第20章 开业第一天

柏伊雪将这小摊子收拾好,那老婆婆原本就应该是个非常爱干净整洁的人,柏伊雪都没怎么费力的收拾过这摊子,尤其是那现成的桌椅还有锅炉,都让她省了不少的时间去弄。

她走回小摊子后面的小屋子，只觉得这小摊子实在是很适合她,虽然摊子小，但是后面却有个小屋子,还配带一个小厨房。

虽然她租下来的价格有点贵,但是屋里却有着现成的东西,比如锅碗盆筷，甚至是各种调料也都有,再加上她刚刚去了里屋,发现那里还有着被褥，越发的觉得自己赚大了。

毕竟自己缝制个被褥子也是需要时间，最少也得一周才能做好,而现在，她只需要将被子拆卸下来洗干净就好。

这一刻柏伊雪无比庆幸自己当时收下了那笔钱,如果不是那笔钱,就凭借她这么多年攒下的钱,根本租不起这个房子。

毕竟这房子后面还有个后院，还有一口井可以打水，吃饭做饭烧水洗衣，都可以就地取水，实在是太方便了。

这样好的房子和摊子,按理说怎么回到现在都没有人来租呢？

这个问题柏伊雪有些想不明白，难道是因为这房子的位置不好，然后价格又贵，所以才鲜有人来买？

想来想去，也就这么一个理由可以解释了。

柏伊雪随即将这个问题抛却脑后，开始将门关上，然后回到屋子里，将那些被褥都一一拆卸下来，然后赶紧洗干净挂在后院晒干。

好在今天的太阳还算很热，这样一来兴许能很快就干了。

将屋子的东西都摆放好，然后一一擦干净，终于全部都忙活完后，柏伊雪才坐下来，开始从怀里掏出那配方，然后仔仔细细的再背下那配方，直到自己真的完完整整的记下来后，才谨慎的将这配方撕掉然后烧的一干二净。

因为她知道，这配方，实在是太重要了，绝对不能留下来。

只有将配方毁尸灭迹才是她最应该要做的事。

确定配方毁的已经不能再毁，消失的不能再消失后，柏伊雪才松了一口气，然后开始盘算起自己明天明天要买什么材料。

至于她为什么没有试验过这道配方做出来的菜好不好吃就这么冲动的盘下了店，原因是因为柏伊雪可以将一个原本就并不是很好的材料做出很美味的菜，巧妇难为无米之炊这种事在柏伊雪身上是不存在的。

她这么多年绞尽脑汁的就想着要利用那些没人吃的食物，努力将它们变成美味的菜，如果不这样，就凭借那姑姑给的那么一点菜钱，根本就不够温饱，可若是做不出来则会遭到打骂或者威胁。

兴许是这样，造就了她一看配方就知道，这名字叫做麻辣烫的东西，绝对会非常好吃，更别说这是胡大仙送给她的配方。

她相信胡大仙绝对不会坑自己。

所以柏伊雪对配方十分的有信心，她盘算了一下仅剩的钱，然后决定出门买采购一些材料试做一下麻辣烫，练习一下怎么做，熟练好怎么做菜后就可以开店摆摊子赚钱了。

只是，柏伊雪看了下手里仅存的钱，不由得蹙眉，她将大部分的钱都拿来盘这个店了，手里的钱几乎已经所剩无几了。

思至于此，柏伊雪只能在材料上下功夫了，好在她已经完全的记住了配方所需要的材料。

时机不等人，柏伊雪也不再磨蹭，赶紧披上衣服出了门，当然临走时还不忘锁上门，一旁的摊子铺老板诧异的望了一眼柏伊雪。

“小娘子，你就是张婆婆说把店转给你的那个柏姑娘吗？”那摊子铺老板问道。

柏伊雪闻言停下脚步，心知要和这位老板打好关系总是没错的，于是难得笑了笑，“是的，是张婆婆和您说的吗？”

摊子铺老板憨厚的笑了笑，说：“张婆婆在这儿的时候，帮过我好几次忙，这次她临走回乡下的时候，还拜托我照顾你呢。”

柏伊雪闻言，心知这位老板是在给张婆婆刷好感度，于是也没有点破，而是感激道：“真是太谢谢您了，不知道您贵姓？”

摊子铺老板笑咪咪道：“我姓刘，卖包子卖的久了，大家便喊我刘包子，柏姑娘也可以这样喊我，有事记得和我说，我能帮忙的就尽量帮。”

虽说是这样，但是柏伊雪也知道这位刘包子也只是客套一下，她自然不可能会真的把刘包子的话当真，“那真是谢谢您了刘叔。”

刘包子摆了摆手，道：“柏姑娘这是要去哪儿？”

柏伊雪道：“去采购一些菜，毕竟我要开个小吃摊。”

刘包子点点头，没有再继续问下去，毕竟他之前问这些也只是因为客套一下罢了，告别刘包子，柏伊雪赶紧朝着市集走去，每天那里有很多菜农在那里摆摊，卖的东西也很便宜又新鲜。

她回忆着配方所需要的材料，然后一一采购，最后确定已经将全部都买下后，这才回去，这一刻她无比庆幸这配方所需要的材料并不是很贵，大多数都是一些菜，唯独比较贵的也就只是需要做成高汤所需要的骨肉罢了，幸好那些骨头的价格并不是很贵。

抱着材料，柏伊雪迫不及待的回去，先是和刘包子礼貌的打了声照顾后，便一头扎进厨房，便叮叮当当的开始做起了菜。

首先炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡汤大约煮至10分钟左右，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫，就行了。

当然还要放入配方中所提到的一个十分特殊的秘方调料，那么这真正的麻辣烫的高汤也就做好了。

随后，柏伊雪将自己喜欢吃的尤其是十分便宜的菜洗净，然后加入进去，尤其是藕片和土豆片，她也不忘加进去，煮熟后，她赶紧盛入碗中，然后将芝麻酱和盐拌一起然后加入水搅拌成糊状，再加入提前将蒜末用少许水浸泡半个小时左右做成的蒜水，然后将调好的芝麻酱和蒜水倒在菜上拌均，

那么这道她第一次做也同时是第一次见到的麻辣烫终于出锅了。

说是不激动自然是假的，柏伊雪小心翼翼的将碗端在桌子上，然后拿起筷子十分小心翼翼的尝了一口。

瞬间一股辣味夹杂着香味扑鼻而来，十分的美味却又开胃，吃一口辣的让人嘴里冒火，可却又越吃越上瘾。

才吃了一会儿，她就已经吃的额头上冒出了细细的汗，赶紧拿出帕子将汗抹去，但身上却暖乎乎的，现在天气虽然说并不是很冷，但是早上和晚上却有一股凉风吹过，吹得整个人骨子都发冷。

可现在那股冷飕飕的感觉仿佛随着这一身汗彻底消失殆尽，她有些舒适的喝了一口汤，心里对麻辣烫感到越发的好奇。

胡大仙到底是怎么想出这么神奇的食物的？

吃过麻辣烫后，柏伊雪当即敲定明天立刻就赶紧开摊卖麻辣烫，毕竟这麻辣烫的食材真的很便宜，但是麻辣烫却又分量很多，价格应该可以提升到三铜板，这价格已经十分的便宜了，毕竟里面还有很多粉丝和骨头汤的味道。

接着，她赶紧拿出一块红布，然后花了时间在红布上绣了三个醒目的大字，麻辣烫。

然后挂在外面的一个用绳子绑起来的木棍上，这一幕很快引起了周围的好奇，讨论着那所谓的麻辣烫究竟是什么东西。

当然，也有不少人知道这原本卖粥的张婆婆已经离开了，将店转让盘了出去。

有人猜测估计是那长得格外出色的小娘子将张婆婆的店盘了下来，然后卖这个叫什么麻辣烫的东西。

当然，这些事都尽在柏伊雪掌握之中，她笑了笑，抬高声音道：“诸位父老乡亲，柏伊雪明日小店开张，希望大家多多捧场。”

众人看柏伊雪样貌出色，故而也客气的回复了一番，表示一定会来等云云。