第70章麻烦的麻
村里的中午饭会比城里的晚，因为早上要去做农活，在湖南的乡村，中午饭通常比晚饭简单。湖南人讲究大碗装菜，湖南人普遍认为，大碗才能表达对客人的尊重，这与湖南人豪爽的性格是分不开的，湖南当地的菜馆，常常一只鸡、一只鸭与辣椒同炒，除了辣，肉味香鲜且价格还不贵，这与寸土寸金的广州菜截然不同的，一个霸道豪爽一个温柔细腻。
中午饭都是自己家人的家常饭，并不是宴席，但是每桌上了八大碗。
说起湖南菜和广州菜的区别，杨毅听起来莫书象在说女人，心想，这比喻也没谁了，难道所谓的作家都这么痞的吗？
冬笋墨鱼排骨汤、剁椒鱼、辣椒炒土鸡、血鸭、酿豆腐、清炒白萝卜、清炒红菜苔、羊肉煲，菜虽然做得不精致，却也是村里的最高水平了，老远就闻到了香味。
“有冬笋墨鱼汤！”还在屋角的拐弯处，莫书就开始吞口水了，“好馋！”
这道菜其实做法并不难，冬笋去笋皮、切成丝加入墨鱼、排骨熬汤，村里人并不会象广东人那样煲汤时间很长，他们用普通锅煮半小时就可以了，汤味特别鲜美，而这道汤莫书在广东也曾试着煮过，却怎么也煮不出老家的味道。
“老公，你说奇怪不，这道冬笋墨鱼汤和剁椒鱼，我怎么也煮不出家里的味道，我爸在的时侯他在广州都做不出家里的味道来。”
“是吗？那等会多吃点。”
建华叔从家里提了几斤红薯酒过来，说一定要让杨毅尝尝亲手做的土茅台。
莫书打量建华叔叔，老人背有些微驼，脸上布满了岁月的痕迹，手上能看到布满一道道痕纹。其实，她与这个建华叔并不是特别亲，自己爷爷与建华叔的父亲是堂兄弟，小时侯叫建华叔的父亲叫大爷爷，两位爷爷解放前家庭条件不算差，爷爷们的父亲都觉得孩子应该读书，所以，两位爷爷读书也很努力，民国时上过师范学校的，算是知识分子，解放后却因家里是富农，挨过批，胆小的老人们一辈子都比较卑微，除了本分的教学，其他的事情都不敢参与的。建华叔是大爷爷的三个儿子中的一个，家里贫穷，娶了一个村里痴呆女人为妻，他一辈子就是一个本分的农民，安分的种地种菜，如今年纪也有60来岁，膝下一个儿子在外打工，日子过得紧巴巴的。
“叔叔，唉呀，太感谢了，我还真想喝您这土茅台！这酒好啊，没有添加！”杨毅高兴地说。杨毅能看出来老人并不富裕，而唯一能待客的便是把自己的劳动果实带给他们这些远道的亲人们。“来，来、来，叔叔，您一块坐下来吃饭，我陪您喝两杯，顺便您也能我讲讲这酒是怎么做的。”
杨毅的随便，倒让建华叔拘谨起来。
在他的眼里，q大毕业的可是大人物了，不是县长便是市长，这些人都是官。杨毅是大城市来的人，有多大的官他不知道，但是这么随和，倒是他没想到的了。
“建华，你就坐下来陪你侄女婿喝两杯吧。都是自己人，你也忙了一上午了，就一起吃了。”莫书妈妈唐香玲也在叫。
“是啊，你们几个叔叔、姑父都坐这一桌，陪杨毅喝酒。”莫书的叔叔也在说。
大家客气了一回，最后都落了座。
“杨毅，这个酒放心喝，不上头，度数也不高，看你喝得习惯不？”建华叔问。
“还可以的，这个酒可以保存多久？”杨毅问。
“具体可以保存多久我倒不晓得，我一般都是当年做酒当年自己喝，听说他们有人放在地窖里放几年的都有的。”
“哦，是吧，那叔叔你每年给我做一点，我放在家里存几年再说。”杨毅说。
“放这里还是放广州？”莫书问：“叔叔不是说放地窖里吗？”
“就放在村里，请叔叔他们帮忙挖一个地窖，过几年咱们再打开看看。”
“不用挖，现成的，以前我们放红薯的，等会带你们去看看。”叔叔说。
“那更好了，建华叔叔，你看你这几天有空做不，帮我做个一百斤红薯酒，一百斤糥米酒，连做三年，每年做二百斤，都用个坛子装好，这几天我们上乡里买几个坛子来。你看多少钱，我把这三年做酒的钱都付给你，另外你把你人工也算上。”
“你做这么多酒干什么？你来一次喝的酒我还是有的。”建华叔叔反而不好意思了。
“我试试这个酒能不能保存，如果能，我带回广州给朋友们喝，这个酒比较地道。”
“建华叔，你就帮他做吧，做好了就放在地窖里，您还得有空帮他照看那个酒。”莫书也在劝建华。
“好，好，要的，我这几天就帮你们做。”建华叔叔答应了。
“我来拍照片哈，建华叔叔、”莫书说：“我就小时侯见过做酒了，好多年都没见过了。”
“好，你拍咯，明年赶在冬至节的时侯给你们做，今年这几天你要拍照，我就先做一点，等冬至到了再帮你做，那天做的酒比平时做的酒好喝。”建华告诉他们，大概是因为要收钱，觉得不好意思。
“好，要的。”
“老公，你怎么要连做三年啊？一次做几百斤就完事了嘛。”莫书偷偷问他。
“万一这一两年你还生不了孩子呢，不得连做三年啊，三年要是生不了，咱们就不生了酒也不做了。”
“这和做酒有什么关系啊？”
“当然有关！我们生了女儿这酒就从她出生的那一年开始一直到她出嫁，这不就叫女儿红么。”杨毅认真地说。
“那万一生的儿子呢？”
“儿子等他满十八岁，也可以送给他做成人礼。“杨毅说。
“你这真的想的太远了，等到那时侯你都七十多岁了！”
“八十岁都没关系呀，我还可以来，说不定，我们都住在村里了。”杨毅说。“只要你想回来，我就可以陪你住。”
“你身上有带那么多现金吗？这里可没办法支付宝和微信的哟，明天赶集，咱们和叔叔他们一块去吧。”
“好啊，好啊。你不是说去爸爸坟前去烧个香吗？不去了？”
“叔叔他们说，不用去，在家里神堂就可以了，到坟前要清明节去，说是有什么风俗习惯的，而且女儿都不能够去上坟的”莫书说。
“好。”
吃完饭休息一会，母亲唐香玲叫着他们去拜访几个房上的老人。
又不禁有人提起莫书的父亲，说起父亲的往事。
她父亲年轻时高大帅气，书读得好，蓝球也打得好，他已经考上了航空航天大学学开飞机的，，如果不是家里成分不好，68年来村里调查，被人告诉来调查的人他家是“富农分子”，父亲与飞行员失之交臂，77年恢复高考，父亲才又考上师大。
“你爸了不起，他晓得是哪个人在调查组的人面前说了坏话，他都不计较，后来，你爸在单位当领导，那人找他帮忙，他也帮了，有肚量，是个好人。”
“你爸帮村里争取了一些修路的资金，都是你爸去找的交通局的领导呢。”
“你爸当年帮了公平，没想到坐他的车会出事，他原来说要照顾你妈一辈子，他做到了吗？”
走到哪，父亲永远是村里人的话题。