第21章促销第二天
翌日。
一大早叶宽就趴在桌子上写写画画,他把剪鸡排装置的设计绘制成图纸后,又用仿真软件模拟测试了一番。然后就到工具间,将昨天买来的50cr不锈钢条,弯折成边角带弧度的方框,大小比炸好的鸡排要大一些。
接着又裁了一些钢条磨出刀刃,再将刀刃朝上,刃于刃之间的间距调整为剪好鸡排的大小。然后用中碳高铬的焊条焊在方框里。这样,一个外框像电蚊拍的网面,内里像汽车进气格栅的异型闸刀头,就做出来了。
再接上传动杆,踏板,临时装在老木桌上拿黄瓜试一下。一脚踩下,黄瓜被闸成均匀的小条,但是全都卡在刀刃间隙中掉不下来,而且运行起来看起来就是很危险的样子。
叶宽托着下巴想了一会。
接着做了一个比刀头大一圈且高一厘米的外保护方框,又在刀头支架上,主传动杆经过的位置,加了个活动卡榫,将之用一根细传动杆连上。这样保护方框如果没有彻底路到砧板,那么卡榫就会卡住,刀头就不会落下。
再在闸刀头上方加上一个同样大小的钢板,垂直焊上直径3毫米的一些细圆柱,位置就对应在闸刀头空隙处,再装上弹簧其他附件。好一阵调试,终于大功告成。
再试验的时候,把黄瓜不全放进去,留一点在保护框外头,踩上一脚,由于保护框的范围更大,高度更低,先于刀头被黄瓜拦住,连接的细杆无法将卡榫推出,闸刀头牢牢卡住无法落下。有了这样的安全保护机构,操作时就算不小心把手伸进去,也避免了被伤到的可能。
再把黄瓜整个都推进闸刀头,踩上一脚踏板,保护框落在砧板上,带动卡榫脱出,闸刀头顺畅落下,脚一松,弹簧带动刀头归位,上方的固定着的密密麻麻的3毫米小圆柱将一根根黄瓜条,同时顶出。
“咔哒,咔哒……”叶宽连续实验了好几次,机构运行稳定顺畅,仔细清洗一番,再上点食用油润滑。
可以,那这就算成了,那么这叫……鸡排闸吧。叶宽匆匆取个名字,将之用纸箱打包,带去鸡排摊车安装。
华灯初上,千达夜市,鸡排摊车内。叶宽炸了几块鸡排,正在给王茂演示鸡排闸的用法:“记着啊,两手都抓住握把,才可以踩踏板。”叶宽把装置固定好后,还在案台上加了两个把手,一方面手上有着力点,踩踏板会更省力。另一方面也是出于安全考虑,两手都握着握把了,还怎么会被切到手?作为经常捣鼓机械的人,叶宽自然知道安全这件事,再怎么小心都不为过。
“哦哦,记着了。我来我来。”王茂等叶宽让开位置,迫不及待就从沥油架里夹了块鸡排放到鸡排闸上,双手握住握把,右脚一踩一放,“咔哒”一声,闸刀随之一落一起。下方的砧板上,就出现大小均匀的鸡排小条。
“卧槽,这简直不要太方便。”王茂说着,用小斗铲了鸡条,分装到试吃小杯,又取了块鸡排放入闸下,又是一脚。“咔哒”,又一份鸡排闸好。
“叶哥,这东西哪买的,我怎么没在其他店见过?”
“哦,自己随便做的。”鸡排闸高效且易于操作,叶宽也对自己的作品相当满意,脸上却是风轻云淡。
“叶哥,你可真行,会做炉子,还会做这个。”王茂看向叶宽的目光就带着点惊奇和仰视,他从小区摆摊时就看到叶宽给摊车加收银机,到了千达这边,又亲眼看着叶宽给摊车加炉子,还做了这个鸡排闸。
要知道,他之前剪一份鸡排要用剪刀咔嚓咔嚓十来好几下,现在只要用脚一踩,咔哒一下,就全裁好了。这个东西最少省了三分之二的事,不但速度快,人轻松,手也少遭罪。想到这里,王茂摸了摸右手虎口上的创可贴。
“微信到账12元。”收银机的提示声响起。
订单来了,客人渐渐多了起来。叶宽王茂两人来不及多聊,在摊车里忙活开了。
昨天预热了一天了,再加上今天送的是红牛,排队客人明显更多了。
不少人已经在这边买过一两次,也在群里了解过促销活动,都不找光头他们问,直接就到收银机扫码下单,然后去领饮料。
这样一来,光头那边相对倒轻松一点,而叶宽这边却更忙了,好在今天新添了鸡排闸,王茂“咔哒咔哒”,踩着挺得劲的,两个人还算应对得过来。
有了昨天的经验,今天大家各司其职,虽然客人更多,却是顺畅运作,一直持续到了十点半收摊。
……
眯姐大排档包厢里,一众人等正小声聊着天,今天的活动效果比昨天还还好,每个人脸上都洋溢着快乐的气息。
叶宽捧着手机在看今天的数据,总共卖出338份鸡排。而4个促销群里,客户数量总和已经过千,系统显示的小时记录是137,倒计时还有22小时,明天单个小时记录刷到150问题不大,也有冲击200关口可能。
想到明天就会有新技能,叶宽心头火热了起来,拉着光头说道:“明天的促销礼品联系好,就定章鱼小丸子和手抓饼,现在就可以公布给客户。”叶宽说完,就把丸子、手抓饼的图片价格单发到工作群。
“好,我这就安排下去。”光头转身对着另一侧的小紫嘀咕一阵,就捧着手机,把编辑好的促销消息给叶宽看,见他点头后,就发布在促销群。
小紫:最新促销信息
明天下单就送饮料,现有的可乐红牛等,任选其一。
20:00--21:00再加送章鱼小丸子或手抓饼其一。
各位亲,可以转发给亲朋好友哦,好东西分享出去,快
乐加倍哦。
筱楠:“鸡排好好吃,老板手艺针不戳,明天送章鱼小丸子是吗,一定到。”
临木君:“鸡排味道真心ok,谢谢送的红牛,已转发。”
渣渣强:“什么叫其一,小孩子才做选择,我两个都想要。”
懒人居士:“楼上,你买两个不就得了。”
安逸车险小路:广告图片(车险就选安逸,行路没有担忧。)
管理员小紫将安平车险小路移出群聊。
渣渣强:@懒人居士“两个鸡排再加两份赠品,太多吃不完怎么破?”
懒人居士:“冰起来,冻起来,腌起来,送我也不会介意的。”(挖鼻孔)
筱楠:@懒人居士“腌起来什么鬼?”(惊恐惊恐惊恐)
……
饭桌上,盯着手机看群聊的都被笑了。
叶宽也笑着翻看四个促销群,每个群都已经有了两三百位客人,新促销信息发出后,回复还挺踊跃的,大家对鸡排口味的评价都挺高,对明天的赠品也挺有兴趣的。
这样,就挺好。