第176章晚餐
第176章晚餐
陶永住在傅家,时不时能听到她震破天际的大嗓门。
傅家一般九十点吃早餐,中餐、晚餐傅妈妈不插手,基本上都是傅家父子动手。
不过最近傅爸爸神龙见首不见尾,这事也就落在了傅恒身上。
傅恒做菜,陶永屁颠屁颠跟在他身后帮忙,一边夸赞他厨艺顶呱呱。
傅恒当时忙着接水,一边接一边回答,言语间颇为自豪:“你不知道吧,我爸爸以前是做过厨师,他做的菜比好多酒店大厨做得都好。不过我爷爷他们觉得厨师不好,所以他才改行了。”
陶永转念一想:难怪,当时在医院傅恒给她妈妈做虾皮酱,那刀工、那动作,一看就不是初学者,原来是从小耳濡目染啊。
今天下午的菜谱是清炒时蔬、酸辣土豆丝、竹笋炒腊肉、莲藕排骨汤。陶永厨艺不佳,但打下手还行。
对于从小爱吃土豆的孩子来说,刀工还是比较有自信的。傅家没有擦丝器,陶永刮皮之后自己亲手切。
傅恒才把时蔬择好,转过身就看到菜板边上一大筐去皮的土豆,惊讶不已:“炒这么多,吃得完吗?我爸今晚可能不回来吃饭了。”
土豆看着不大,切丝之后还是蛮多的。陶永当下也不知道如何是好,“我不知道啊,那现在怎么办?”
“找个碗装着放冰箱里明天吃,”他突然想起什么,“对了,你吃土豆泥汤吗?明天给你做。”
“土豆泥还能做汤?”陶永第一次听说。
“当然。”
陶永承认自己孤陋寡闻,从没尝过土豆泥做的汤。
说完明天食材,傅恒自告奋勇要做糖醋排骨,一边说一边去翻做菜的视频。
陶永把菜板上切好的土豆丝放到盆里,打算接水淘澄两道,看见他临时抱佛脚,忍不住笑话:“你确定你会做吗?还要临时翻视频?”
“当然会做,”傅恒表现得丝毫不在意,“我只是很久没做了。”
陶永没理他,等水温合适之后接水。清透的水接到盆里迅速浑浊,陶永拿手搅弄两下,指尖触到盆底的一层厚厚的淀粉。
“你们兴水洗的吗?土豆丝不是不洗味道会好一点?”傅家很少做土豆丝,因为没什么人吃,傅恒故而有此一问。
“对呀,洗过之后炒不容易粘锅。”与傅家人相反,陶永从小就爱吃土豆丝。
陶永把淘过的土豆丝滤去水分,一把一把放到白瓷碗里。傅恒见了,下意识夸她刀工不错。
陶永忍着笑接受了他的夸赞。
傅恒转念一想,“咦”了一声,疑惑问道:“要是以后我们结婚,是你做菜还是我做?”
“你做的好吃,当然你做。我给你打下手。”陶永立刻回答,全然忘记了这个问题的前提。
回答之后反应过来,她笑骂一句:“谁要嫁给你啦,真讨厌!”