第82章一桌让人馋口水的晚餐
就在苏枫下楼准备烹饪这顿全家宴晚餐时,外面“轰隆”的响起了雷声。
雷声响过,大雨就像断了线的珠子一样不断地往下落。
“姐夫,下雨了!”
刚刚还天气晴朗,转眼间却是暴雨滂沱!
“哇———!”
二宝被忽然来的雷声惊的睁开了眼睛,落泪的技能几乎是秒启动,泪水从眼角滑落在脸颊上。
“我的老天爷~”
苏枫本来超级喜欢下雨天。
可二宝这么一哭,他顿时希望赶紧转晴!
“二宝乖乖,不哭,不哭.....”
苏枫抱着二宝温柔的哄着。
“这雷声好气,二宝刚睡着~”陈幼楚嘟了嘟嘴。
苏枫安慰道:“雷阵雨,下一会就停了!”
雷阵雨。
的确是响了几声雷。
雨水大概下了二十分钟,自然的变小,变成了下雨。
“姐夫,这个咋子切?”
虎妞手里拿着一把蒜苗,好奇的问。
“回锅肉的配料,切成一段一段的就好。”苏枫道。
起火、开始烹饪。
在虎妞的辅助配合下,苏枫炒菜的速度快了不止一倍。
锅包肉的食材猪里脊切成肉片,为了让肉更加鲜嫩,吃起来不塞牙,变的更加松散,用刀背全部拍软。
洗干净肉加入食盐、料酒抓腌均匀,把水淀粉加入到肉片里。
再切好配料蔬菜胡萝卜丝、香菜丝、葱丝、蒜片。
配好糖醋汁就可以开火大干了!
白糖、米醋、少放食盐、点上少许的老抽用来上色。
起锅、烧油。
等油温烧热时,肉片“呲啦”一声。
苏枫将肉片一片一片放入油锅里。
锅包肉的肉片与“过油肉”完全不同,不能一起放,否则会粘连,而且水淀粉略微较多。
慢慢用筷子、勺子搅匀肉片。
等肉片炸至微微金黄,捞出放一旁备用。
“姐夫,好香~”
小馋猫虎妞看的直流口水。
一个吃货用心烹饪出来的料理,绝对超级美味。
一个吃货想要学好厨师烹饪做菜,绝对会事半功倍。
苏枫在锅里加入底油,放入锅包肉。
下一秒。
他狂甩着他的旋风小勺子,呱呱呱的翻炒着.......把兑好的锅包肉糖醋汁放入锅中。
小锅犹如小旋风一样,咔咔的转动着。
左手抽动锅把之前,右手拿起配料菜丝倒入锅中。
“刷刷刷刷!”
一顿旋风小翻炒,顺势倒入盘里。
“好酷,姐夫,好厉害!”
虎妞双眸放光,苏枫的一顿翻勺小操作,把虎妞整个人都惊呆了。
“把盖子都揭开,然后端上桌!”
苏枫把餐厅的两个餐桌并拢到一起,陈幼楚端着中午剩余的卤肉。
香气四溢、软嫩发颤的猪蹄和麻辣羊蹄。
酱牛肉。
“我来端菜。”云梅香道。