第36章卤味&东北一锅出
与任阔的开心不同，挂断电话后，祝晋南却陷入了一种不算明朗的情绪里。
版本升级完成，整个研发部连续加班了近一个月。祝晋南原本想给大家放半天假，奈何骆娟跳出来搞事情，说什么在玩伴这么久了，南哥都没请大家吃过饭，不如让南哥请吃饭吧。
祝晋南犹豫了片刻，也就答应下来。虽然他还不确定自己能不能从容自在地跟这么多人一块吃饭，但这个要求不算过分。
奈何骆娟的要求不是去外面的餐厅，而是想去祝晋南家里。
骆娟的原话是这样说的：“南哥，你家的大厨听说手艺好得很。每天给你送来的美味佳肴，大家可是馋了很久了。咱们人也不算多，要不你秉承一下奉献精神，让我们去你家尝尝大厨的手艺？”
祝晋南听得头皮紧绷，想找话拒绝，但其他人却一致认为骆娟的提议好。
张文渊跟着起哄，“南哥，咱们统共五个人，不会太辛苦大厨的。”
平日不常来公司的合伙人张誉恰好路过，听到大家的提议，竟也掺和进来，“也算我一个。早就听同事们议论了，我是一定要去打打牙祭的。”
祝晋南骑虎难下。他本心里是不想这么多人去家里的。倒也不全是怕私人领地被入侵，更重要的原因是担心任阔辛苦。上一次围观任阔做小笼包，流程之繁琐、工序之复杂，已经超出了他的预期。六七个人一块去吃饭，任阔得忙成什么样子？
只是眼下群情难却，他犹犹豫豫，终于想到了一个退却的借口：“我得先跟我家大厨商量一下，毕竟干活的是她。”
大家都应着，只有骆娟事情多，嚷嚷着让他立刻就打电话问。
祝晋南硬着头皮给任阔打电话，本想让任阔拒绝，没想到任阔竟一口答应了下来。
没法子，只能依着骆娟的提议，将部门聚餐定在了周五晚上。
那天是周三。晚上祝晋南回家时才刚过七点。
任阔原本计划是去送饭的，没想到临时被通知祝晋南回家吃饭，便将汤煨在砂锅里。等到祝晋南回来，才将饭菜摆在了餐桌上。
她给祝晋南盛了一碗丝瓜蚬子汤，“先喝口汤吧。”
祝晋南接过汤碗，喝了两口。
汤很鲜，已经不烫，是刚好合适的温热。汤水温暖了口腔，又滑过食管，去慰藉肠胃。
往常这样长时间持续加班，他的胃一定是要闹上几次革命的。上次因为胃病去医院，也是一次长时间加班中途。那次的加班远不如这次持久，而这一次，虽然他整个人是疲惫状态，但胃却舒服又熨帖。
祝晋南知道，让他的胃熨帖的是任阔。就像现在，温热的汤又在慰藉着他的胃，让它开心又舒适。
今天的晚餐并不算丰盛。除了丝瓜蚬子汤，还有一盘酸辣藕丁。
祝晋南尝了一块藕丁，酸辣爽口，勾起他不算旺盛的食欲。米饭已经盛好，静待他的光临。
吃饭的间隙，任阔问：“南哥，你们同事有几个人？”
“研发部一共五个人，合伙人张誉也要来。”祝晋南想了想，又说：“我把段欣欣也叫来吧。那些人你都不认识，有段欣欣在，省得你拘谨。”
“不过，这样会不会人太多？”祝晋南看着任阔，问道。
“也还好了，多一个人少一个人，影响不大。他们都是哪里人，需要我准备一些他们的家乡菜吗？”
祝晋南皱了皱眉，“用不着这么麻烦。你就什么做起来方便做什么就行，不要太辛苦。”
任阔点点头，笑盈盈地比个“ok”的手势。
虽然这样答应了祝晋南，但任阔还是觉得有必要用点心。她是这样理解这次部门聚餐的：
大家连续加班近一个月，祝晋南作为老板要奖励员工，而奖励的方式就是来家里吃顿饭。如果这顿饭吃得不舒心，那就不是奖励。而她作为祝晋南家的厨子，有义务为老板完成这项任务，也就是要保证大家吃得舒心。
段欣欣已经收到祝晋南的通知，兴高采烈地给任阔发微信：“阔姐，阔姐，我太幸福了！我居然有机会去南哥家里吃你做的菜了！”
任阔比段欣欣淡定，“你先别忙着幸福，先给我讲讲研发部同事的情况呗，比如他们老家是哪的，我可以酌情做些他们的家乡菜。”
段欣欣着实靠谱，在几分钟后发过来一个表格，一栏是人名，一栏是老家省份。
任阔浏览一遍，大致对众人的家乡所在省份进行了划分：一个东北的，一个川湘的，三个华北的。
任阔还在想各地的口味，段欣欣发了一条补充说明过来：
“阔姐，你知道我的，你做什么我都爱吃。”
任阔给段欣欣回了一个白眼，随即决定先做一些卤味，再在当天下午做一些符合各地口味的菜。
周四那天，吃过早饭任阔就去了市场。
她在网上看过许多下酒菜的图片，各种卤味摆在桌上，再配几壶小酒，漂亮又有情调。卤味自然是可以买现成的，但既然来家里吃饭，还让人家吃外面买的就不合适了。
任阔转战几个大厅，买了两条牛腱子、两斤鸡爪、两颗猪心和两个猪耳朵。她原来有意买两个猪蹄，但想到祝晋南不喜欢猪蹄，便放弃了。
祝晋南说过周五他会跟她一块买菜准备。周四便不需要她买更多东西。
买回来的所有食材，全部泡在水里。午饭过后，她就着手卤菜的事情。
生抽、老抽、葱姜、冰糖，再加花椒、大料，熬出料汁。料汁放凉，才好用来腌制牛腱子。
鸡爪最好处理，指甲已经剪好，洗净下锅焯水，备用就好。
猪耳朵是燎了毛的，用钢丝球刷洗就白白净净，没了油泥。
只有猪心最麻烦。泡了几个小时，换了几次水，心脏里面依然有血水渗出。她只得将猪心从中间切开，用流水冲洗心室与心房里还残留的血水。连冲几遍，才终于大功告成。
这几样东西的卤制时间不同。通常卤猪心需要二十到三十分钟，卤猪耳朵需要二十到四十分钟。为了方便省事，任阔选了三十分钟这个中间点，将猪心与猪耳朵卤在了一个砂锅里。卤鸡爪最快，十五分钟就行，之后便只需要关了火在锅里焖着。
只有酱牛肉做起来最费劲。腌制需要时间，炖煮也需要时间。
那天下午，任阔完成了除酱牛肉之外的所有卤味。酱牛肉却被安排在了晚饭之后。
祝晋南站在厨房门口，看她将两条牛腱子放进砂锅，微蹙着眉头，“他们过来吃顿饭，需要你这样大张旗鼓吗？”