第62章
汤海波把视频一删,正在打字骂人的李灵白傻眼了。不是,她还没骂完,还没问到摊主什么时候再来呢,视频怎么就没了。
把骂人抛到脑后,李灵白赶忙点开了汤海波的头像,给他私信。但由于私信太多,汤海波根本不看,李灵白从期待到失望,最后只能选择笨办法,守株待兔。
只要去的多了,总能找到人吧。为了这口吃的,她拼了。
被多人念叨的周云打了个喷嚏,他揉了揉鼻子,继续干活。
番茄及时搭了架子,现在爬到竹竿上,长得快的已经结出了青色的小果。但大部分都是开花状态,吸引了许多蜜蜂,嗡嗡嗡在采蜜。
今天的任务不多,周云和广文川很快就完成了。他们把锄头收到三轮车上,一个骑车回去收拾猪圈,一个则背着背篓,上山摘野菜。
四月燕子飞来,百花盛开。春日的阳光洒在大地上,和煦的风拂过脸颊,到处都是春日的气息。
周云从村西走,没有挖竹笋,而是沿着流水淙淙的小溪往上走。小溪里的鱼虾也随着春天的到来活跃起来,周云瞥几眼,看到了好些聚在一处,不知道在干什么。
靠山吃山,靠水吃水,莲塘村两处都有,自然也缺不了美味。
越往上走溪水越宽,除了溪边不知名的野草,周云还发现了一处水芹菜。
水芹菜的茎叶饱满水分足,轻轻一掐,芹菜独特的香味就出来了。周云挑着捡了两把嫩的,把它装在背篓里,就继续往上走。
他今天的目的不是水芹菜,而是地皮菜。地皮菜又叫地木耳,形状和木耳相似,但比木耳更小更脆。它喜欢长在阴暗潮湿的环境,有青苔的地方往往就能发现它。
所以没走几步,周云就在路边发现了一堆。黑褐色的地皮菜和青苔窝在一块,被嫩绿的青苔衬得特别显眼。
周云蹲下,用指甲一个一个扒拉捡着,把这块地全给捡了。包子馅大部分都是地皮菜,捡的这些还不够,周云就换了个地方继续找。
捡够地皮菜的分量,背篓还有很多空间。索性时间还早,周云就决定再找几样野菜回去。
蕨菜荠菜吃腻了,路过他看都不看一眼。偶尔发现几朵蘑菇,周云把它掰下收入背篓里。
走着走着,就脱离了溪水边缘,来到了树林里面。周云抬眼看了看,前面的路更崎岖,听着不停歇的鸟叫,他选择换个方向。
清风徐来,树叶发出哗哗的响声,周云闻到了花的香味。淡淡的,一股子甜香。
说不定能吃,周云就往香气那边靠。
果真,是一棵槐树。花朵成簇状,层层叠叠垂下枝头,被风一吹,好似一只只白色蝴蝶在绿叶间翩翩起舞。而且花香更浓了,甜蜜的香气扑面而来。
周云伸手摘了一串未开的尝了一口,口感微甜,脆嫩清爽。好像槐花炒蛋,槐花包子味道也还不错?
想着,周云便找了个合适的位置摘了起来。边摘边尝,别有一番风味。
槐花成串成串的摘下,塞满剩余的背篓,这棵槐树也才受了皮外伤。周云背着背篓回去,决定如果好吃,就下次多来摘点,冻到冰箱里,什么时候想吃都可以吃。
回到屋子,干活的猫咪狗狗们难得比周云早回来。周云一进来,就看到它们目光炯炯盯着自己,喵喵汪汪个不停。
“怎么了,是要吃水果吗?”餐前水果,吃点也不是不行。周云把野菜泡在水里,进堂屋给它们拿水果。
“喵喵喵,草莓熟了!”小橘兴奋地跺了跺脚,绕着周云,尾巴一个劲地挺直。
“汪汪,香香甜甜的,有好几个。”喜喜控制不住,口水滴答流了一地。其实早上散步它就发现了,但工作在身,只能马不停蹄等工作完了再来。
被猫猫狗狗簇拥着,周云被迫走到了草莓地里。
初春种下的草莓,在灵气的帮助下肆意生长着,和之前瘦弱相比完全变了个样。翠绿的草莓叶片间,红彤彤的草莓呈心形或圆锥形,颗颗饱满诱人,散发着甜美的香味。
熟了六颗,但根本不够吃。周云就把它们摘下,稍微洗了洗,切成两半,一只一半。
动物们只吃到一半,但心里也美的不行。草莓八分甜两分酸,柔软多汁,又清爽美味,很快在动物们心里变成了最好吃的水果。
就是太少了,如果能多吃一点就好了。
周云也尝了一个,美滋滋地去洗野菜了。
槐花好洗,长在树上,没有泥沙,只要稍微淘一淘就干净了。但地皮菜长在青苔旁,褶皱又多,藏了许多沙子。周云淘洗了几遍,才洗干净。
广文川这时也收拾好猪圈了,他把原地吃草的猪牛羊赶进去,就上来帮周云做馅料。
面是早上起来提前发酵了的,现在已经膨胀了两倍有余。一打开,黏糊沾手,带着面食的香气。
韭菜已经沥干了水分,被广文川当当当切成了小段。接着是配菜,两人准备了韭菜和鸡蛋。多了槐花,自然也做上了槐花鸡蛋包子。
磕了几个鸡蛋搅和均匀,热锅凉油,周云把鸡蛋液一口气倒了进去。
翻炒几下,鸡蛋成型,变成了嫩黄色的鸡蛋碎。接着就下地皮菜和韭菜,加点盐、生抽等调料增味,就可以盛到盆里了。
包子馅的颜色搭配的好看,鸡蛋的黄,地皮菜的黑,韭菜的绿,还没尝到味道,就让人忍不住相信包子很美味了。
馅料炒好,盛了两大盆,香喷喷的全是鲜味。
周云把发酵好的面团揉搓排气,切成大小均匀的剂子。压扁后,擀成了中间厚、两边薄的包子皮。
包包子也有技巧,周云包的少,不仅慢,包出来还露馅和丑。包了两个,他就悻悻不做了,专心擀他的包子皮。
广文川就很快,把馅放到包子皮上,拇指和食指不知道怎么合作的,转了一圈,那圆润饱满的包子就出现在手心了。
两人分工合作,不一会就包够了两笼的量。他们把包子放蒸笼里蒸,接着就继续包包子。
随着时间的流逝,满屋子都是包子的香味。猫咪狗狗又凑了过来,但它们不能吃,周云只能遗憾地把它们喊走,让它们吃各自的专属午饭。
把最后的馅料包完,蒸笼里的包子也出锅了。打开锅盖,等蒸腾的白气飘完,就露出了白白胖胖的包子。
包子上面有周云做的记号,槐花包子褶皱上有朵槐花,地皮菜则是韭菜。
周云嘶哈着,把包子收到竹篮里,接着摆上新包子蒸上,才有时间去尝出锅的包子。
犹豫了一下,他还是挑了地皮菜包子。