第122章美味的鱼香肉丝

“叮咚~”

“恭喜宿主第一次给宝宝烹饪出美味的辅食。”

“完成任务！”

“系统奖励成就值：50点。”

“剩余成就值：153点。”

注：宿主已获得川菜之王称号，100成就值可解锁街边小吃美食！

脑海里传出系统的提示声，苏枫嘴角笑容疯狂上扬。

川菜之王！

街边小吃，系统是分地区。

解锁成功后，花费成就值可获得某个市的小吃类型做法。

比如。

c市小吃。

种类有c市臭豆腐、c市米粉、猪油拌粉、葱油粑粑、麻油猪血、麻辣子鸡。

山城小吃，魔都小吃、川城小吃等等！

回到餐厅。

苏枫准备开始烹饪午餐。

尽管餐厅很忙碌。

但是有了吴师傅，他顿时轻松了不少！

自己只需要炒辣皮子肉拌面，剩余的面食吴师傅和虎妞都能完成。

揉面、拉面很费力气。

虎妞整个人轻松了不少！

苏枫今天做的是鱼香肉丝。

里脊肉切成丝，清水洗干净用干净的布子吸干水分，为了让肉熟时变的更加滑嫩，口感更加丰富。

依次加入盐、生抽、鸡蛋清、料酒、淀粉抓伴均匀。

接着准备配料。

“姐夫，你切菜的动作好快~”虎妞夸道。

苏枫切菜动作的确快，膀子不动，只有手腕持刀上下飞舞。

每一道材料切出来都十分均匀。

一道成品美食依仗的是刀工。

七分刀工。

三分厨技！

刀工要是太差，做出来的菜再好吃都注定成不了大厨！

莴笋丝、胡萝卜丝、木耳。

另一份放辣椒的鱼香肉丝则是尖椒、海椒、胡萝卜丝、木耳丝。

“呲啦~”

油温五成热下肉丝。

他喂出来的肉丝只需要轻轻用勺子划开，根本用不着筷子去搅动，肉丝不会粘连在一起，且全部一根一根分散开。

倒出炸好的肉丝。

“刷啦”！

下入家常菜必备三件套葱姜蒜。

小料爆香，放一点豆瓣酱炒出红油，将配料放入锅中。

“刷刷刷刷~”

大火翻腾。

勺子甩动，锅中的食材翩翩起舞！

新手翻勺需要一拉一扯。

老司机直接随心所欲的翻动锅里的食材。

配菜炒制断生后，加入白糖、陈醋、少许的盐、生抽、最后加入少许水淀粉勾芡。

“刷刷刷~”

一盘令人垂涎三尺，香味四溢的鱼香肉丝完成了！

颜色艳丽鲜红，肉质发嫩挂油，线条上的肉丝和青笋纵横交错，再加上肥胖的木耳泡在红红的鱼香中，绝对是色香味俱全，令人忍不住的食欲大开。