第22章挖红薯

林希拿了一把镰刀和几个蛇皮袋放到背篓里，背着背篓再把锄头往肩上一扛，就很有范儿了。

视线拉远，只看见田野间田坎上，一人在前面扛着锄头背着筐，一人在后拿着设备，还有两只傻狗在旁边撒了欢的跑。画面非常的和谐。

今年的红薯没有种很多，只种了四五块地。

到达目的地后，林希先用镰刀把红薯藤割掉一些，用锄头先挖一个出来看看。

长势喜人，一窝大概结了五六个红薯，大小适中。看着自己的劳动成果，林希还是满激动的。

她迫不及待的把那一串红薯拿到镜头前，展示给大家看。那表情透露出一股骄傲劲，仿佛在说：“我是不是很厉害，快夸我。”

接着便开始割红薯藤，直接把这一块地清理出来。因为时间较长，徐梦把设备固定好，便到别的地方拍素材了。

红薯藤清理出来后，用锄头把藤和叶子扒拉到边上，露出一垦垦的红薯地。再用锄头在红薯窝旁边挖开松松土，然后用手拽着流出的一节红薯藤一拉一拽就出来了。

挖出来的红薯先丢旁边，等一整块儿地都挖完了，再一起掰下来带回家。

徐梦拍完素材回来，看到林希还在哼次哼次的扒拉红薯。从包里拿出矿泉水递给她说道：“希姐，先喝点水，休息一会儿吧。”

林希接过对方的水，坐到田坎上，拧开盖子就古隆古隆喝了大半瓶。

徐梦看着这一地的红薯，不由地伸出大拇指夸奖道：“希姐，你真的太能干了。谁娶到你可就要乐开了花。”

“好你个小妮子，调笑起我来了，看我不挠你痒痒。”说罢就凑上去伸手开始挠了起来。

田野间一下子热闹了起来，一阵悦耳的笑声传荡在山林里。

“哈哈哈哈哈哈”

“希姐，我哈哈不敢了，哈哈哈，快停手吧，痒死了，哈哈哈。”

说罢，林希停了手。

在玩闹了一会儿后，又继续扒拉红薯。

徐梦自告奋勇道：“希姐，我来帮你。从小到大还没体验过呢。”说完像个好奇宝宝似的凑上前看着林希的动作，学习起来。

林希把锄头给她，她有些笨拙的拿着锄头，学着林希的样子，试探着开始挖了挖。成功给土地破了点皮，有点不好意思的挠了挠头。

接着用力一挖，锄头上勾着一个大大的红薯，真可惜红薯被锄破了!她又一锄头下去，挖起来的又是一个破红薯。

看着那几个破红薯，有的破了皮，有的伤了身子，有的咧着嘴，仿佛在嘲笑自己真无能。

徐梦懊恼极了，怎么就挖不到一个完好的红薯呢?哪怕是一个小小的番薯，也能对我有所安慰。

林希看她有点不高兴，就走过来对徐梦说：“红薯长在根下面，要先把根周围的土轻轻刨开，等看到红薯了，再用锄头慢慢把红薯挖出来。锄下去要轻，不要伤到红薯。”林希一边示范一边说，徐梦看着她一下子挖了好几个红薯。有些手痒痒的，想要再尝试一下。

在林希的指导下，终于挖到了第一个完整的番薯，个头还特别大，红红的皮，圆圆的个子，真像个小皮球。她笑得乐开了花，捧着番薯给林希看，给镜头下的粉丝看。

有了成功的经验，徐梦挖的越来越多。林希则坐在旁边的田坎上，开始掰番薯。掰下来的番薯先放在背篓里，装满了再换成蛇皮袋。

此时已到正午，冬日的太阳犹如母亲的怀抱，总是暖洋洋的。

林希背着满满登登的背篓，有些吃力的走着，好在离家不算太远。

跑了几个来回后，终于搬完了。此时肚子早已抗议，迫不及待的叫嚣着要吃东西。好在有工人做事，专门请了村里一个婶婶过来做饭。此时只负责端碗吃饭就行。

就这样忙碌了两三天，终于把地里的红薯全收完了。

这天下午，林希没有再出门，而是捣鼓起了红薯。由于收获了两三千斤红薯，现在要加工一下，好存放。

首先就是制作红薯淀粉啦。

林希先捡了大概两百斤的红薯出来，用自来水清洗两遍，把外面的泥土洗干净。由于今年的红薯全部都是红皮的，所以清洗两遍后，就开始了削皮工作。

削完这两百斤的红薯大概花了一个多小时，还好有徐梦在，不然靠林希一个人得削到天黑。

接下来就是把红薯切小块，方便待会儿榨汁，两个人不停的切切切。切好的小块放到水里泡着，防止氧化。

看着太阳开始西斜，林希把切红薯的工作交给了徐梦。

自己开始操作破壁机，把红薯丁放入破壁机里，加入适量水。打出来的汁水倒入提前买好的过滤布，下面用干净的桶子接好。

本来留下的残渣要用清水洗两遍，但是林希赶时间，直接累积着。多存几次的量再用水洗一洗。然后把渣子过滤出去，留下淀粉水。

过滤出的红薯渣也不浪费，可以拿去喂鸡喂猪。

直到天完全黑了，才堪堪完成。林希看了看时间，已经晚上8点多了。看着地上满满的几大桶，满满的成就感。

让这些水沉淀一晚上，等第二天再把上面的水倒掉。

今天太累了，也不想做饭。问了一下徐梦的想法后，掏出手机看红薯做法的攻略。十个视频八个都需要空气炸锅和烤箱，而林希恰好都没有。

前院的老房子还没装完，土灶也用不了，烤红薯只能等空气炸锅到货啦。等下睡前一定要在网上下单，林希心想。

看了半天终于找到一个不需要空气炸锅的方法。

林希到红薯堆里拿了三个红薯洗干净削皮，再切成厚厚的薄片，上锅扣盖蒸熟。

值得一说的是还好自己有先见之明，在后院装了一个煤气灶。不然老房子装修得饿死。

等红薯蒸熟后，拿出来用勺子压成泥状。趁热加入糯米粉，再放一些白糖，揉成一个光滑的面团。拿一半的面团一块一块的搓成丸子，放入油锅里小火慢慢的炸，炸到金黄酥脆的样子捞出来。

林希喊到：“梦梦，快过来尝尝，看下味道如何。”

徐梦放下手上的活，应声道：“好嘞。”

林希拿着剩下的半个面团，取一小团按压成小饼。在锅底刷油，依次放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄就可以吃啦。