第102章
收回来的花生几天就晒干了,剥壳称过之后,果然才两斤三两,多的那三两杨家彤收起来等冬天发花生芽吃,大头的两斤则打算等今年下半年大队榨油坊开工的时候拿去换取额外的油。<
八月的酷暑比六七月还难熬一些,前两个月吃习惯了甜瓜西瓜,一时吃不到了,还有些不习惯,每天下工的时候只能啃黄瓜当平替。
等地里的朝天椒和小米椒收获之后,她又买了个一升装的大瓶子回来,制作泡椒,泡椒提味去腥,做荤菜简直必不可少,做素菜的时候加一点也更好吃。
去年她来的晚,只做了一小瓶,一直都是省着吃的,才勉强吃了一年,今年她特意多种了一块地的朝天椒,一大一小泡上两瓶子。
知青点里龚吉同样爱吃辣,饭菜不辣不下饭,不同吃法的辣椒都各有风味,之前请家彤帮忙做菜的时候,她就有友情赞助一两个泡椒,当时一吃就喜欢上那个味了。
听到她要开始弄泡椒,赶紧蹲上前来,“家彤,能不能帮我也泡上一瓶,今天中午正好捞到条鱼,分你一半当手工费。”
他做鱼舍不得下油,做出来的味道实在不怎么样,而且不能多吃,多吃反而会刮掉肚子里的油水,越吃越饿,正好送一半给家彤姐俩,她们俩时不时回城还能带回些油回来,不用担心这方面。
“行啊,我看你那地里也种了几株朝天椒,你要是觉得少就再跟别人换一些回来,等你把配料弄齐我就帮你做,现在你也可以先看着我的步骤,学一学。”杨家彤大方道。
她没有专门避开人来制作的东西,就代表不介意被别人学去。
“哎,好。”龚吉高兴地应道,仔细地看着她的步骤,脑子里认真记下。
杨家彤利落地把泡椒泡好放到一旁等待发酵,交代了对方需要准备的配料,其中有一些提味的可有可无,例如冰糖等,然后转身开始继续做辣椒酱。
辣椒酱也有几种不同的做法,味道上略有差别,等下个月她要种上几行荞头,荞头叶子炒腊肉又香又好吃,荞头的头剁碎做出来的荞头酱也非常美味。
杨家梅从外头回来,手里握着两粒枣子,都是半青半红的,用厨房里冷水洗干净降降温,然后塞了一颗进妹妹嘴里,说道:“队里明天打枣。”
她挑的枣子专门往大挑的,杨家彤把嘴里的枣子调转了个x方向才能艰难地嚼动,有些脆,甜不算多甜,但偶尔能吃上一两个还挺好。
“那我们明天早点起床,我也去捡枣子。”
去年打枣的时候她就去了,还挺好玩的,相比起其他农活轻松得多,今年她没时间去挣打枣捡枣子的工分,但是可以去捡几斤好的回来晒红枣。
“行啊。”杨家梅答应道,真就跟个人型闹钟一样,次日大早上非常准时地把人摇了起来。
杨家彤一醒过来肚子就开始饿,昨晚上吃下肚的东西早就消化得一干二净,匆匆洗漱好就提上篮子往外跑去,留杨家梅在院子慢悠悠地准备早饭。
打枣这活,按捡回来的枣子重量算工分,所以被轮到安排去收枣的社员们,根本不等上工的时间,天一亮就出来干活,早早干完中午太阳炎热的时候还能早点回去。
这会儿天亮得刚刚好,能清楚地看清一个个的枣子。
她一到,就看到枣树旁有人拿着长竹篙,对准枣树枝条啪啪打下去,顿时枣子如同下雨般‘哗哗’地往地下掉落下来,不多时,这棵枣树被敲打干净,地上铺了满满一层的枣子。
边上的人等着的人看到杨家彤,新奇道:“家彤,你怎么也来了?”
“难道是想趁着正式上工前的时间来多挣些工分?”有婶子跟着调侃道,大家都知道她勤奋的作风,比她们土生土长的乡下人还更勤快,平时大家谈论起来都带着佩服的语气。
“就这么会儿的功夫,我不得长了八只手才能挣出一个工分来。”杨家彤开了个玩笑说道,随即也跟着大家上前蹲在地上捡,别人是地毯式般地一个个捡拾,而她是专挑又大又红的。
大家看明白了,“你这是捡来自己要的?”
“对啊,没票买红糖,还好咱们队里自己有枣子,多晒些红枣也是好的。”晒出来的红枣虽然口感会更干巴一些,但也会比这些鲜枣吃起来更甜一些。
去年她晒少了,除了自己吃的都没法分给别人,今年她一定得多换一些,鲜枣卖给供销社的价格大小都是五分钱,比西瓜贵一些,不是因为多好吃是,纯属是更稀缺一些。
从队里换则是跟西瓜一个样的一工分一斤,但换的人不多,不算多好吃,又从小吃到大,而且还长在树上的时候大家路过多多少少都会摘一个两个吃,哪还舍得专门拿工分换。
三四斤左右鲜枣能晒出一斤干红枣,成本就算个两毛钱吧,但带到市里去能卖个四毛五左右,这人工费还挺划算的。
知道她要专挑大的红的,周围大家捡枣子的时候,遇到又大又红的也会顺手往她篮子里扔,相当于好几个人帮忙捡,篮子里的枣蹭蹭地往上涨,不一会儿的功夫,就满了。
她这带的还是大篮子呢,笑眯眯地提了提,多少得有二十多斤了,道谢:“谢谢大家!”
“还要吗,还要的话我帮你再捡些出来,我们家带的桶和篮子多。”
“好,香云嫂子你帮我再捡一桶出来,等过完称后帮我送豆腐坊来。”
“行,等会儿我把我家毛蛋和狗蛋喊来帮你捡。”伍香云痛快地答应道,小事一桩。
杨家彤提着枣子回到知青点,王卫敏她们正吃着早饭,凑热闹地围过来看了眼,点评道:“今年的雨水不错,枣树结的果多,枣子个头也大。”
李红英:“这应该是专门挑出来的吧,随便捡的品相没这么好。”
“我待会儿也去换上几斤晒红枣,哎,有些想吃蜜枣了,可惜我现在吃不起。”王卫敏砸吧了下嘴,没什么滋味地吃着红薯饭。
杨家梅提前吃完了,把枣子接过来,“我来洗,你快去吃饭吧。”
“嗯嗯。”
吃完饭上工,半中午的时候,香云嫂子家两个大些的侄子就抬着一桶枣子来了豆腐坊,见到人喊道:“家彤姑姑,枣子送来了,这里有五十三斤多,会计大爷已经扣完工分了。”
“好,辛苦你们俩了,给,这是你们的辛苦费,别推来推去啊,听我的,直接带回去。”杨家彤递过去两块记过账的豆腐。
小哥俩想要拒绝的话被堵在嘴里说不出来,然后只能抱着两大块豆腐,提上空出来的木桶回家。
又一桶枣子提回家清洗好晒上,枣子晒起来费劲,一连晒了一个多星期才晒成杨家彤想要的程度,刚晒好第二天早上就让四姐蒸了两碗红枣蒸蛋她们自己吃。
而时间,随之翻过了八月,来到九月中旬。
杨家彤抬头看了眼院子里的葡萄,八月份的时候就慢慢开始转色,刚开始是一颗颗开始变颜色的,有时候,明明是同一串,同样的大小,但有的葡萄粒已经转色成紫色靠近成熟了,其他还有大部分仍旧是青色的。
直到进入九月份,才开始大片大片地变色。
远看一派即将丰收的模样,但近看,明显可以看到好些地方被咬了,没办法,虫子是防不胜防,偶尔还有鸟过来啃上两口,气得她差点想烤鸟吃了。
她刚摘了两粒颜色深的尝尝味,四姐的兴奋的声音从外头传来。
“来信了来信了!”杨家梅兴冲冲地挥着一封信从外头跑进来,看到小妹在吃葡萄,顿时把信忘在脑后,跑上前,“我也要。”
“你自己摘。”杨家彤一把抽过信,封口已经打开,里面的信纸肯定又是从小弟作业本上扯的,半页纸都没舍得,就一个条子,看得她嘴角抽了抽。