中的动作并未停止。自己的闺女喜欢吃土豆泥,不是普通的土豆泥,是奶香土豆泥。这种土豆泥制作起来看似简单,但是很多东西也只有柳苏会用,厨房的庄户做的口味不好,希望不喜欢吃。所以这个差事就落到了柳苏的头上,为自己的闺女做吃的,他也乐意。
随手将庄户送上的土豆洗净,去掉皮切成小块。然后丢入锅中加水烧开,继续换文火煮烂。煮烂的土豆丁捞出沥干水,用擀面杖捣成泥。说起来看似简单,到了真的做的时候就会发现繁杂无比。
最后在锅中热开黄油,将土豆泥倒入,再放入乳酪、牛奶、盐等调味品,一锅热气腾腾的土豆泥就出现在柳苏的手中了。奶香和土豆原本的香气混合,形成一股诱人的香味。就连在长孙皇后怀中的李明达,也睡眼迷离的凑凑小鼻子,寻找香味的来源。
至于自家的闺女,此刻已经迫不及待的敲起小碗,叮叮叮的催促柳苏上餐。
“家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满的是新的人生,折射的是人生的哲理。”
“每一种食材都不是简单的,需要经过千百道的工序,再简单的食材经过千百番的锤炼,只留下的都是精华,就像人生一样。越是珍贵的美食,往往外表也就越不起眼,四溢的香浓就像人生的甘甜。”
柳苏突然的开口,让客厅有些安静,金黄的奶香土豆泥,被他放在桌子上。一只粉色的小碗,一勺土豆泥,中间再用奶油点缀,一副简单的笑脸就此出现。
希望小人儿并不知道大家在惊讶什么,甜甜的小酒窝浮现在双颊之上,甜甜的笑容如同春风掠过柳苏的心头。
“咳咳,柳郎?”李世民轻声咳嗽一声,做个饭还能玩出这么多的花样吗?
“金黄色的土豆泥中,徜徉的是家的的温暖,一勺奶油,足以让这份最简单的食材变得香甜动人,这是一年之中最美好的时刻。”
“古老的东方技艺和西方的传承交融,这是黄油的味道,也是山的味道,水的味道,风的味道,阳光的味道。这也是时间的味道,人与人之间的情的味道,更是游子怀念的家的味道。”
瞬间,李世民就觉得眼前黄白相间的食物变得不一样了,这是家的味道,入口奶香和土豆的香气回味,简单的食材经过柳苏的润色,瞬间变不一样。
“嗨,土豆,人可以吃,牲畜也能吃,今年土豆多,我打算将土豆和红薯储存了,明年为牲畜!”