第六十二章上工
白老板起身走向柜台,说道:“现在在楼上睡觉呢。”
安青夜看着边上的简六,他只是点点头,便走到门口去了,随即安青夜赶紧跟上简六,站到门边。
刘国三人都是走向厨房,开始准备食材。
二人站在门口,看着街道,果真不过一刻钟的时间就有人走到映月楼前。
简六看着门前的人,说道:“老山,今天吃些什么啊?”
那人也没多说径直走到前厅,简六也跟了上去,安青夜抓了抓眉头,跟在简六的身后。
那人坐到靠窗的位置上,用自己的衣服擦着汗,说道:“呼~可累死我了。”
简六跟到桌边,拿起桌上的茶壶和茶杯,熟练的给老山倒了一杯水,接过话茬道:“城外的地怎么样了?”
“还能怎么样,这才三月,外面的地至少得到四月中才能全种完,呜呜呜。”老山接过茶杯往嘴里一倒,茶杯又放到身前,示意简六续上。
“那今儿吃点什么?”简六一边给他倒水,一边说着。
“老三样!”
“行。”
简六说完便要转身走向柜台,但却撞到跟在身后的安青夜,他一手拉着安青夜,一手拿着黄布,说道:“走吧,这老三样就是白米饭,白菜汤和一小壶酒,一般这时候来的人都会点这三样,他们会把酒喝完再走,如果特意吩咐不要就要其他的菜,就是有事儿,吃完就回走人。”
二人来到柜台,白老板正在里边算着账,头也不抬的问道:“老三样?”
“是的老板。”
“嗯,白条自己拿。”
简六伸手从柜台上摸出一撂白纸,只有手掌大小,他看着安青夜说道:“国哥他们都看得懂字,所以有些客人的特殊要求可以写在着写纸条上。”
说着他又从柜台上拿出两个碳条,一条递给安青夜,说道:“省着点用。”
然后又指着他手上的那一撂白纸,上面都写着‘老三样’三个字,说道:“如果点老三样,就画个勾,要是不要酒,就在下边写客人另外要的菜。”
随后他便径直走向厨房,留下安青夜一人在柜台边。
他看了眼边上的白老板,又看向门外慢慢多起来的人,随即走到门口开始等待客人上门。
从门口看往街上,发现街上的商铺也都开门了,地摊也渐渐热闹起来了。
“嗯?新来的?”
安青夜循声看去,门口正站着一个书生打扮的年轻男人,安青夜赶紧说道:“是,这位爷,里边请。”
安青夜下意识的用上尊称,弯着腰,对着这个男人说着。
“嗯。”男人有些奇怪的看着安青夜,但还是顺着安青夜的话走进了映月楼。
男人走到先前老山坐的位置,直接坐了下来,老山也只是笑着说道:“行啊,尚老师,今儿走的够快的啊。”
安青夜一看二人认识,赶紧拿起桌上的茶壶给这个尚老师倒上茶水,这尚老师接过茶杯放到嘴边抿了一口,环视着映月楼前厅说道:“你才是真的快啊,从城外进来,还是第一个到。”
安青夜看尚老师放下茶杯想要往里边续茶,但是尚老师一抬手示意不用加水,又说了声“老三样。”,便自顾自的与老山谈话。
“当然,这映月楼的白菜汤要热乎的才好吃,晚点来可就凉了。”
“确实,这映月楼的白菜汤别家都没他家的好。”
安青夜拿着碳条往纸条上的‘老三样’画了个勾,便走向厨房的方向,正要推开门,简六刚好拉开,与安青夜擦肩而过。
看简六没有说话的意向,安青夜也没多说什么,径直来到厨房中。
走到厨房中看到正在做菜的三人,他将纸条放到最近的一个灶台上,说道:“老三样加一份。”
高博却是指着门边的一块板子说道,夹上面去,安青夜也没多说,将纸条加到上面,便走出厨房。
回到前厅时,却是多出了十位客人,坐了两桌,简六走上前来递出两张纸条说道:“十份老三样,一会儿出来我带你去拿酒。”
他点着头,接过两张纸条,回到厨房喊了一声“十份老三样,两桌。”,随之走出厨房,看到正在前厅门口等着的简六。
他一招手便走向一个房间中,安青夜跟了上去,来到房间之中,里边全是酒,放满了整个房间。
简六转过身指着身后的酒,说道:“上面有字,按要求拿就行了,如果客人人多,而且是同桌的就可以拿个大一点的酒坛过去,客人大多是熟客,他们都明白怎么做。”
安青夜点点头,问道:“如果不是熟客呢?”
“不是熟客,那客人就会问你有什么酒,随便推荐就行。”简六白了安青夜一眼。
随后他便搬起地上的两坛酒,说道:“你给老山和尚老师带两壶过去。”
说着便走出了房间,安青夜赶紧拿起边上的两壶酒,走出房间。
回到前厅,又多了十多个客人,白老板也没坐在柜台了,开始帮着招呼客人。
“二位爷,您的酒。”安青夜将就放到桌上,赶忙去招呼别的客人去了,老山和尚老师也没多说什么,自己打开酒壶倒在茶杯里,自己喝了起来。
“几位爷,吃什么?”
“老三样。”
“好,稍等。”
安青夜就这么重复着这几句话,重复着拿酒上菜,一直到晚上亥时。
安青夜靠在柜台边上,半抬着眼皮,随手用手上的黄布擦着汗,这张黄布本来是用来擦桌子的,但桌子没擦着,全让他用来擦汗了,一桌客人都没走,第一个到的老山和后面的尚老师在后面喝开了,又点了一大坛酒,到现在还没走。