第一百三五章苏记第一大单
一个留着两撇小胡子的中年男人正坐在菊包厢里喝茶，见门开后进来个姑娘，一愣，站了起来，表情温和地询问：
“姑娘可是苏记品鲜楼的主人？鄙人乃丰州知州衙门的师爷方宏。”
“奴家苏妙，是苏记品鲜楼的掌柜兼厨长，方师爷好。”苏妙立刻上前几步，施了一礼，含笑道。
方师爷点了点头，与苏妙客套了两句，两人坐下，方师爷笑着说：
“鄙人此次前来是为了净明法师前往梁都时途经丰州的事，净明法师抵达丰州时大概是初五初六，会在丰州停留三天稍事休整。净明法师对饮食很挑剔，所以这三天需要有一家可心又可靠的酒楼来打理净明法师的饮食。主要是第一日，布政使大人会亲自给净明法师接风，到时候不仅是布政使大人，知府大人和知州大人也会一并出席。本来知州大人想让一品楼承办此次接风宴，可上一次净明法师路过丰州时连吃了三天一品楼的菜，到今天一品楼的菜色并没有太大的改变，知州大人担心这一次再吃净明法师会腻烦。前两日大人听了友人的介绍来到苏记尝了菜，觉得苏记的菜比一品楼新鲜，味道与一品楼相比并不逊色，虽然装潢没有一品楼华丽，但包场的话也算清新雅致，所以知州大人决定这一次的接风宴由苏记来承办。具体日期鄙人会在前一天派人来通知，那一天苏记需歇业一天，各位大人都会出席，苏姑娘可千万别在当天出了纰漏。”
苏妙呆愣了半天，压抑住快要蹦出来的心脏。惊诧地问：“方师爷的意思是，净明法师的接风宴由我们苏记承办？”
“是。苏姑娘应该没有问题吧？”
“没有！”苏妙眨巴了两下眼睛，脑子还在昏昏沉沉，嘴巴却飞快地回答，“绝对没有问题！”
“那就好。之后的三餐由苏记和一品楼共同承办，也不知道净明法师喜欢哪一家，苏姑娘若是想让自己的酒楼扬名的话。最好多下点功夫。净明法师深得皇上信赖。鄙人听说苏姑娘本人亦是一名庖者，已经有庖者得到净明法师的赏识被引荐给陛下进宫做了御厨，还有的庖者因为酒楼被净明法师光顾过。因而引来许多信徒。一般同一家酒楼净明法师是不愿意去第二次的，这么些年只有一品楼例外，如果苏姑娘能讨净明法师的喜欢，令净明法师临启程前再一次光顾苏记。苏记必会声名大噪，一跃与一品楼比肩。”
苏妙对做御厨没有半点兴趣。对方师爷的后半段话倒是很动心，顿了顿，微笑着说：
“我们苏记这一次必会全力以赴。方师爷竟对我说了这么多，多谢方师爷指点。”说着起身行了一礼。
“鄙人以前就在丰州衙门。那时候还只是个小小的文书，因这一任长官提拔鄙人才当了师爷。鄙人做文书时偶然去过令尊的品鲜楼，直到现在鄙人也很怀念令尊的手艺。”
苏妙点了点头。轻笑道：“原来如此。”
“那就这么定了，净明法师抵达的日期鄙人会派人来另行通知。在此之前苏姑娘定要好好准备。”方师爷站起身，说，“另外苏姑娘大概不太清楚，一定要记住，给净明法师的菜里任何猪身上的东西都不要有，这是清衣族的禁忌。还有荤油，鸡鸭油之类的荤油也尽量避免，净明法师喜欢菜油做出来的菜，除非你能把荤油做的吃不出味道，但净明法师嘴巴很灵，基本上不大可能。”
“是，我记住了，多谢方师爷提点。”苏妙见他欲离开，连忙笑说，“这都快中午了，方师爷若是不急就坐下来，我去做几道好菜请方师爷喝上两杯。”
“今儿不行改日吧，鄙人还得回衙门去复命。”方师爷笑着拒绝。
苏妙也不好再挽留，亲自将方师爷送出门，一直看着他走远了，这才感觉出内心里蠢蠢欲动的雀跃，这一抹雀跃让她觉得今天的太阳分外灿烂，拳头在手心中轻轻敲击一下，她笑意盎然地回过身，映入眼帘的却是苏婵没有表情的脸。
“那个人来干吗？”她问。
苏妙想说，可是三言两语解释不清觉得怪麻烦的，打定主意晚上开会时再详细宣布，于是笑眯眯说了句：
“来说了件好事。”说罢，径直向厨房走去。
苏婵看着她的背影，一头雾水。
回到厨房苏妙也没急于说苏记要为净明法师承办接风宴的消息，午餐高峰期开始，厨房里分外忙碌，也没时间讲这个，一直憋到晚间的总结会上她才正式宣布，引来一片沸腾。
“净明法师？那个时常开坛布道，以许多小故事警示世人，说的故事比说书的说的还要好听的老头？”宁乐兴奋地说，并非兴奋净明法师的到来，而是自己曾经见过所以在卖弄。
“宁兄此言差矣，净明法师乃当世大儒，上知天文下晓地理，博古通今，岂是说书的可比？”文书不赞成，严肃反驳道。
“你什么意思？说书的怎么了？说书的碍着你什么了？”纯娘一听就火了，她就是说书的，冲着文书小钢炮似的说。
文书一愣，连忙倒退半步，深深地做了一个揖：
“纯姑娘误会了，在下绝没有想惹姑娘生气的意思。”
可你已经惹我生气了：“我姓郭，不姓纯。”她硬邦邦地强调。
文书啊呀一声，再次深深地施了一礼：“在下冒犯了姑娘，望姑娘恕罪则个。”
纯娘双手抱胸，嘴角狠狠一抽。
这姑娘好像很讨厌自己，可他没做什么讨厌的事情啊，文书百思不得其解。
“总之净明法师初五初六会到丰州来，到时候的接风宴会有很多人出席，咱们苏记品鲜楼会包场一天。从明天开始。一楼二楼所有伙计每天打烊后要参加两刻钟的培训，厨房里也要尽快把菜单定下来。这次的采买由舅舅负责……”
“阿妙，”周诚打断她，笑着说，“让舅舅一个人采买怕人手不够，我帮舅舅一起吧？”
“用不着！我采买这么长时间也没缺人手，现在不过是给一桌菜采买。我倒干不了了？”胡大舅不待见地瞟了他一眼。哼道。
周诚面色一僵。
苏妙看了他一眼，并没有接腔，继续道：“就是这样。都散了吧。”
众伙计厨师应了一声，陆续散了。
苏妙转身往后院走，周诚却没有离开，而是上前两步追过来。唤道：
“阿妙！”
苏妙回过头，看着他问：“什么事？”
回味瞅了他们一眼。想了想，没有留下，径自离开了。
周诚有些意外地在他身上扫了一眼，不过这样正合他的意。低着声音道：
“我知道这次包场只有一桌用不上所有人，不过之前净明法师来丰州时在一品楼我曾被借调到一品楼做二厨，我知道能得净明法师欢心的菜。”
“这一次苏记之所以被选中。就是因为不是一品楼，所以这一次的所有菜色都是苏记品鲜楼自己的菜。”苏妙淡淡打断他。在他的身上扫了一眼，“这一次的确缺能用的人手，那一天你也过来帮忙打下手吧。”
周诚心中一喜，连连点头：“哎！阿妙你放心，这一回我保证让你办一场能让净明法师和所有大人都满意的接风宴，到时候咱们苏记品鲜楼的名头一定会比一品楼更加响亮！”
苏妙看着他，似笑非笑地勾了勾唇角，转身走了。
周诚立在原地，无法抑制住内心的喜悦和激动，拳头在掌心一捶，眼内精光毕露。
宴席上要用的兔肉会请鹤山村的猎户去打，至于羊肉和牛肉丰州并没有养殖，但丰州有两家养猪场与邻州的牛羊养殖场有来往，到时候会订两头小牛小羊送过来。这一次的生意绝对是亏本生意，衙门给净明法师接风必然用公账，公账自然不能超额，到最后付的钱也不知道能不能够得上本钱，官府过来吃喝没打白条她就应该谢天谢地了。不过为了苏记品鲜楼能够扬名，这一次苏妙也是拼了。
因为构思菜单的事苏妙翻来覆去睡不着，直到四更天眯了一会儿之后醒来，也没有困意了，索性坐起来，悄悄穿上衣服出门去，本打算去厨房，不料才开了门却看见苏娴正坐在石磨上仰着脖子看天。
听见门响，苏娴回过头来，愣了一下：