第569章乐不思蜀
薛凌燕进屋烧水,几个嫂子也过来帮忙,在城里做饭用的是煤油炉,对这种大锅灶觉得很新奇,都抢着烧火。
给猪褪毛需要很多开水,连着烧了三大锅,把水缸里的水都用光了,顾明珩二话没说挑起扁担就走,吴刚和路向前继续给猪浇热水。
被开水烫过的猪褪毛就容易了,拿着刀一刮毛就全下来了,露出里面光溜溜的猪皮。
薛凌燕早就把那头小野猪放进猪圈里了,她家养的那头猪很好客,看到小野猪就热情的迎上来,又是贴又是蹭像是多年的老朋友久别重逢。
小野猪最开始是害怕的,后来看到这头猪没有恶意就依偎在它身边,把这头猪当成自己妈妈了。
小孩子们也不出去玩了,就围在猪圈前看小野猪,猪圈臭一个个捂着鼻子舍不得离开。
给猪褪完毛就是分割了,猪肚子割开一划拉里面的肠子肚就都掉到盆子里,几个男人干活干净利落,很快一头猪就分割完了。
四百多斤的公猪加上三百斤左右的母猪,去头,去脚,去掉下水纯剩下四百多斤肉,还是很不错的。
顾明珩和路向前用猪血灌了血肠,又用小肠灌了苦肠,大肠用碱彻底的洗了几遍,这些肠子就炖在一锅里。
“嘿,这比过年都热闹。”
路向前虽然很累了,但却兴高采烈,多少年没有过这种喜庆感了,这趟红星村来的太值得了。
都有点乐不思蜀了!
第一锅煮肠子,第二锅就炖肉,肘子排骨五花肉炖了满满一大锅,满屋子飘肉香,几个孩子在后院可就呆不住了,全跑进屋里守在大锅前流口水。
趁着炖肉的功夫,薛凌燕和几个嫂子一起包饺子,两种馅子,谁喜欢吃哪种就吃哪种。
“小燕,过年我们都来你家吧,咱们一起包豆包,做年糕,想想都热闹。”
白鸽笑着对薛凌燕说,她在家里不做饭,所以是几个女人里最笨的一个,既不会包饺子,也不会擀皮,但是她自己也能找活干,把大伙包好的饺子往盖帘上摆。
“是呀。”
赵思甜是个话语少,刻板的性格,但是这会也变的爱说起来,感觉薛凌燕就是有感染力,和她在一起人就变得乐观豁达。
“我看行,每家都拿点钱买东西,然后凑在一起过年,既热闹又丰盛。”
齐红梅也是举双手赞成,主要是邢国庆办案总不在家,过年孤单单的没意思,来小燕家多好,大伙起起干活都不觉得累。
“没问题啊,不用出钱,这山里有的是肉,菜我家地里就能种,几个嫂子只拿酒就行。”
薛凌燕夲都没打就答应了,不止答应还贼大方,以前她说山里有的是肉大伙还不相信,现在亲眼看到了,哪还有不相信的道理。
“有肉是有肉,就是有点危险,最好还是大伙一起去。”
白鸽心有余悸,因为她离着发狂的野猪最近,那种惊吓足够她缓一段时间了。
“说起来可是的,小燕今天幸亏有你在了,不然我们几个都报销在这大山里了。”